第64章 漢堡店

  “叮鈴”

  隨著清脆的風鈴聲響起，阿豪走進了店鋪。

  這是一家阿加迪常見的餐吧型的飯館。

  飯店的招牌是餅夾肉夾餅的三層霓虹燈。很容易就能看出來，它主營的是漢堡，阿加迪常見的廉價美味。

  店內，寬而長的吧台兼具收銀台的功能，它佔據了店內西北角的一大片區域。

  吧台前擺著幾張固定住的高腳凳，適合單人前來的顧客。

  透過吧台，能看到後方半開放式的廚房。吧台右側有通向後廚的門。

  已經去後廚參觀過的阿豪知道，廚房內部還藏有通向樓上的樓梯。

  店內靠窗的一側與東側則擺著不少的桌椅。寬大的桌子足夠四人對坐，桌與桌之間用隔板隔斷開。

  整個店鋪空間算是寬敞的，就是店裡一個顧客都沒有。

  店裡原先只有兩個人：店主和後廚的店員。算上阿豪，店裡現在將將三個人。

  吧台後方，帶著頭巾的店主留著稀稀拉拉的胡子。

  他身上的味道飄了出來，有點像垃圾堆，透著股酸腐的味道。

  ——倒不是因為衛生問題。阿豪聞得出來，通常對生活失望的人才會有這種味道。

  聽到風鈴聲，他抬起了頭，憔悴的臉上擠出一絲笑意：“你又回來啦，阿豪先生。”

  “是啊，兜兜轉轉一圈，還是波特先生你這裡算是最好的。”阿豪誠實的說道。

  波特店主的嘴角咧了開來，這個消息讓他的精氣神好轉了不少。

  “看起來我總算能擺脫這個狗*的店了。”

  他把身上的圍裙脫下，直接就往吧台上一丟。

  “誒，你這脫這麽快不合適吧，咱們價錢都沒談攏呢。”

  阿豪心直口快的說道。

  波特苦笑了下：“你走之後我就後悔了。反正現在每開一天都是賠錢，不如直接轉讓了，我還能少賠一點。

  “我也不準備按兩萬一月賣了。就按你之前的報價吧，一萬五一個月。我現在就想趕緊結束這個讓人痛苦的折磨！”

  阿豪坐上了吧台前的高腳凳，厚著臉皮說道：“哈，我還滿肚子壓價的話沒說呢。沒想到老板你這麽想得通。”

  經過了一整天的尷尬與社死，阿豪現在已經有點放飛自我了。

  他現在的狀態有點像喝了酒，什麽話都敢往外冒，而且也沒有什麽不好意思的感覺了。

  一旦接受了自己的真實，那他就是無敵的。

  “哈哈，我就喜歡和你這種人說話，通透！”

  波特也在吧台內坐了下來，惆悵的說道：“哪像我之前那個廚師。表面上對我恭恭敬敬的，背地裡確是滿肚子壞水。要不是他帶著我的秘製配方跑了，我的店也不至於這麽快就垮了。”

  “漢堡還能有秘製配方嗎？”阿豪好奇的問道。

  “哈哈，那當然了。”談到做飯時，波特灰暗的臉上，突然散發出了一絲輝光。

  “香氣和多汁是做出好漢堡的秘訣。上層的麵包要烤的恰到好處，充分發揮出麵粉發酵出的香氣。中間的牛肉必須新鮮、拚配得當。這樣在煎烤後，才能充分散發出肉與脂的迷人香氣。

  “這樣的漢堡，一口咬下，汁水四濺。那感覺，就好像在你腦海裡放了個煙花，‘砰’一聲，保準給你炸的迷迷糊糊的。”

  阿豪的嗅覺想象力開始全力運轉，僅聽描述，他的口水就開始不斷的分泌了。

  “聽起來感覺很不錯啊？應該比我吃過的漢堡都好吃的多。那怎麽店裡都沒客人來呢？”

  波特沉默一會兒之後，抬起了哆哆嗦嗦的手：“看見沒，我已經做不了飯啦！舊傷複發。會做菜的廚子又跑了，只剩個啥也不懂的毛頭小子在後廚。食客可是最挑剔的，你做的不好吃，下次他們就不來了。”

  他擺了擺手“不說了，簽轉租合同吧。”

  他用顫顫巍巍的手，從吧台下方的抽屜裡掏出了一疊蓋了印的紙張。

  “喏，都在這了，你看看。”

  阿豪把合同倒轉了一下，細細的閱讀起來。

  波特先生的合同還剩八個月，大約是在年底到期。

  “所以我應該按一萬五每月的價格，支付給你大約十二萬的轉讓費對麽？”

  波特與房東簽的合同租金，是兩萬一月。阿豪能以一萬五的價格租到這樣的兩層小店，確實算得上便宜。

  波特點了點頭，隨後說道：
  “八個月後，如果你還想租這裡的話，得再去和房東談。到時候，可就沒這麽便宜的價格了。”

  “波特先生，我還有個問題，店裡的設備你還要嗎？”

  “後廚的東西我還是要的，吃飯的老家夥了。剩下的桌椅就不要了，到時候我去拉個收廢品的來，全丟給他吧。反正我是搬不動這些大物件咯。”

  “那敢情好啊，我可以是收廢品的。不要的都可以給我啊，它們在我手裡能煥發出第二春來。”阿豪頗為驚喜的說道。

  “那你再加5000加幣吧，除了後廚的家夥事，其他的都留給你了。”

  “好，那就這樣成交了？”

  “成交！”

  雙方在合同上簽下名字，阿豪用磁卡向波特轉了十二萬五千加幣。

  看到收款機上的數字，波特半是興奮，半是解脫的喊叫了一聲。

  “老子不乾啦！”

  隨後他起身向後廚喊了一聲：“佩恩！”

  “佩恩！別睡了！店鋪倒閉了，你明天不用來上班了！”

  “什麽！！！”

  伴隨著一聲堪稱淒厲的叫聲傳來。

  一個橘色頭髮的青年從後廚鑽了出來。

  他穿著白色的廚師袍，青澀的臉上還有著星星點點的雀斑。

  他露出了難以置信的表情：“那我這個月的工資怎麽辦？”

  “我會給你發整月工資的。好了，去樓上收拾收拾東西吧，今天店也不開了，直接關門吧。”

  他的表情逐漸變得苦澀：“那我下個月怎麽辦呢，我妹妹還等著我給他交學費呢。”

  波特拍了拍他的肩膀：“會有辦法的。”

  阿豪突然在此時問了一句：“你一個月工資是多少錢呢？”

  佩恩看向了波特。波特對他點點頭，接著佩恩才說道：“之前跑堂的時候有兩千五加幣一個月，現在到後廚了有四千加幣一個月，就是沒有小費拿了。要我說還不如之前呢。”

  阿豪點了點頭。沒想到下城餐館發的工資都比他高。他在想之前的工資是不是給店主坑了一些走。

  波特似乎想到了什麽，開口提議道：“既然準備關門了，不如阿豪先生你坐下來吃個晚飯吧。我們把剩下的食材都消耗完。”

  “好耶！能蹭頓飯當然可以了！而且我現在還真挺想吃漢堡的。”

  “好，那我就讓你見識見識什麽叫真正的漢堡！”

  波特先生又穿起了圍裙，三人一同走進了後廚。

  在後廚裡，雄心壯志的波特重新操起刀，想再次親手製作一個漢堡。

  可惜沒過5分鍾，他就放棄了。

  他顫抖的手幾乎都握不住刀了，做肉餅時，這樣根本沒法剁肉。

  最後，他歎了口氣，還是把刀遞回給了佩恩。

  “讓你見笑了，阿豪先生。”

  隨後他幾乎是手把手的指導起了佩恩，似乎還是執念於做出可能是人生裡最後一個漢堡。

  整個後廚的面積其實不小，佩恩在左邊切完生菜、洋蔥和肉餅，還要跑到右邊的鐵飯上進行煎烤。

  最後還要再中間的烤箱裡取出麵包，回到左側進行漢堡的組裝。

  等完成了漢堡，他還要回到右側，再炸了幾份薯條。

  這麽寬的後廚，只有佩恩一個人來操持確實困難。

  第一次在後廚裡圍觀這種製作食物的全過程，阿豪還是看的津津有味。

  特別是肉餅在鐵板上吱吱作響時候，那種滋味豐美的肉香讓他相當享受。

  三人各自端著一盤餐點，回到了大廳。

  “怎麽樣？嘗嘗唄？”

  波特和佩恩期待的眼光同時看了過來。

  阿豪拿起裝在包裝紙中的漢堡，一口咬下，咀嚼片刻後，他點評道

  “松軟的麵包有濃鬱的麥香。與肉餅的馥鬱香氣一結合，味道實在很棒。肉餅裡鎖住的肉汁，結合生菜與洋蔥的水分，讓人感覺漢堡一點也不乾。”

  他吞咽之後繼續說道：
  “實話實說，如果您之前賣的漢堡都是這樣的水平，我不明白怎麽會沒有人來吃。”

  波特先生露出了相當欣慰的笑容：“我的收官之作，還是相當成功的嘛！以前店裡好的時候，我經常能聽到這樣的評價，不過現在嘛。哎，算了，畢竟我也沒法每次都這樣手把手的指導佩恩做漢堡啊。

  “客戶越少，佩恩練手的機會也少，就更做不出好的食物了，這可真是.”

  佩恩撇起了嘴：“我有什麽辦法，我之前只是個跑堂的，又不是專業廚師啊。”

  波特眼神黯淡了一下，隨後又說道：“阿豪先生，佩恩其實是個相當不錯的小夥。人還是挺能乾的，你覺得呢？”

  阿豪又咀嚼完了嘴中的漢堡，他聽出了波特的畫外之音。

  他直接說道：“我也覺得他可以的。恰好我的香水店也缺個店員，佩恩，你有興趣繼續在我這上班嗎？”

  阿豪盤算了下，以他香水的售賣能力的話，養一個店員還是綽綽有余的。

  特別是店員能讓他從又生產又銷售中解放出來。

  這樣以後他只需要專心生產香水，然後提供給溫德、朱莉和他自己的店鋪就行了

  雖然他手上的這筆“第一桶金”有點緊張，在采購原材料、貨架和裝飾品之後估計也不剩多少了。

  但是發工資都是在一個月之後了，那個時候他的現金肯定今非昔比了。

  “我當然想在這裡上班了啊，這裡離我家和我妹妹的學校都很近。”

  “可是香水嗎？我可從來沒用過這麽高檔的東西啊，我不確定我能不能勝任。”

  佩恩有點畏縮的講道。

  波特當時就削了下他的頭：“阿豪先生都答應你了，你還在猶豫什麽？不會還不能學嗎？”

  阿豪笑著補充道：“其實也沒什麽要學的，只要記住香水的價格，然後讓顧客試聞一下就行了。哦對了，如果你不放心，我可以給你寫一些介紹語，你到時候背給客戶聽就行了。”

  佩恩露出了他又行了的表情：“聽起來還挺簡單的，那我的工資有多少呢？”

  “就按照你之前的吧，2500加幣有小費，或者4000加幣沒小費，你選哪個？”

  “有小費的！”佩恩義無反顧的做出了選擇“小費才是打工的精髓啊！”

  “好，那就這樣說定了，等店鋪開業了你來上班吧！”

  波特先生見狀，露出了一幅完全放松的表情：“這樣我就放心了，總算能拋下這裡，出去旅旅遊了。”

  “阿豪先生，那你就後天過來接收店鋪，成麽？明天我和佩恩把這裡打掃一下。”

  “好的！”

  阿豪也露出了欣喜的表情。

  從現在開始，他總算是當老板了。

  (本章完)