劉雨儂這幾天加班趕點的將新分店那邊的事情全部處理妥當，張羅著宴請了趙猛和姚石吃了一頓正式的散夥飯之後，第二天，就陪同付宇和劉雨晴趕赴首都。

  對於這邊的情況，劉雨儂還算熟悉，提前預訂好了福成醇旗艦店附近的酒店，等劉雨晴這邊的考研衝刺班也安排妥當，再去看看房子。

  位置要方便付宇和劉雨晴每天出行，不急著購買，先租就行。

  而付宇和劉雨晴則是非常的興奮，對未來的這一年行程各自充滿了期待！

  從飛機場出來，看著晴好的天空，付宇腦子裡突然就閃過了一句話：我胡漢三又回來了！
  念頭一起，不由哭笑不得！

  他們這一次過來，並沒有攜帶太多的東西。

  北安那邊打包好的行李，等在首都這邊安頓好了，再讓人幫著郵寄過來。

  出租車剛駛入市區，付宇手機就響了。

  劉永平特意打電話過來詢問他的抵達情況，聽說已經提前訂好了酒店，於是叮囑晚上會安排接風宴，好好款待一番。

  付宇道謝後，將宴請的事情轉述給劉雨儂。

  劉雨儂就笑了，說道：“別說，那邊對你還真挺重視。”

  付宇也笑了笑。

  這個時候，他耳畔突然響起了電子提示音：

  【叮！恭喜完成NPC主廚姚石的長期任務：乾好廚師這個行業，在這一行好好發展。完成進度（十）
  觸發新任務：NPC福成醇老板劉永平的長期任務：福成醇飯店做為北方最具代表性的區域美食代表，經過幾十年的努力，已經成功晉升為首都小有名氣的飯店之一。

  劉永平的夢想是將飯店徹底做大做強，成為首都家喻戶曉的知名飯店，培養出美食圈最為優秀的廚師。

  接下來的一年時間，征服這裡，成為首都最優秀的廚師之一，目前本地排名：222名】

  222名？
  付宇瞬間挺直脊背！

  怎麽可能？

  他可是全國廚師大賽的冠軍！

  這麽強，這麽利害，怎麽可能才排222名？
  這不合理啊！
  看到排名後面的【！】

  付宇選擇查看：

  【美食圈綜合實力排名：首都本地排名：222名。】

  付宇沉默了。

  這個排名是綜合實力排名。

  自己現在的烹飪廚藝水平確實很強，但畢竟掌杓經驗有限，那些專業的紅案老師傅，不光是廚藝精湛，在掌杓經驗方面的掌握肯定也比他多。

  而且這麽一想的話，之前報名參賽時，好像有不少的名廚壓根沒參賽。

  這麽一算的話，自己這排名還是挺真實的。

  想明白了之後，付宇非但沒受到打擊，相反，還挺樂呵。

  畢竟他是過來首都這邊進修學習的，如果直接稱霸了，那還學什麽？
  想到這裡，付宇越發的釋然了。

  眼下可是來到首都了，全國美食圈最頂級的高手基本上都雲集在這裡，如果這裡不夠強，那千裡迢迢的過來幹嘛？
  裝逼玩嗎？
  北安那邊還沒裝完呢.
  抵達酒店之後，三個人各自回房間整理行李。

  劉雨儂姐妹倆一間屋子，付宇的房間剛好在隔壁。

  安頓好，付宇第一時間打電話回家報平安。

  付爸付媽聽聞他平安抵達，這才放下心。

  隨後付宇又分別給趙猛和姚石打了電話，匯報了一下自己這邊的行程安排。

  趙猛按照慣例叮囑了他幾句。

  而姚石則突然提起一件事情，說是關於付宇之前曾在音樂餐廳做過的幾道創新菜品，當時說好了會給付宇按照銷售額進行提成，這個約定還作數。

  付宇趕忙拒絕，他人都走了，哪還能要姚石的錢。

  結果姚石告訴他，其他的創新菜暫且不提，光是那道豉油皇灼海蝦仁做的面氣球擺盤，現在已經成了本地的宴席熱銷菜品。

  甚至有不少外地美食圈的同行過來打聽，想要學習這項烹飪技術。

  姚石玩笑道：“光是這一道菜，現在就將我的宴席套餐價位又拔高了一個檔次，這分紅錢你得拿著，應得的！”

  付宇頓時笑了，他推拒一番不成，也就領了姚石的這份情。

  當初在他最為微末的時候，是姚石拉了他一把，這份情誼付宇一直牢記於心。

  該聯系的都聯系一遍，之前在飛機上已經吃過飯了。

  於是三人打過招呼，各自留在房間裡休息。

  同一時間，劉永平跟付宇約定了晚上的接風宴時間，隨後聯系了李東序。

  李東序接到電話時，正在跟朋友約飯。

  他平時工作繁忙，別人都是一周休息一天，他一個月能調休上一天都是好的，今天這是老朋友提前打了招呼，特意休息一天出來聚一聚。

  首都這邊的大小飯店數不勝數，全國各地的特色小吃幾乎在這邊都設有分店。

  他們幾位老友都是美食圈的人，老話說廚師嘴刁，會吃，個個是老饕，這話其實挺有依據。

  今天吃飯的館子就是一家深藏在胡同裡的私房菜館，連個牌子都沒掛，能過來吃飯的都是老顧客，全靠著大家自己手口相傳，呼朋引伴的推薦好館子，這才生意越發興隆。

  店裡做的都是首都這邊的特色小吃，什麽炒肝兒豆汁兒，羊頭肉醬牛肉，主食還有地道的炸醬面。

  幾位大廚平時什麽山珍海味早都快吃膩了，偶爾還真挺想念這一口。
    李東序難得休息一天，在家裡睡了個懶覺，洗個澡換身衣服，帶上給幾位老友的禮物，等過去飯館時，飯菜都點好了。

  李東序落座後，先伸脖子看了眼桌面，這一瞧，頓時樂了：“喲，你們怎知道我想吃這口了？炒疙瘩和綠豆面兒丸子湯！這兩個點的好啊！”

  在座幾位老友頓時嘴角彎出一道弧，心想大家都快十來年的老朋友了，口味方面早就了解的透透的！

  四個人在包廂裡邊吃邊聊。

  都是做廚子的，話裡話外除了身邊人的一些事情，就是聊烹飪。

  一個說：“這炒疙瘩呀，其實就是攪出來的面疙瘩，乾炒不行，就得有配菜，但各家都是一樣的配料，隻這家做的地道好吃？為什麽呀？因為人家除了能炒出來黃綠相間，還能保證色澤金黃，這種情況下再添點兒牛肉末子，這味道簡直沒治了！”

  另一個說：“對，還有這丸子，是用粉條兒和綠豆面兒捏出來的，配羊肉葷湯，知道不？湯裡再點上麻醬，韭菜花，醬豆腐，辣椒油，花椒鹽兒，蔥末，香菜末，一共七樣兒！我跟你們說，就他家這配料是最全的，外面其他家根本做不成這樣！”

  李東序在旁邊聽著，悶頭喝湯，真香啊！
  這一口老味道隔一陣子不吃，就想得慌，今天算是解了饞了！

  嘗一塊羊頭肉，撈一羹匙炒肝。

  李東序墊了墊肚子，這才咂咂嘴，由衷誇讚道：“這滋味兒真絕了！獨一份兒！”

  旁邊有老友接話：“確實，放眼全國，就咱們這兒的地道美食，那可真是太有特色了，反正這麽多年啊，我什麽美食沒見過，沒嘗過？真是很久沒遇到特別驚豔的菜色了。

  像那些什麽創新菜啊，改良菜啊，可真比不上這些經典老味道！”

  聽到這話，一直沒出聲的王曉東突然說道：“你這就是有點太偏執了，創新菜也有不少非常出色的菜肴，遠的不說啊，就這次過年我回了趟老家。當時吃過一次婚宴的席面，哎呦，那可真是一眼驚豔啊！”

  提起那次吃的宴席，王曉東忍不住感慨：“你們能想象嗎？就我老家那小城市，一桌婚宴的菜肴定價8888！關鍵是最硬的菜就是一道芝士焗龍蝦，其他都是普通的婚宴菜肴，人家就敢這麽定價！”

  這話一說，頓時引起在座眾人的關注。

  “什麽？8888一桌啊？我記得你好像是北安人吧？”

  王曉東點頭：“對啊！”

  對方驚訝道：“不是，你們那邊什麽時候物價漲得這麽厲害了？”

  王曉東說道：“物價還是跟之前沒什麽太大變化，人家這席面價格訂的高，是因為確實物有所值！”

  李東序隨口說道：“菜肴普通的話，那就是環境好，服務也能跟上唄。”

  王曉東點點頭：“環境確實不錯，我們老家那邊算是大飯店了，服務也挺好的，不過這菜啊，雖然食材不是什麽昂貴的東西，但人家做的真是特別精細！

  那擺盤造型，好幾道菜，我瞧著都覺得眼前一亮。

  尤其是有一道菜，當時吃飯，我到現在還惦記著。”

  旁邊有人問：“什麽菜？好吃啊？”

  王曉東拿起手機，一邊翻相冊，一邊說道：“叫豆豉……還是豉油來著，反正是灼製的蝦仁，應該是海蝦仁，吃著特別鮮。

  不過啊，這味道好是一方面，主要還是擺盤造型，我真是第一次瞧見！
  來來來，你們也看看，當時我瞅著新鮮，特意拍了張照片。”

  被他這麽一誇讚，其他人紛紛感興趣的傳看起來。

  李東序看到菜肴照片的時候，先是一愣，隨後詫異問道：“這是什麽啊？面做的罩子？”

  王曉東說道：“是煎餅，吃起來微甜，口感還挺酥脆的！”

  其他看過的人也都驚呆了！
  不是，這煎餅倒是吃過，可煎餅怎麽能做成這樣的圓罩子啊？而且看樣子分明是將菜給攏在其中了。

  至少菜肴整體一瞧，就是個焦黃的面氣球，根本瞧不見裡面的菜肴樣子。

  李東序把手機遞還回去，忍不住問道：“你就拍了這一張照片啊？裡面的菜什麽樣子怎麽沒照一下？”

  李曉東哭笑不得道：“別提了，這還是當時大夥都瞧著新鮮，搶著拍了張照片。等把這煎餅敲開之後，一桌子人呢，轉了一圈回到我這兒的時候，盤子裡就剩下兩三隻蝦仁了！”

  大夥一聽，頓時哈哈大笑起來。

  有人打趣道：“這菜確實很有創意，光是煎餅的烹飪方法就很值得一學。曉東啊，你這廚癡，遇到了這麽有特色的擺盤，沒找著廚師交流學習一下啊？”

  王曉東是北安當地人，年輕的時候一直跟著師傅學廚，後來師傅年紀大不幹了，他也跟著辭職，自己過來首都這邊闖蕩。

  因為老家在北安，人脈還算不錯，按理說像這樣有創意非常值得一學的菜肴，王曉東瞧見了，肯定得想法子了解一下，不可能半點作為也沒有。

  王曉東惋惜的說道：“別提了，我怎麽沒找呢，我有個朋友就認識音樂餐廳的老板，結果人家說了，這個煎餅球是他們店的藥膳師研究做的，用麵團吹成的球再進行烤製。

  就連面案師傅想要做成這個，都得練上好久，更別提像咱們這樣對白案一知半懂的外行了。”

  李東序有些驚訝：“藥膳師研究做的煎餅？怎麽著，這還是藥膳啊？”

  王曉東說道：“沒有，說是他們店的藥膳師也做紅案，烹飪水平特別厲害，這不是今年人家已經去外地進修了，所以我也沒能見著人。

  真是可惜了，要不我還想著跟他見一面呢！”

  李東序點點頭：“紅案的大廚，還會做藥膳，那確實挺厲害！”

  王曉東歎氣：“可不是，我特想跟他認識一下，這煎餅球擺盤的設計，其實完全可以應用到我們店的一些特色菜肴上，那得多新穎有創意啊！可惜了！”

  李東序幫著出主意：“這煎餅球看著做法應該也不是特別的難吧？你們店的白案師傅沒試試嗎？”

  王曉東想起這件事情，不由笑道：“試了，胖廚當時看後，還說這瞧著挺簡單的，讓我問清楚是怎麽個操作步驟，他研究試試。

  音樂餐廳那邊還真沒藏私，告訴我朋友了，結果我這邊原原本本按照人家的指示來，連著做了三天，愣是一個成功的煎餅球也沒烤製出來！”

  在座其他人紛紛表示，這面案的操作就跟紅案烹飪一樣，往往是眼睛看會了，真正上手時，又不是那麽回事了。

  腦子：哦，太簡單了，一看就懂，能做！

  手：你會個屁啊！你看會了有什麽用，關鍵得我會才行，可我壓根就不會啊！(本章完)