付宇接到點餐單時，檔口這邊一共來了四份專門吃羊蠍子鍋的顧客。

  兩份是小席面點餐單，兩份則是大席面。

  其中有一份說是準備為客戶踐行，不光要了一份羊蠍子鍋，而且還讓服務員過來後廚幫著說一聲，務必讓付宇廚師掌杓。

  楊智超滿臉興奮的小聲說道：“付廚，這是你的老顧客點餐單！”

  付宇也有些驚訝！
  專門奔著他來的嗎？

  這幾天接單的羊蠍子鍋算起來也有十幾份了，算起來，烹飪這道菜的時候，遠沒有其他招牌特色菜的時候多。

  竟然還有人喜愛上了這一口，特意找他烹飪。

  這讓付宇覺得特別欣慰。

  而後廚的其他人嘴上不說，心裡頭也都特別驚歎！
  這位過來店裡進修的廚師是真不簡單啊！

  光是他們店的廚師，真正能有老顧客點餐的都得是幾位大廚級別的人物，就連掌杓廚師都沒這個待遇。

  結果付宇才來多久，現在就有自己的客源了。

  這一刻，他們意識到，付宇是真的不簡單啊！

  檔口接了單，菜肴就得烹飪。

  羊蠍子鍋肯定是由付宇掌杓，其他的席面按照後廚的規矩，輪流接單。

  李東序也在，直接擔下了其中一份大席面點餐單。

  至於另一桌點名要求付宇掌杓的大席面單子，則交給了付宇掌杓。

  壓根不擔心付宇能不能做。

  羊蠍子檔口每天都會補貨，今天這是剛到中午，烹飪四份的食材還夠用，不過晚上再有顧客點餐肯定就不充足了。

  李東序看了眼點餐單上的菜色，馬上聯系采購員，確定下午就能把貨補全。

  事情安排完，後廚眾人也沒再耽擱，迅速備菜，開始準備烹飪。

  這邊剛把食材處理好，前廳有服務員過來傳話：“付廚，2號桌的顧客希望後廚這邊能抓緊上桌羊蠍子鍋，他們同行的夥伴有人趕時間，嘗過這道菜就得馬上走。”

  付宇聽完，點頭說道：“行，那就先給2號桌烹飪羊蠍子鍋。”

  反正這四桌雖然都點了羊蠍子鍋，但還有其他的菜肴，到時候穿插著上菜，什麽也不耽誤。

  一番安排之後，付宇心裡有數了，他轉頭對著楊智超說道：“開始烹飪！”

  楊智超跟他配合時間長了，彼此間形成了默契。

  迅速將需要用到的廚具準備妥當，食材也都擺在付宇觸手可及的位置。

  付宇這邊剛把爐灶點開，又有服務員跑進了後廚：“付廚，3號桌的顧客說是特意奔著你做的羊蠍子鍋來的，想讓後廚先做這道菜，其他的不著急吃，今天主要就是想嘗一嘗羊蠍子鍋！”

  一句話，徹底打亂了原本規律的烹飪節奏！
  又有一份顧客要求率先上桌羊蠍子鍋！
  羊蠍子是燉鍋，不像一般的炒菜，只要廚師技術水平可以，一鍋直接烹飪出兩盤甚至是三盤菜肴都沒有問題。

  羊蠍子不行，只能一鍋一鍋的燉。

  兩份顧客都著急，都提了要求。

  現在，一個問題擺在面前。

  原本付宇可以一鍋一鍋的烹飪，然後按照自己的習慣去安排其他菜肴的烹飪順序。

  現在突然有兩桌要求抓緊上菜。

  而且，最關鍵的是，這兩份顧客一個坐在2號桌，一個坐在3號桌，位置相鄰一個過道，正好能將對方的用餐情況看得清清楚楚。

  現在兩桌顧客都需要第一時間上桌羊蠍子鍋，怎麽辦？
  先做哪桌的菜，被另一桌的顧客看到都沒法解釋。

  付宇現在只能選擇，先給哪一桌上菜。

  這個時候，服務員幫著出主意：“付廚，要不還是先烹飪2號桌的菜肴吧，他們趕時間。這要是上菜太慢，顧客那邊肯定得有意見！”

  楊智超歎了口氣：“3號桌這不是也提要求了，哪一桌怠慢了都不好。”

  楊鳴也聽到服務員說的話了，轉頭說道：“這幫人也真是的，一個催上菜，全跟風起哄，哪一道菜先上桌，就先吃哪一道唄！”

  說歸說，幾人同時轉頭看向付宇！

  這一刻，他們都發自內心的替付宇犯愁。

  活動中心這邊對於顧客投訴的處理，向來是幫外不幫內。

  只要顧客有不滿意的地方，就都無條件歸為檔口這邊的問題，處罰起來絲毫不手軟。

  誰讓他們乾的就是服務行業呢。

  真是惹不起！
  氣氛一下子陷入了沉默。

  楊鳴有些無奈，後廚這邊但凡有人能做羊蠍子鍋，這時候幫著搭把手，都沒有這麽為難。

  可惜！

  誰也不會做這道菜。

  而且就算是做了，也不敢保證能達到付宇烹飪的水準。

  尤其是顧客都說了，就是奔著付宇做的這一道羊蠍子鍋來品嘗的，那就是老顧客點餐單。

  人家信任的就是付宇的廚藝，其他人就做不出這個味道。

  付宇忽然說話了，他看了一眼楊智超：“智超，安排備菜吧，兩道羊蠍子鍋，我同時烹飪！”

  一句話，直接把所有人都聽愣住了！
  楊鳴同樣是目瞪口呆的看著付宇。

  同時進行兩道羊蠍子鍋的烹飪？
  這可能嗎？

  在楊鳴看來，羊蠍子鍋跟他們店的特色菜得莫利燉魚差不多，都是一鍋出一道菜。

  兩道菜同時烹飪這得怎麽做啊？

  不光是主食材的烹飪，配菜也不好分配處理。

  想到這裡，楊鳴連忙說道：“付廚.你這樣是不是有些”

  付宇解釋道：“時間太趕了，沒辦法，我盡量控制好烹飪節奏！”

  這邊楊智超在聽到付宇的話之後，直接轉身奔著備菜區過去。

  付宇也沒耽擱時間，立即開始架鍋熱油，腦子裡琢磨著同時烹飪兩道羊蠍子鍋的話，那麽剩余的幾道菜需要如何烹飪，先烹飪哪一道才能保證流暢的上菜順序。

  楊智超行色匆匆的過去找小工們張羅備菜，剛好林深時也過去了備菜區。

  眼瞧著楊智超一個勁兒催小工抓緊處理羊蠍子和羊肉，忍不住問道：“剛才我瞧著你不是搬過去一份了嗎？”

  羊蠍子鍋烹飪起來沒有一個小時肯定沒法上菜，有一份食材用著，另一份慢慢張羅就行。

  楊智超這著急忙慌的樣子，催的小工們也跟著手忙腳亂。

  聽到詢問，楊智超將事情經過隨口說了。
    林深時一聽，頓時臉色一變！
  兩道羊蠍子鍋同時烹飪！

  那得怎麽操作啊.
  這付宇.也太利害了吧？

  林深時跟在李東序手底下幫廚，平時付宇過來做烹飪交流時，他都在旁邊聽著，當時就覺得付宇廚藝水平挺高的，就連李東序都經常掛在嘴邊誇讚。

  現在聽說付宇準備同時掌杓兩道羊蠍子鍋，林深時趕忙交代了一聲小工們備菜的事情，就急著回去跟李東序報信。

  李東序一聽，頓時來了興趣，不過他手頭還有需要烹飪的菜肴，一時間也走不開。

  只能抓緊時間掌杓，等食材進了鍋，該蒸的蒸，該燉的燉，將看火的活交給幫廚盯著，自己這才騰出空過去付宇那邊觀摩烹飪。

  付宇這時候已經開始爆香油鍋了。

  李東序湊到廚台前，壓根沒有半點擔心的神色，他的表情看上去更多的是興奮，還有那種特別明顯的躍躍欲試！

  通過這段時間的相處，李東序算是對付宇有了比較深入的了解。

  這人從來不打誑語。

  他要是說能做到的事情，那就肯定能做到，但凡沒把握，從來不會強出頭。

  李東序興致勃勃的觀摩付宇掌杓。

  楊智超默默的佔據最有利的幫廚位置，一顆心懸的老高，生怕李東序一時興起，再把自己攆走，親自過來給付宇打下手。

  能讓李東序這麽眼巴巴的湊過來觀摩烹飪，這就說明付宇的操作得到了認可。

  同時，這對於自己來說，也是一次難得的偷師機會！

  付宇等著油鍋加熱，爆香用的食材就放在手邊，隨時可以拿用。

  楊智超看了一眼付宇，忍不住喚道：“付廚！”

  付宇一愣，轉身看著楊智超：“怎麽了？”

  楊智超深吸一口氣：“我怎麽突然有點緊張啊！付廚，你加油！”

  他是真的有點慌，主要是替付宇擔心。

  跟在付宇身邊幫廚時間長了，就開始不知不覺將自己視為同一陣營的人。

  原本被李東序培養出來的團結精神，徹底發揮在了付宇的身上。

  付宇看得出來，楊智超是真心為自己著想，心裡一暖，轉身笑道：“好，我加油！等今天工作忙完了，晚上我請客！”

  說著，看向站在廚台前觀摩的李東序：“我過來店裡工作這麽長時間，還沒和大家好好吃頓飯，聚一聚呢！到時候李廚也來，後廚大夥有時間的都來，咱們好好吃頓宵夜！”

  聽說付宇要請客，附近的幾個人頓時歡呼起來！

  原本緊張的氣氛一掃而空。

  李東序笑著說道：“行，今晚就讓付宇請客，他現在掙得也不少了，必須得請一頓！”

  付宇不禁一笑。

  付宇在檔口每接一份單，都有提成跟著，除此之外，待遇也都是按照掌杓廚師的規格來。

  首都這邊消費高，工資待遇遠超北安小城，付宇在這邊一個月的薪酬勾下來，可不是一筆小數目！

  兩個爐灶同時開火！
  明明是一道需要專注烹飪的菜肴，付宇往廚台前一站，左右開弓，那種氣魄讓人瞧著就覺得心裡特別踏實。

  劉永平這幾天忙著參加活動，今天總算得閑，上午先去了店裡視察，隨後又趕到了檔口這邊。

  原意是瞧一眼所有人員的工作情況，再看看有沒有什麽事情需要處理。

  結果到了地方就聽說付宇準備同時烹飪兩道羊蠍子菜肴，頓時也顧不上招呼前廳人員了，連忙奔著後廚跑去！

  廚台前，沒有參加烹飪的幾個人認真的觀摩著付宇的烹飪操作！
  劉永平剛到檔口，就有眼尖的人瞧見了，趕忙轉頭通知身旁的人。

  “老板來了！”

  一時間，消息迅速傳開。

  劉永平奔著後廚過來，有服務員看到了，迅速回身給後廚人員報信：“老板奔著後廚過來了！”

  李東序一聽，之前還老神在在的表情瞬間一變。

  他也顧不上觀摩了，轉身迎到後廚門口。

  李東序步子邁的挺大，雖然面色神情不慌不忙，但是下意識握緊的手，卻出賣了他！

  明明這一單是付宇接手的，而且還是顧客指定的老顧客點餐單。

  但是李東序卻多少有些心虛。

  付宇的烹飪水平很高，做羊蠍子鍋完全就是小菜一碟，這些他知道！
  付宇已經在檔口這邊前前後後掌杓了十幾道羊蠍子鍋了，李東序看在眼裡，知道付宇敢答應顧客的要求，就有把握完成。

  可是，這些事情老板不清楚。

  劉永平把付宇交給他帶，就是希望付宇能在後廚好好進修，雙方多交流烹飪方面的知識，互相學習。

  也指望李東序借著機會幫助付宇融入到後廚工作中，不圖為店裡帶來什麽大的收益，隻期盼能提高後廚眾人的工作積極性。

  眼下，李東序卻直接安排付宇固定掌杓羊蠍子鍋了。

  雖然是情勢所迫，但看起來多少有那麽點欺負人的意思。

  領導不在，雙方你情我願，做好了，怎麽都好說！
  可眼下領導來了，萬一哪裡出了問題，這就是麻煩了！
  李東序還沒等走到後廚門口呢，劉永平已經快步走了過來。

  看到李東序，劉永平急匆匆說道：“開始了嗎？小付已經烹飪了？我得過去觀摩！”

  此話一出，頓時周圍安靜了下來。

  所有人都看向李東序。

  老板觀摩烹飪？

  這種事情似乎很少出現！

  李東序連忙說道：“對，已經開始掌杓了！這會兒一共接單了四份，其中有一份老顧客點餐單是付宇的，另外的幾單我和小楊他們兩個一起接手。”

  兩人說著話，到了付宇的廚台前。

  付宇左手邊的炒鍋油熱了，他正忙著爆香。

  而右手邊的鍋眼看著溫度也差不多了，付宇沒動地方，吩咐楊智超把調料倒入油鍋中。

  劉永平看到這一幕，頓時眼睛一亮。

  這小子，竟然打算兩個爐灶同時開火烹飪。

  多強大的自信啊？
  劉永平看著付宇烹飪感覺內心瞬間泛起滿腔熱意。

  忍不住感歎，到底是年輕人，真是什麽都敢上手啊！(本章完)