何捷、劉永平和魯佔龍等幾位美食圈老前輩們看著付宇這樣努力,欣慰之余,心裡多少覺得有點羞愧。
這樣的重擔原本應該由他們這些人接下來扛住才對,而不是這樣直接甩手交給一個年輕後輩。
劉永平到底還是沒忍住,趁著其他人在忙,把付宇叫到一旁,小聲勸道:“小付啊,到什麽時候身體才是最重要的,你這段時間太拚了。今天正好我這邊手頭的事情完成了,我幫著盯一天,你提前回去休息一下,養足了精神,明天再繼續。”
付宇心裡一暖,笑著說道:“沒事兒,我不覺得累,真的!老板,倒是你跟何會長,還有魯廚,你們要是累了,就先回去歇著吧。”
付宇其實有些無奈。
他現在的狀態真的可以算是精神抖擻,只不過補充體力的藥劑效果雖然非常好,但是有一個缺點,就是藥劑只能提高他的個人體力,至於因為熬夜導致的黑眼圈以及面色的憔悴卻無法恢復狀態。
這種體驗感真是不太好,缺乏人性化的設計。
劉永平看著付宇憔悴的樣子,非常受觸動,既然無法勸住付宇,那惟一能做的,就是努力去帶著新人進行烹飪嘗試,盡量幫著付宇多分擔一些工作。
研究項目還得繼續進行!
看著重新投入工作中的付宇,加入小組的那些年輕廚師們頓時個個面露敬意!
雖然他們這些新人在年紀上比付宇還要大不少,但對於這位年紀小卻實力驚人的小組負責人,他們還是非常信服的。
通過這段時間的相處,他們越來越深刻的領悟到,天才往往就是這樣天賦與努力並存才能真正磨練出來的!
今天晚上因為有一步操作細節的處理產生了分歧,小組人員商量之後,決定通過幾道非常有代表性的菜肴進行烹飪總結。
而這七道硬菜的烹飪,會從晚上八點,一直連續烹飪到凌晨。
這幾道菜,都需要付宇親自在場觀摩指導。
趁著付宇出去的功夫,劉永平將今天負責掌杓的幾名小組成員叫到一起,認真說道:“我希望你們大家在稍後的烹飪操作中都能打起精神來,認真掌杓,盡量規避細節的錯誤處理。在付宇組長進行指導時,好好聽,好好學!”
“你們每個人只需要烹飪一道菜肴,可是付宇組長每天都需要從早跟到晚,親自示范掌杓,工作量非常大,而這種高強度的工作節奏,他都已經堅持這麽多天了。”
“你們看他都憔悴成什麽樣了,大家一定要爭取今天早些結束,讓他回去好好休息!”
“一旦付宇組長累倒下了,咱們這個小組的工作進展就會徹底癱瘓停擺,我說的這些並不是危言聳聽,你們懂嗎?”
其他人紛紛應道:“懂!”
他們都是這一次專項研究小組納新時,被選上的優秀廚師。
本身在各自工作的飯店都是表現優秀,才獲得了被自己師傅,以及主廚推薦的機會。
因為優秀,也因為對烹飪的熱愛,讓他們對於這一次參加專項小組研究的事情非常重視。
而對於強者,特別是付宇,這種以身作則,又確實在各個方面都特別優異的強者,他們都是由衷的尊敬,打心底裡佩服。
現在被劉永平這麽一叮囑,他們頓時對付宇更加的感激了。
事實上,付宇堅持了這麽久,並不像他平時所表現出來的那麽輕松,真的一點也不覺得累!
他每天除了要守在廚台前親自烹飪掌杓,還要去觀摩其他人的操作,而無論是哪一種,都需要長時間的高度集中精神。
以前工作時,每天上午和下午,好歹還能休息幾個小時,現在卻是恨不得將每一分鍾都掰開了使用。
這種強度的工作,哪怕是鐵打的人,也要被磨掉一層了!
更別提付宇是個有血有肉的人。
他每天都必須認真對待每一次的烹飪和觀摩,還要精心進行指導。
烹飪結束後,大家紛紛感慨。
“付廚,你這精力也太旺盛了!”
“是啊,這都工作一天了,手法還是這麽穩,操作細節的處理也實在是太到位了。”
付宇笑了笑,抬起頭。
平時大家各自忙著自己的工作,完全是自顧不暇的狀態,並沒有心思去關心其他人的樣子。
而此時,又到了凌晨。
付宇率先直起身子,活動了一下胳膊,他感覺手腕有點疼,而且還很困。
這段時間,他幾乎天天都要熬夜,連著打了兩個哈欠,於是隨手拽過旁邊的椅子,挨著廚台坐下。
他還有話要跟最後做烹飪的廚師交代一下,於是沒急著離開。
一邊靠著廚台揉手腕,付宇一邊後仰脖子,想要緩解一下疲勞。
其實他現在的狀態,只要使用一瓶體能藥劑,就能恢復到最佳狀態。
不過這點勞累程度還在可以忍受的范圍,就不要浪費藥劑了。
付宇靠著廚台休息的時候,劉永平等人正好過來。
忽然之間,有人看到付宇,頓時大家都愣住了!
最近一段時間,大家都挺累的,每天起早貪黑的研究烹飪操作,不是在掌杓,就是在圍觀別人烹飪。
精神一直都是高度緊繃的狀態。
尤其是付宇,很多時間,哪怕躺在床上,明明累的不行,可是大腦卻依然控制不住的想著白天沒能解決的問題。
藥劑是有時效性的,此時藥效過了,身體的疲乏勁兒就徹底湧了上來。
付宇這段時間精神一直緊繃著,看著雲淡風輕的,其實心理壓力特別大。
他靠著廚台原本只是想要休息一下,結果沒想到,就這麽短短的時間內,竟然睡著了。
而看到付宇就這樣歪著身子靠在廚台前睡著了,那副疲憊的樣子,讓劉永平跟何捷等人都是心裡一陣酸澀。
平時付宇總是不停的忙於指導其他人,說話時的語氣和狀態看上去一直都很飽滿,精神狀態特別好。
這也讓大家不知不覺忽視了他的疲累。
此時,看到付宇濃重的黑眼圈,靠在廚台上,仰起頭,臉頰明顯消瘦,而明明都睡著了,左手還握著右手的手腕,一看就是之前正在揉按著的姿勢。
這.得多累啊!
直到這個時候,大家才突然想起來,眼前倍受尊敬的小組負責人,其實真的很年輕,他才剛24歲。
可是,就是這樣一個年輕後輩,卻堅持著每天的指導工作。
這是怎樣的意志力,才能堅持了這麽久。
而且整個專項小組的工作壓力其實都是壓在了付宇一個人的身上。
想到這裡,大家都沉默了。
哪怕再於心不忍,也不能讓付宇在這兒繼續睡下去了。
劉永平上前,輕輕叫醒了付宇:“小付啊,工作結束了,可以回去好好休息了。”
付宇迷迷糊糊醒過來,緩了緩神,才反應過來自己剛才竟然睡著了。
他見大夥都圍著自己,頓時不好意思的笑了笑:“怎麽搞的,我竟然還睡著了,可能是昨晚沒有休息好,一會兒回家我可得好好睡一覺。”
眾人聽見這句話,一時間更加感動了。
現在都凌晨了,哪怕是想要好好睡一覺,都不可能。
這群從各家知名飯店選送的優秀年輕廚師們,也不由被感動了。
所有人看到付宇都這麽拚,更是緊隨其後,秉持著一腔熱血,越發投入於研創工作中。
而這段時間,美食連鎖公司旗下的專項研究小組負責人賈斯汀開始頻繁的出現在各大媒體網絡和期刊上面。
一時間,大家好像已經開始把中國新推出的專項研究小組給慢慢遺忘了。
甚至還有媒體曾評論文化部這一次的操作,屬實是有些太衝動了。
而就在這件事情逐漸沉寂的時候,突然,一本烹飪指南,問世了!
由中國專項研究小組共同編著,付宇擔任總編輯的【烹飪火候掌控技能指南】終於正式出版,問世了!
原本這樣的一本烹飪指南並不會馬上受到各方關注。
畢竟美食圈是有一定的受眾人群,除了自己圈子裡的人會關注指南方面的事情,其他人並不會特別關注。
而美食圈每年也都會有一些烹飪著作完成,在這個學術垃圾滋生的年代裡,一本烹飪著作的發行往往在最開始時,並不會有太多的人去留意。
可是,今天問世的這一本烹飪指南並不一樣!
一經發行推廣之後,文化部馬上聯合國家美食協會一起召開了新書發布會!
新書發行舉辦發布會屬於常規操作。
這種情況在很多商業場合裡經常能遇到,像這類的宣傳方式,一方面可以增加粉絲的凝聚力,另一方面也可以製造噱頭,增加關注度,更好的促進新書的發行和銷售。
不過,像這種直接由官方出面進行推書的情況,還是第一次發生。
文化部和國家美食協會那可是中國美食圈最有力度,也是最具有權威性的官方部門。
由這樣的兩個組織聯合在一起,親自為這本烹飪指南成書召開發布會,可想而知宣傳力度有多大,整個過程有多隆重!
現場甚至還邀請了不少家非常知名的中外媒體。
這樣一來傳播度就更廣泛了。
發布會召開以後,文化部的領導,美食協會的領導和成員,全國各地特意趕來的知名廚師,美食家等幾十位美食圈大佬級人物紛紛抵達現場。
而在這一眾知名人士中,所有的媒體和記者卻發現被簇擁在中間的那位年輕男人,原來就是付宇。
當有人率先發現這件事情之後,隨後頓時引來了眾人的關注。
大家都非常好奇,付宇竟然也來了。
算起來,自從上次文化部宣布成立專項研究小組,並任命付宇擔任負責人一職之後,付宇就消失不見了。
各種渠道都沒再出現過關於他的任何消息。
而這位在前一段時間一度佔據美食官網首頁的中國廚師,終於又出現了。
這段時間,外國不少媒體都在大肆宣傳美食連鎖公司旗下的專項研究小組,聲稱他們最近已經有了全新的突破,原本停滯不前的烹飪火候掌控技能的匯總工作,已經到了收尾的關鍵時期。
這份烹飪指南中,不但匯聚了他們全組人員的烹飪經驗和心得,而且裡面還包含了對於傳統烹飪操作的改良方法。
而這些都將會在指南中進行公布。
作為美食連鎖公司旗下的專項研究小組的負責人,賈斯汀更是頻頻出現在各種美食相關報道和雜志期刊的采訪欄中,裡面詳細的描述著他的各種個人事跡,以及在美食圈領域中的一些成就。
這就和剛剛宣布同美食連鎖公司旗下的專項研究小組打擂台的中國專項研究小組,形成了一個非常鮮明的對比!
大家發現,付宇似乎是在被予以重任之後,就突然銷聲匿跡了。
一時間,不少國外媒體都紛紛認為中國專項研究小組的負責人付宇,應該是已經放棄了這一次的競爭。
畢竟無論是從兩個研究小組的成立時間,組員的身份,負責人的資歷,以及各種方方面面的比較,付宇都輸的非常明顯。
可是讓所有人大跌眼鏡的是,就在這個時候,付宇忽然出現在了文化部和國家美食協會聯合召開的新書發布會。
江佟看著現場的媒體,說道:“今天我們文化部聯合美食協會一同召開這一次的新書發布會,是為了慶祝這一個歷史性的時刻!”
“大家可能還不知道,這一本即將面世的烹飪指南書籍的意義是什麽,當初烹飪被做為一項職業技能開展以後,無數的從業者嘗試著改變了原始的烹飪方法,進行改良和創新,而做為基礎烹飪技能火候掌控是一項非常重要,掌握起來卻非常難的基礎技能。”
“而此時,我們通過對於火候掌控技能操作的具體劃分和細節處理的方法總結,可以系統的將這一項基礎烹飪操作,變得更加容易被掌握和使用。”
“可以說這一份烹飪指南的面世,直接改變了傳統的烹飪教學理念,讓烹飪操作火候技能的使用進入一個全新的學習和教學領域!”
(本章完)