付宇的表現實在太淡定了。

  楊智超跟在旁邊，陸續瞧著上桌了幾盤菜後，整個人都不自覺放松下來。

  這個時候，楊鳴急急忙忙的趕了回來。

  “小付啊，怎麽個情況？”

  楊鳴看到付宇佔用了自己的廚台，驚訝之余，趕忙問道。

  付宇一愣：“什麽.什麽情況？”

  楊鳴說道：“剛才孫立華給李廚打電話，說你擅自接單，跟顧客發生衝突了？”

  付宇好笑道：“我接的是服務員遞過來的點餐單，只不過是顧客有特殊要求，我答應了照做，這算什麽發生衝突，我壓根都沒見著顧客的面。”

  這也太讓人無語了。

  沒想到年輕服務員說的可真對，這個孫立華也太記仇了，為了報復自己找麻煩，這都開始信口開河，胡編亂造了。

  剛才還讓他等著，轉頭就把楊鳴給叫了過來。

  付宇一邊掌杓，一邊將事情原原本本的說了一遍。

  楊鳴性子梗直，聽完也是忍不住翻了個白眼，這也算事兒？
  值得折騰這麽一圈，打個電話告歪狀？
  不過
  心裡不屑是一回事，楊鳴很快意識到一個非常關鍵的問題：“等會兒，你說顧客要求後廚這邊在一個小時內上桌20份醬燜老頭魚，還有5桶醬油炒飯？你現在跟王廚兩人搭手烹飪呢？”

  付宇說道：“沒有，我自己掌杓，王廚那邊還有點餐單沒有完成。”

  楊鳴一聽，趕忙問道：“你現在上桌幾道菜了？”

  付宇：“七道菜，現在鍋裡燉著六道，這邊馬上又要下鍋了，等這鍋燜製上，我就做醬油炒飯，已經上桌四桶了，再炒一桶就行。”

  楊鳴頓時驚訝極了：“啊？你現在這是一個人同時開火了四個爐灶啊？”

  付宇笑笑：“準確說的話是五個，楊廚，我看你沒在，就借用了兩個爐灶。”

  會場這邊的廚台是一個位置三個爐灶。

  楊鳴徹底驚呆了：“等會兒，也就是說，你這一鍋裡直接燜出了二道菜，不，還有的是一鍋烹飪三道菜？”

  付宇點點頭：“對，現在這一鍋已經炒完醬了，再把老頭魚下進去就可以直接燜製。”

  楊鳴特別好奇：“千裡馬的生意特別好吧？”

  否則怎麽能練出這樣驚人的烹飪速度，沒有非常精準的時間掌握，正常人根本不可能在一個小時內完成20道菜5桶炒飯的烹飪。

  哪怕是在顧客提出要求前，已經烹飪完了四道菜，那還有16道菜呢。

  這是多麽驚人的一個操作啊！

  付宇：“我在千裡馬那會兒，曾經到音樂餐廳進修過，音樂餐廳是專門接單大宗宴席的飯店。”

  付宇不好說自己那時候偷著做兼職掙外快，於是往自己臉上貼金，說是去進修。

  原來是這樣，驚人的操作手速是在流水席上練出來的，那就難怪了。

  楊鳴回來了，也沒打算再走，直接將付宇這邊剩下的幾道菜接手了，讓他可以專心完成醬燜老頭魚的烹飪。

  “剩下的兩桶醬油炒飯，我來吧，你抓緊烹飪剩下的菜。”

  有楊鳴搭手，付宇頓時輕松不少。

  他這邊陸續烹飪，最後圓滿的趕在顧客要求的一個小時之內完成了上菜。

  付宇如釋重負，其實他預算的非常精準，哪怕楊鳴不幫忙，一個人也能趕在限定的時間內完成工作。

  只不過烹飪操作要更緊張一些。

  完成了手頭的點餐單，付宇這邊就沒有活了。

  楊鳴也早就將剩下的兩道菜烹飪上桌，於是跟王海威合計做員工餐。

  忙活大半天，乾的又都是體力活，爺們也是真餓啊！

  他們這邊正琢磨著用上午剩下的邊角廢料的食材，掂量烹飪做菜，點餐區有服務員小跑著過來報信。

  還是之前那個年輕服務員小夏。

  小夏急匆匆跑過來，焦急說道：“付廚，不好了，用餐的顧客吃了後廚做的醬燜老頭魚，現在食物中毒暈倒了！”

  付宇頓時一愣：“什麽？食物中毒？”

  小夏慌張的說道：“現在隨行人員已經撥打了120，會場這邊的工作人員正在聯系急救人員過來做緊急救治。”

  付宇都懵了，這怎麽還能吃老頭魚把人給吃暈了？
  而且點了這麽多飯菜，根據什麽認定是吃了醬燜老頭魚才導致的顧客中毒昏迷的，怕不是吃多了撐的吧？
  醬燜老頭魚是老家那邊的特色江魚菜，福成醇這邊也算是熱銷菜品。

  這種魚肉是蒜瓣肉，肉質鮮美細膩，而且沒有小刺，最佳的烹飪方法就是醬燜，好吃又下飯，保證能讓人吃一次就難以忘記。

  平時點餐的人很多，光是今天一中午，接單的席面裡少說也有四五桌點了這道菜。

  付宇剛才烹飪前都特意檢查過了，因為自己經手的，所以特別清楚，這道菜做的肯定沒什麽大毛病。

  首先魚很新鮮，雖然不是真正的開江魚，但也都是養在河裡的天然活魚。

  小工這邊收拾的也很精心。

  老頭魚喜死水不喜活水，表面有層黃膜，身體表面有抗凍蛋白的物質，所以冰晶難穿透凍不死，腸道比較乾淨，但這種魚經常會生細菌和寄生蟲。

  而細菌和寄生蟲全部聚集在魚頭中，所以後廚在處理時都會仔細把魚頭摘掉，隻烹飪乾淨的魚身。

  收拾的時候，也必須非常精心。

  店裡用的醬料則都是從老家那邊的廠家直接物流配送過來的，生產日期均有保障。

  平時因為客源穩定，後廚用量大，所以從來沒有積壓的情況存在。

  怎麽可能在食材新鮮，烹飪操作全無問題的情況下把顧客給吃暈過去啊？
  那肯定是顧客自身的問題，畢竟很少聽說有人能一口氣吃光20盤菜，五桶醬油炒飯的，那不是挑戰人類極限嘛。

  後廚這邊出了事情，肯定得有人過去協調處理。

  王海威正忙著做滑炒，聞言，轉頭問楊鳴：“你去還是我去啊？”

  點餐單是付宇接的，付宇又是楊鳴手底下的人，王海威問出這句話，就是不想參與這件事情。
    楊鳴乾脆道：“我去瞧瞧怎麽回事！”

  付宇趕忙追在後面：“楊廚，我也去！”

  付宇和楊鳴趕到的時候，用餐區已經圍了不少人，活動中心的工作人員以著最快的速度叫來了急救醫生。

  醫生一到地方，先趕忙跟同行的醫護搭手，將顧客安置好，隨後進行搶救。

  顧客的同伴焦急的圍在旁邊，慌的不行。

  好在醫生非常專業，搶救的也比較及時，沒過多久，顧客悠悠轉醒過來。

  醫生明顯松了一口氣，為顧客做了細致的檢查和問診。

  顧客暈後剛醒，精神明顯有些恍惚。

  聽到醫生的詢問，還是一旁的同伴幫著進行回答，顧客本人只針對自己的身體情況或點頭或搖頭的配合醫生的詢問。

  同伴說：“真的是吃醬燜老頭魚這道菜中毒了！不信你們可以看直播記錄，平台上面就有，從開始用餐到暈倒全程記錄著呢！”

  楊鳴看了眼幾乎吃光的一桌空盤子和空的竹桶，忍不住問道：“這些都是他一個人吃的？”

  同伴一愣，下意識應道：“對啊，都是他吃的。”

  楊鳴馬上說道：“你怎麽確定他是吃魚中毒了，而不是撐的啊？這可是20道菜，五桶醬油炒飯，正常成年男人怎麽也得三四個人才能吃的光吧？”

  同伴一聽，急忙說道：“肯定不是撐的，他平時就比較能吃，而且也不是第一次做吃飯直播了，他有多能吃，粉絲們在直播間裡都瞧著呢！
  而且這五桶飯，其實隻吃了四桶半，還剩大半桶沒來得及吃呢，我也吃了將近一桶，這魚肉也不佔肚子，真不是撐的，絕對是中毒了！”

  楊鳴咂砸嘴，沒再辯駁。

  反正有醫生在呢，究竟是撐的，還是中毒了，等診斷完就一清二楚了。

  而且他有句話沒說，就算是再能吃，這三桶醬油炒飯，20盤魚，正常人估計也很難消化的了。

  太難以置信了。

  付宇聽著他們說話，轉頭看向已經蘇醒過來的顧客，這人長得瘦瘦小小的，那麽多東西都吃哪兒去了？

  醫生聽完之後，也愣了一下。

  還有暴飲暴食這個情況呢？
  那得再仔細檢查一下。

  醫生仔細為顧客做了檢查，也問清楚了具體的發病緣由，詳細了解顧客的用餐情況。

  “嘴麻，舌頭也有點麻，身上無力，四肢麻木，坐不起來，剛才從椅子上滑落摔到了頭。”

  醫生迅速做出判斷：“應該不是吃撐了，患者沒出現因為消化不良引起的腹脹、腹痛、惡心嘔吐等一系列情況，倒是有些像食物中毒，但也可能是因為其他的原因導致病症，現在沒有做系統的檢查，無法下結論。

  已經聯系急救中心了吧？等一會兒去了醫院，還是得做心電圖再確認一下。”

  同伴那邊心急如焚，眼瞧著自己的好友狀態依然沒有好轉，趕忙如實說道：“我朋友是專門做科技推廣方面的主播，粉絲有二十多萬呢，他今天準備過來展會這邊錄製一期節目，正好到了用餐時間，臨時決定做一段現場吃飯的直播。

  他想借著這個機會轉型，特意點了福成醇的醬燜老頭魚，就是聽說這種魚有寄生蟲，中招率特別高。

  這種噱頭的直播能吸引很多粉絲，我們看其他主播都成功了，所以也想試一試。

  我們一共點了二十份，全是他一個人吃的，原本還想著吃完過幾天就去醫院做寄生蟲檢查，沒想到他直接暈倒了！

  但肯定不是撐的，他平時餓狠了，也都是這個飯量。”

  付宇聽完之後，一顆心徹底落了地。

  吃老頭魚中毒？
  確實有這個說法，不過指的是魚頭裡的寄生蟲。

  也是因為這樣，所以一般的後廚在處理時，都會做的非常乾淨，在這方面特別注意。

  要真是暈了，如果不是吃撐了，那就是個人體質的問題。

  直播吃老頭魚，就為了中毒吸引熱度！
  這也太花樣百出了吧？
  想到這裡，付宇忍不住搖了搖頭。

  好在今天這是吃的老頭魚試險，萬一沒想開，再整點河豚什麽的，弄不好還真得出大事！

  現在主播行業都這麽卷了嗎？

  必須要靠犧牲自己的身體健康去博熱度吸粉？
  真是掙錢不要命！
  不過，急救醫生對於這些並不關心，他考慮的只是一會兒同救護中心那邊交接時，自己應該如何提供有效的治療建議。

  通過剛才的檢查，他個人判斷，顧客的身體應該沒什麽大礙。

  既沒有出現嘔吐眩暈的症狀，也沒有其他的中毒反應。

  剛才顧客表現出來的唇舌麻木，那可能是因為暈厥導致的病症，甚至是最後摔倒撞到了頭，造成的輕微腦震蕩。

  這些都很有可能。

  現在沒有經過專業的儀器進行檢查，他僅憑問診還不敢隨便下定論。

  等待救護車過來的這段時間，醫生一邊觀察患者的情況，一邊詢問道：“你們誰是烹飪的廚師啊？這顧客用餐的食物都得留樣，一會兒活動中心這邊要來人取證。”

  這麽大型的活動，現在顧客出了問題，肯定得有個交代。

  付宇趕忙說道：“這一桌席面都是我掌杓的，可以將飯菜取樣，沒有問題。”

  醫生點點頭，隨口說道：“這老頭魚中毒的情況，我行醫這麽多年，還真沒聽說過。”

  付宇忍不住搭話：“確實非常少見，老頭魚本身是種非常乾淨的魚，但確實有寄生蟲存在，不過隻限於魚頭。我們後廚這邊在烹飪時，都會將魚頭仔細去除掉，隻用魚身子進行烹飪。這是常識了，菜肴肯定沒有問題。”

  說完了，又轉頭對顧客和那位同伴說道：“現在有醫生在，你們不妨再想一想是不是原本有海鮮方面的過敏情況，或者是其他的食材導致了身體上的不適。別再耽誤了診治的時間，加重病情。”

  付宇這話說的很中肯，而且也詳細解釋了一下。

  傳聞老頭魚有毒，這種說話其實非常不負責任。

  老頭魚確實有些帶細菌甚至是寄生蟲，但都是存在於魚頭中。

  只要仔細處理，是不會傳染到人身上的。

  可是除了老家那邊，好像外地人對於這種江魚的誤會非常深，相關的說法流傳的也比較廣。(本章完)