忙過了中午用餐高峰期，後廚這邊的工作明顯清閑下來。

  付宇最後將手頭的點餐單處理完，沒有直接休息，而是幫著李東序張羅員工餐。

  後廚這邊由幾位掌杓廚師輪流負責每日中午的員工餐烹飪。

  輪到李東序時，向來都是付宇三人誰有時間就主動過去幫著打下手。

  不過今天付宇剛過去，李東序就笑著說道：“今天不用做飯，一會兒刀削面那家給咱們送面條過來。”

  付宇一聽就樂了！

  天天在後廚工作，員工餐材料有限，手藝再精湛，烹飪的菜肴也總是那幾樣，偶爾能換換口味，是一件非常值得高興的事情。

  到了下午兩點鍾，李東序打了個電話，很快就有刀削面檔口的服務員過來送面條了。

  全是大碗裝的，香辣濃鬱的牛肉湯，面上盛了一大杓肉醬，每碗裡都是一顆鹵蛋，配著幾根綠油油的油菜葉，看著就特別有食欲。

  面館那邊剛好按福成醇檔口這邊的人數送的飯，後廚這邊什麽都不用做，大夥各自端了面找地方用餐，一時間氣氛特別樂呵。

  楊鳴笑著說道：“李廚，你這怎麽還跟人家面館聯系上了？”

  李東序笑著解釋：“這可不是我找的關系，是管主任那邊付了餐票，讓咱們嘗嘗鮮。”

  活動中心那邊每天循環使用餐票，工作人員每天分發一定數額的餐票拿著到美食區用餐。

  管主任是領導，分得餐補數額相對高一些，他平時幾乎頓頓有應酬，這餐票剩余下來也都浪費了。

  於是攢起來直接全給了李東序。

  聽說美食區這邊的刀削面館在首都當地也非常有名，做的口味特別地道，真正品嘗之後，大夥紛紛感慨，確實名不虛傳，真的很好吃。

  付宇嘗了一口之後，默默的將肉沫夾出一塊放到紙巾上，伸手攆了一下，隨後又品嘗了香辣濃鬱的面湯，同樣弄出來一些，用手沾了沾。

  一番動作之後，付宇美滋滋的開始吃麵，心裡則盤算著，等有時間回去可以嘗試著做一下，反正所有的用料配比都掌握了。

  劉雨晴也特別喜歡吃麵食，找個機會做給她吃，肯定特別歡喜。

  吃過飯，付宇起身去了後廚，自己找個位置閉眼小憩。

  檔口這邊的後廚比店裡要小多了，不過跟千裡馬比起來倒是沒什麽差別，而且為了讓後廚人員能有個臨時休息的位置，廚台在設計時，特意預留出一塊靠板。

  這比腰部懸空靠坐著要舒服多了。

  在這方面福成醇的管理還是挺人性化的。

  付宇挪了挪身子，讓自己坐的更舒服一些，剛準備閉上眼睛借著休息的機會翻看一下經典老味道食譜，李東序吃完飯回來了。

  看到付宇在那兒坐著休息，李東序走過來，伸手拍了付宇肩膀一下：“行了，別休息了，趁著這會兒功夫，我跟你聊聊中午烹飪的那道菜肴。”

  福成醇家大業大，特色招牌菜足足有幾十道之多。

  付宇過來進修這麽長時間，才剛接觸了冰山一角，還有好多非常有特色，值得一學的菜肴沒機會觀摩烹飪。

  李東序中午那會兒做了一道特色江魚菜，付宇忙裡偷閑過去瞄了一眼，這一看頓時大開眼界。

  他剛才正打算在經典老味道食譜中查找一下相關的菜肴，好好鑽研琢磨一番。

  現在李東序願意抽時間跟他互相交流，那簡直再好不過了。

  畢竟相比於經典老味道食譜上面刻板的記錄，肯定還是李東序這樣經驗豐富的老廚師對指導的內容要豐富全面多了。

  付宇頓時坐直身子，興致勃勃的跟著李東序交流起烹飪操作的經驗。

  李東序能擔任福成醇旗艦店的大廚，負責整個後廚的管理，廚藝水平是真的非常利害。

  而且他說話言之有物，自己本身又是個廚癡，不光自己研究烹飪操作，還喜歡同別人交流學習。

  一來二去，在廚藝技能方面的知識掌握非常豐富，而且對於一些烹飪操作有著特別獨到的見解和想法。

  付宇很喜歡跟李東序交流，兩人湊一塊兒不聊盡興，根本舍不得散會。

  李東序在廚藝操作上眼光很獨，哪怕是付宇在掌杓時，只要讓他觀摩一會兒，就能輕易找到烹飪的操作難點和亮眼的地方。

  兩人正就著付宇對於操作細節理解不到位的地方詳細交流時，付宇手機突然響了。

  是一個陌生號碼。

  付宇好奇之余，接通了電話。

  “喂，你好？”

  “您是福成醇的掌杓廚師付宇吧？付廚，你好，我是孔琳，首都電視台的記者。”

  電話那邊傳來了幹練的聲音。

  付宇聽見之後，不由愣了一下。

  孔琳？

  首都電視台的記者？
  不認識啊！

  付宇趕忙客氣道：“哦，你好。”

  孫琳說道：“付廚，是這樣的，我上次受邀去國際科技展參加活動，當時剛好在福成醇檔口品嘗到了一道羊蠍子鍋的菜肴，吃著特別地道，非常美味，後來聽說這道菜是你掌杓的，而咱們又剛好見過面，所以我這一次才特意打電話過來。”

  聽到這裡，付宇突然想起一個人。

  前陣子有位顧客因為個人的科研作品被同小組的人員剽竊，還被攆出了活動小組，心情抑鬱下過來檔口用餐，當時借酒鬧事，弄得活動中心那邊都知曉了。

  那個時候，就有一桌正在用餐的首都電視台的工作人員主動站出來，留了聯系方式，想要幫助這個人。

  而那位想要見義勇為的工作人員，就是一位女性。
    想到這裡，付宇忍不住問道：“孔女士，您是在那天我處理醉酒男顧客的時候，見過我吧？”

  孔琳一聽，忙道：“對，您想起來了？當時我在場，還勸了那位男顧客幾句，給他留了聯系方式。”

  還真是那位電視台的工作人員。

  付宇禮貌的說道：“是的，我想起來了，不過，你找我是有什麽事情嗎？”

  孔琳趕忙說道：“是這樣的，付廚，我們台長準備招待貴賓，想請您上門烹飪一桌席面。”

  付宇聽見之後，想都沒想的說道：“如果想訂席面的話，建議你們直接去飯店，或者到科技展這邊的美食區檔口用餐。因為這邊的特色菜肴食材用量比較大，不方便進行上門服務，準備的東西太多，帶不過去。”

  福成醇飯店沒有上門服務的項目，一方面是生意太好，店裡的幾位廚師每天接單掌杓，根本忙不過來，像這種上門服務，又要備菜，又要去顧客指定的地點，一來一回大半天的時間就全耽誤了。

  有這個時間，店裡能接單好幾桌席面，這種項目基本上沒有賺頭，不劃算。

  另一方面，則是備菜是個問題。

  福成醇的席面，動輒十道菜打底，那可就是至少七八條大魚，來回運輸太麻煩。

  而且有些菜肴，是需要用到不同的鍋進行烹飪，這麽多的廚具，沒辦法輕易搬運。

  孔琳聽他說完，似乎同身旁的人說了句什麽，隨後電話交了出去。

  付宇就聽著話筒裡傳來了一道男嗓：“付廚，你好，我是首都電視台的主任王錚，我們台裡想要招待一位貴賓，這位貴賓情況比較特殊，不方便去公眾場合用餐，還是得麻煩你過來一趟兒，我們這邊剛好有個錄製美食節目的工作區，什麽烹飪廚具都有。”

  王錚的聲音聽起來挺客氣，其實卻透著一股子頤指氣使的感覺。

  說是邀請，話裡話外直接把事情都安排下來了。

  但是，想到對方畢竟是首都電視台的，付宇決定還是客氣應對比較好。

  於是他將福成醇不接上門服務的事情說了。

  李東序剛才跟付宇交流廚藝烹飪，正是聊到關鍵的地方，突然被電話打斷，這心裡頭急的不行。

  現在又聽對方是想要預訂上門服務的活，於是直接對付宇使眼色：拒絕就行，不用管其他事情。

  這是店裡的規定，誰來了也沒用。

  付宇覺得有道理，而且有著這麽好的借口，他其實也不想折騰。

  尤其是現在他還有烹飪操作的問題想要跟李東序交流呢。

  付宇直接婉拒道：“不好意思，我們檔口真的不接上門服務的活，你們如果想要預訂宴席的話，可以直接聯系我們前台，實在抱歉。”

  聽見付宇的話，那邊頓時急了，王錚大聲說道：“付廚，我知道你是在福成醇工作，我跟你們老板劉永平認識，是不是要我找他，你才能接這個活？”

  付宇一愣，找老板？

  規矩就是老板定的，你能找就找唄！
  反正自己就是個過來進修學習的，劉永平要是真想接單，那他就配合，也沒什麽大不了的，在哪兒不是乾活呢。

  不過，他聽著對方的語氣，心裡有些不太高興。

  什麽態度啊，一言不合，還拿老板來壓人？
  “對不起，我只是在檔口這邊進修學習的人員，這件事情我也是按照店裡的規定執行。如果你有其他辦法，可以去聯系，我可能幫不上什麽忙。”

  付宇看在首都電視台的面子上，耐著性子又解釋了一句，就準備掛斷電話。

  王錚一聽，頓時大聲說道：“行，我現在就聯系你們老板，只要你們老板點頭，你這邊肯定就沒什麽意見了吧！你等著！”

  付宇見狀，直接掛斷了電話。

  還主任呢，這什麽態度啊！
  別說現在這道羊蠍子鍋是付宇帶到福成醇的，他願不願意幫著烹飪的問題了，就在當初，如果不是看在管副主任的面子上，李東序實在犯難，他還真不好說會不會做這道菜。

  而在男人的眼裡，似乎自己這邊就是個聽吩咐行事的小嘍囉，不聽話，就拿老板壓你，你不服管，我可以跟你老板提，讓你直接滾蛋！

  看你最後聽不聽話！
  的確！

  權勢大多數的時候，都可以用來壓人，但是絕對不是所有人都能真的服從。

  這個時候，付宇手機又響了起來，還是剛才那個號碼，付宇這一次直接靜音了，壓根沒接聽。

  不過，這個時候，他才反應過來，那位女記者怎麽會有自己的聯系方式？
  可能首都電視台神通廣大，自己一個普通的廚師，人家想要弄到聯系方式，隨便找人詢問一下就拿到了。

  畢竟他的聯系方式曾經給過不少人。

  付宇也沒再多想，倒是等電話無人接聽，自動掛斷後，又興致勃勃的同李東序繼續剛才的烹飪交流話題。

  而此時，首都電視台工作大樓內的辦公室，王錚拿著手機，面色猙獰，氣得太陽穴直跳！
  而孔琳同樣臉色有些難看。

  她沒想到付宇一個飯店的廚子，架子還挺大，她都自報家門了，竟然一點面子也沒給。

  王錚深吸一口氣，讓自己的心情稍稍平複一些，但用處不大，心情實在很難平靜下來。

  他拿著手裡的行程安排單子，眉頭緊蹙，半晌，看了一眼孔琳，冷笑道：“架子還挺大，這麽難請？”

  孔琳也是有些無奈的歎了口氣：“他們檔口的生意比較忙吧。”

  王錚看了看手上的單子，說道：“一個給人打工的廚子，倒是還挺狂的，他們是在科技展那邊設的檔口吧？對了，你之前應邀去參加活動時，不是認識活動中心的管主任嗎？不行的話，你給他打個電話，看能不能幫著跟福成醇老板那邊遞個話。”

  孔琳聽見之後，趕忙借著拿手機的動作，壓住了臉上的表情。

  搞了半天，還要她找關系，明明剛才在電話裡，還嚷嚷著認識福成醇的老板。

  不過，她跟活動中心那邊的管主任確實打過交道，當時對方也挺客氣的說過，只要是跟科技展有關的事情，找他就行，肯定有求必應。

  福成醇既然在科技展設了檔口，應該就歸屬管主任他們活動中心負責，自己找他的話，應該能多少幫上忙吧？
  雖然心裡也不是很確定，但現在王主任都發話了，她一個小記者除了依言招辦，還能有什麽其他辦法？
  畢竟，官大一級壓死人。(本章完)