第528章 這是為什麽啊
  高文晶說著，突然看向代麗。

  “小麗，你的工作不變，不過以後你負責解決前廳所有傳菜員遇到的困難和發生的問題，做傳菜這一塊兒的小組長。羽軒，姍姍，你們幾個以後有事就找代麗。”

  代麗一聽，頓時眼睛亮了起來！

  毋庸置疑，代麗是相當於提升了，做了傳菜員的管理小組長。

  店裡的績效和獎金是按顧客進店消費的金額定的提成比例，而管理人員拿的比例會比下面的人要高。

  如今她成了管理人員，直接負責手底下的所有傳菜員，怎麽能不激動？
  旁邊挨坐的兩人神態各異，眼神示意恭喜。

  代麗卻發現坐在左手邊的王羽軒聞言訝異的挑眉，卻又很快掩去，隻口型笑笑：恭喜呀！

  而高文晶又繼續做安排：“點餐員這邊，薑沫以後負責外賣這一塊兒的點餐單，小晴雖然工作沒多久，但是表現很出色，而且已經正式轉正了，就繼續跟著薑沫吧。”

  劉雨晴傻眼了！

  表現出色，怎麽還被派給薑沫當助手了？

  那不就成打雜的了？

  高文晶對著薑沫交代：“薑沫，伱負責接單以及顧客溝通，送單的事情交給小晴來做。小晴，你今後配合薑沫來管理外賣這一塊兒。”

  “另外，你們務必做好訂單統計的工作。仔細查看好點餐單的備注要求，做好這一塊兒的服務工作。”

  這話一出，大夥再看向薑沫和劉雨晴的目光，就明顯有些複雜了。

  外賣這一塊兒的活，相對於點餐工作肯定要輕省多了。

  而且看樣子，薑沫算是主要負責人員，劉雨晴是打雜的。

  薑沫在店裡工作時間長，性格好，工作認真，這也算是升官了吧？
  劉雨晴新人轉正，也是這批人裡形象氣質最好的，但是卻被派分了跑腿的活？

  這是為什麽啊？

  大夥面面相覷，不明白領導如此安排的用意。

  這是老板董俊田的一次嘗試！
  那就是將所有的工作全部分攤開，專人做專事。

  點餐區和用餐區由兩位領班分管。

  而傳菜員和外賣這一塊兒也由專門的人負責。

  如果是前台的人員負責外賣這一塊兒，既要應對顧客的點單，又要忙著結帳，根本分身乏術。

  他讓外賣這一塊兒脫離出來，由專門的人員負責，對於顧客的要求和服務自然也會更仔細負責一些。

  現在人們對於外賣的需求量明顯增大，將這一塊兒做起來，是董俊田一直想要做的。

  時代在進步，堂食和外賣必須齊頭並進！
  這一次大刀闊斧的舉措，可以說是千裡馬飯店的一次重大的經營模式上的改革！

  而這一次人事調動最大的變動者，就是薑沫和劉雨晴，兩人搖身一變，成了負責店裡外賣這一塊兒的中堅力量。

  不過，對於領導的遠見決策，底下的人根本不理解，也想不透。

  所以對於自己工作的改變，最關心的一件事情，就是換崗之後的薪酬待遇。

  高文晶自己也是打工人，對於底下人的心理非常了解。

  於是散會後，特意把調職的幾個人單獨留下。

  先說清楚提為服務員和點餐員的工資待遇，會按照調崗後的工作進行調整。

  等把人打發走，這才說起薑沫和劉雨晴的工資待遇。

  “店裡這次打算將外賣這一塊兒做起來，先期因為剛開始，所以估計結單量變動也不會太明顯，按提成走對於你們而言不公平，所以前半年，先按保底加獎金來算。”

  “不過有一點，你們可以放心，對於獎金的營業額標準，肯定會根據實際情況定。最後你們拿到的工資，跟現在比並不會少很多。”

  “因為按照店裡的提成走，每個月的工資其實也是忽高忽低，所以老板的意思是取中間值，確保你們的利益，也是為了促進你們對於新工作的積極性。”

  “我現在具體和你們說一下關於保底和獎金標準的設定.”

  薑沫和劉雨晴心中大定。

  這麽一算，其實裡外裡，她們相當於拿著和平時一樣的工資，工作量卻明顯減輕了。

  外賣這邊，店裡現在的接單量確實不大，不過既然老板有意發展這一塊兒，將來肯定會對這邊有所投入。

  等到將來真把這一塊兒做好了，那麽她們兩人以後肯定還有提升的機會，手底下也會陸續加人。

  兩人頓時一掃之前的糾結，對於自己工作方面的調動也是頗為滿意。

  等薑沫和劉雨晴離開後，會議室裡只剩下了高文晶和代麗。

  沒了外人，高文晶神態明顯松散下來，招手叫代麗坐到自己身邊。

  高文晶道：“新來的領班看著年輕，但實際上比我還大兩歲。雖然都叫領班，但是職位不同，級別也有差。你得先搞清楚，以後她是正，我是副，你是跟在她下面的組長。我要管理點餐區，沒有時間帶你，所以什麽能說，什麽不能說，你只能用你的眼晴去看，去學，別給我添麻煩，也別給我拖後腿。”

  代麗心裡一凜，點頭道：“好的，您放心。”

  高文晶聽她用敬語，稍稍一愣，忍不住笑道：“咱們之間就別用您了，聽著怪老的。”

  說著，又歎了口氣：“說實話，我一直挺欣賞你，但是讓你挑這個梁，我還真不敢放心。要不是你家老趙提前跟我打招呼，其實我內定的人是羽軒。不過看在老趙的面子上，我這也算是順水推舟，把你拉上來，你能乾好，是理所應該，乾不好，我也能就勢換人。所以你得好好抓住這個機會，知道嗎？”

  代麗這才明白，王羽軒為什麽會愣了那一下，她吃了一驚，忍不住瞪大眼看高文晶。

  高文晶好笑道：“你沒想到我會跟你坦誠交代這些？”

  代麗實話實說：“沒想到。”

  “你的職務是管理傳菜員。”高文晶道：“服務員這邊，到時候新來的領班還會選出一位組長。這次倉促調崗沒有羽軒，不過等到新領班來了，觀察一段時間，用餐區這邊肯定還會進行人事調動。你這段時間可能會辛苦一些，但也不失為一個好的機會，畢竟新領班剛過來，人事都不熟悉，她會需要有人做助手。”

  “如果能跟新領班處好關系，我希望你能幫羽軒一把。你們兩個原本關系就好，以後互相幫襯著，工作也能好乾一些。”

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  (本章完)