第8章 別人家的孩子即視感

  付宇替人多值了個早班，晚上提前打卡休息。

  回到寢室，任由遊戲組隊小群的消息響個不停，付宇堅定的握著鼠標劃過遊戲圖標，打開了網頁。

  雖然是為了掙錢和提升技能點，但是趙猛說他打荷做的不行，還是讓他上了心。

  他在網上搜索了一番關於打荷技巧和各種菜肴的擺盤設計視頻。

  這一看，就折騰到了後半夜。

  不過這種網上教學，到底不如實際操作。

  眼睛看得再明白，手活要是跟不上也白費。

  付宇對自己倒是很有信心。

  畢竟單身二十來年，神之右手的稱號不是白來的。

  苦學了半宿，唯一可惜的是個人屬性上面的任務經驗，沒有半點漲幅。

  看來隻觀摩不動手的學習，是不算進步的。

  不用上早班，第二天付宇睡了個懶覺。

  趕在早上八點過去打卡。

  他剛刷完臉，耳畔就響起了電子提示音。

  【叮！每日任務：完成打荷五次。任務完成獎勵：人民幣50元，打荷經驗+10，任務經驗+10】

  付宇樂了。

  這每日任務還挺與時俱進。

  這是知道他今天要重點練習打荷？

  付宇腳步輕快的過去後廚，還沒等進門，就聽到裡面傳來吵嚷的聲音。

  刷碗工徐姨的大嗓門尖銳刺耳：“不就是一個漏杓沒刷乾淨嗎？那上面掛的是羊油，那東西本來就不好刷，水稍微涼一點就凝住了！”

  跟付宇同班的小工張金玉氣惱指責：“你說的那些都是借口，這漏杓掛了羊油，一會兒熬清湯時怎麽辦？”

  徐姨一聽不樂意了：“哦，那清湯就一丁點的油也不放了？你可真有意思！我在後廚幹了這麽多年，從來就沒人說過我乾活不行！這個漏杓，那是你們趙廚熬羊湯時用的，我最後才刷到這個，水可能是涼了一點，要是不行你自己拿紙巾擦一下是不是？犯得著在這兒跟我找茬兒嗎？”

  張金玉都要被氣樂了。

  這人要是蠻不講理起來，完全就成了對牛彈琴！

  付宇上前勸說道：“多大點的事啊，不至於。徐姨，你別生氣，趙廚那頭還等著用廚具呢，咱們先把東西都點一下，不能這麽卡在這兒對吧？今天好像是又接了一個大單，不能在咱們這兒給耽誤了，到時候不好交代。這樣吧，這個漏杓給我，我一會兒再刷一下，好不好？”

  說完之後，他轉身給張金玉使了個眼色，讓他先離開。

  看見是付宇，最重要的是他長得挺精神，而且說話也很客氣，沒那麽咄咄逼人，徐姨臉色緩和下來。

  不過也沒把漏杓直接遞給付宇，而且轉身又刷乾淨了，這才和其他廚具摞放到一起。

  “真是的，我跟你說，小付啊，我在後廚工作了這麽多年，從來沒被人挑出過半點毛病！有他那麽說話的嗎？啊，沒刷乾淨，我重新刷還不行？哦，我說的都是借口，就他總有理唄！”

  徐姨忍不住發牢騷。

  付宇沒接話，公事公辦道：“徐姨，這些餐具都是刷洗好的？那我就都搬走了。”

  說完，不等徐姨回話，付宇端著托盤走了。

  飯店裡客人使用過的碗筷都是刷洗好後，直接送去消毒間進行消毒包裝。

  後廚的用具則是清洗後直接使用。

  少了高溫消毒這一項，有時候因為油漬凝固沒有刷洗乾淨，就會為廚師帶來麻煩。

  畢竟偶爾會有牛羊肉過敏的顧客，以及素齋用到的清湯裡面也是堅決不允許出現葷腥的。

  而像漏杓炒杓鏟子這些常用的廚具，往往來不及送到刷碗區，都是由小工直接清理乾淨繼續使用。

  鏟子和炒杓還好一些，漏杓整體都是洞，稍一不留意，就容易留下油漬。

  日常清洗時，很考驗小工的細心和手速。

  既要眼急手快的趕在大廚使用工具前做好清理，還要確保廚具的清潔度。

  如果趕上顧客點餐時，牛羊肉湯剛使用過，緊接著又點了清湯，或者額外要求不沾葷腥。

  那麽刷洗時，就必須用熱水勾兌洗潔精，徹底把廚具清洗乾淨。

  速度要快！

  可是洗潔精需要衝洗乾淨，像是漏杓這樣全是小洞的，還得用刷子仔細擦洗。

  因為都是自己平時慣常做的，所以看到刷碗工清潔不細致，就難免容易挑毛病。

  付宇把廚具搬到廚台，張金玉趕忙過來幫著一起擺放。

  付宇沒提剛才的事情，張金玉也沒在背後說徐姨的不是。

  等趙猛過來，後廚又開始了一天的忙碌。

  今天仍然有提前訂單的顧客。

  不過因為用餐的客人比較多，趙猛沒在要求付宇掌杓，而是特意挑揀了幾道很考驗打荷功底的菜肴，交給付宇擺盤。

  事實證明，看視頻到底還是不如自己動手。

  付宇仔仔細細的擺好了一盤的涼拌筍絲。

  結果換來了趙猛的一個白眼，外加親自示范。

  看著被條分縷析擺成豆腐塊型的涼拌筍絲。

  付宇備受打擊。

  “行了，這道菜勉強算是過了，一會兒你再接著練！”

  付宇點頭：“好的。”

  【叮！每日任務：完成打荷(1/5）次。任務完成獎勵：人民幣10元，打荷經驗+2，任務經驗+2】

  瞬間感覺被治愈了。

  只要被肯定，哪怕活沒乾好，也算完成任務，這是來自系統的善意吧？
  “還愣著幹什麽？快點把這個刷了！”

  趙猛將用過的漏杓隨手放到專門存放待洗廚具的盆裡。

  盆裡還放著用過的鏟子，湯杓，還有一副過油的木頭筷子。

  付宇趕忙過去，端著盆去旁邊的水池清洗。

  後廚的三個水池挨在一起。

  谷雲武那邊的小工張家新也在清洗廚具。

  兩人笑著點個頭，各自忙碌。

  付宇動作嫻熟的將廚具拿出來，將盆裡兌上溫水和洗潔精。

  正準備將廚具放進水盆時，發現乾淨嶄新的漏杓在幾個髒汙的廚具裡顯得特別格格不入。

  臥槽！

  付宇被震撼住了！
  原來漏杓不掛油的用處在這裡？
  這個屬性也太驚人了！

  要是他能再得到幾個不掛油廚具的獎勵，是不是以後就不用犯愁清洗的工作了？

  雖然內心驚的一批，但是付宇努力不動聲色的將漏杓放到了乾淨的備用盆裡，再迅速清洗好了其他幾個廚具。

  少了費時費力難清洗的漏杓，其他幾個廚具完全是小菜一碟。

  付宇比平時足足快了一倍的時間，清洗好所有的廚具。

  他端起盆，同張家新打招呼：“我完事了，先走了。”

  張家新抬頭看向付宇盆裡裝著的乾淨廚具，默默的加快了手裡的速度。

  昨天就聽著自家谷廚誇讚了這小子好幾句，那種別人家孩子的即視感，簡直讓人抓狂。

  結果今天還沒平複心情呢，又在刷碗這種小事上被碾壓了！
  尼瑪！

  (本章完)