第204章 一碼歸一碼

  趙猛傷了手腕，這邊的點餐單都由付宇接了過來。

  谷雲武那邊，原定的今天參加省電視台采訪，結果趕巧節目記者打電話通知，錄製時間推後，台裡要籌備中秋晚會。

  於是姚石和谷雲武都留在了後廚。

  晚上飯口時間，店裡生意火爆。

  點餐單一張接一張遞過來，付宇從上灶開始，就沒停過火。

  孫慶寧跟在旁邊幫廚，很佩服到底是誰設計的這種淺綠色碎花圍裙。

  兩張點餐單交叉烹飪，等最後一道菜上桌，新的點餐單剛好又遞了過來。

  按照輪單的順序，這一單要由付宇接下來。

  可是點餐員卻拿著單子直接去找姚石了。

  “姚廚，這一份點餐單的顧客說想要見你面談。”

  姚石一愣，轉身問道：“說是什麽事情了嗎？”

  點餐員說道：“他說自己姓唐，跟著咱們老板坐在209包廂裡說話呢。”

  姚石聽到老板，稍微一愣，點了點頭：“我這邊還要三分鍾出鍋，隨後就過去。”

  點餐員答應一聲，把單子遞給姚石。

  姚石接過來看了一眼，眉頭微皺。

  點餐單上只有簡單的一行字，老式正宗三道飯。

  這可不是一道菜，也不是三份飯，而是一整張席面。

  姚石眉頭微皺，手上動作加快，等鍋裡的菜盛了盤，又簡單修飾一下，這才交給點餐員，隨後匆匆趕去209包廂。

  進了包廂內，姚石看見董俊田坐在那，正態度熟絡的和一位白胖的中年男人有說有笑。

  中年男人相比董俊田，看上去要更富態一些，神色也很精乾。

  大熱的天，穿著一身合體剪裁的休閑西服，手腕的表跟姚石上個月新添置的那塊一模一樣，六位不到七位數，算是高奢品了。

  兩人說笑的態度看上去很隨意，應該關系不錯。

  姚石卻驚訝發現自己並沒有見過眼前這一位。

  放眼整個北安，好像也沒有這樣一位人物。

  董俊田笑著招呼姚石：“來，姚石，我給你介紹一下，這位是唐總，唐儉，玖華賓館的老板。唐總，這就是我們店的主廚，姚石。”

  唐儉主動同姚石握手，打了個招呼：“姚先生，你好！”

  玖華賓館是省城的連鎖賓館，經營的特別好，本省以內十五大城市均有分店，北安四個區，各有一家。

  姚石不動聲色的同唐儉握手，心裡猜測，這唐儉過來八成是準備訂餐，而這席面就是三道飯。

  千裡馬的三道飯，還真就不是店裡的特色席面。

  這一桌菜，是當初千裡馬剛開業那會兒，後廚的一位郭老師傅留下來的。

  老爺子是從外地過來北安探親，久住之後，覺得沒意思，機緣巧合應聘到千裡馬後廚掌杓。

  郭老師傅廚藝精湛，會做不少特色菜。

  姚石當時跟郭老師傅頗為投緣，正經學了不少的烹飪技巧。

  就連這桌席面，也是郭老師傅教給姚石，後來才慢慢在店裡開始推廣的。

  不過千裡馬畢竟是以海鮮為主的飯店，所以這套席面平時被點的幾率並不高。

  反而是後期被他引去了音樂餐廳之後，改個名字叫金玉滿堂，列為中檔席面，這三道飯反而開始紅火起來。

  在北安，若是懂行的提到三道飯，那肯定會直接過去音樂餐廳，怎麽反而會來千裡馬？

  可若是不懂行的，又怎麽能準確點出這套席面？
  姚石不由多看了唐儉一眼。

  這個時候，唐儉也說出了自己今天過來的目的：“我今天過來，是想把之前訂的中秋節席面給換了。我之前一直在省城沒回來，老家這邊就讓我愛人先帶著孩子回來探親，結果她自作主張把席面給訂了，這把我給氣的！”

  “你說這過節，不訂正宗的年節套餐，弄的什麽海鮮大雜燴，創新大豐收燴菜。那東西平時吃著還行，一家人團圓，哪有人吃這些的？”

  董俊田笑了笑：“其實你家嫂子點的這幾道菜，還真是我們店的特色菜，擺在一起也挺喜慶。”

  唐儉歎了口氣：“話不是這麽說啊我爸媽那邊你也知道，守舊了一輩子，一年恨不得把二十四個節氣全過一遍！他們那麽傳統的性子，哪能接受得了這個？”

  “再說了，我們那邊住在省城，好不容易抽時間回來陪老人過個節，怎麽不得讓他們稱心了啊？要是真想吃這幾道菜，大不了走前再訂一桌也行。哪能非趕在大中秋的弄這麽一桌子辣炒海鮮當硬菜！”

  “而且，你嫂子這人向來辦事不靠譜，你說但凡過一下腦子，能下單定這麽一桌菜嗎？這不是給我爸媽添堵呢麽！”

  董俊田點頭說道：“確實，叔叔阿姨那邊應該不會很滿意，不過嫂子這邊你也得多少了解一下。”

  “嫂子也是北安人，以前經常過來店裡吃飯，肯定也是想把自己吃著順口的菜點了，讓你們也跟著嘗一嘗。嫂子能想著過來這邊幫著訂席面，就已經說明她挺為你著想了！”

  外人不清楚，董俊田卻是知道，唐儉對自己這位小了將近二十歲的二婚妻子有多喜愛。

  他現在要是真敢說上兩句這位小嫂子的壞話，回頭萬一傳到對方耳朵裡，估計他跟唐儉這段原本就因為來往少，而變得有些生疏的關系，也就該徹底斷了。

  唐儉搖了搖頭：“老董，這飯店是你開的，我也不說什麽，不過一碼歸一碼啊。我今天過來就是想把這桌席面給換了，你看看能不能給我調一下。錢的方面，你不用擔心，我這邊照價支付。我也知道，這三道飯做起來確實是麻煩又耽誤時間。明天中秋節，你這店裡客人肯定也多，到時候指定忙不過來。要不這樣吧，回頭我們這桌席面不著急上菜，你先可著其他顧客來，抽空再把我們這邊的席面給做全了，怎麽樣？”

  姚石一愣，這顧客進了店，再不急著上菜，也不能眼巴巴乾等著吧？
  而且說是抽空把席面給做全了，那回頭要是真忙起來，等的時間長了，可能不催單嗎？
  反正姚石是不相信。

  (本章完)