第96章 後廚接單整頓
  八月的天氣，正是熱的時候。

  付宇一路汗津津的進了飯店大門，頓時被冷氣冰的一個激靈。

  爽！
  舒服的緩了一口氣，這才慢悠悠往宿舍走，能蹭一會兒是一會兒。

  沒辦法。

  店裡的冷氣只有前廳使用，宿舍平時只能自己吹風扇。

  付宇為了省錢，連風扇都沒買，熱的狠了，就直接把床單往地上一鋪，躺地上睡。

  付宇拎著牛肉干過去趙猛的屋子。

  敲了敲門。

  趙猛過來開門，讓他進屋。

  付宇走進去，一眼就看到放在床上的兩捆竹涼席。

  一個已經打開了，一個還卷著。

  “趙廚，這涼席哪來的啊？”

  趙猛笑得春風得意：“哦，小代說是天氣熱了，晚上孩子睡不好覺，就托著她一個老同學，幫著弄了張涼席回來。這不是她睡著挺好的就想到我了，又特意給我送來兩張！”

  付宇把手裡的牛肉干遞過去，自己湊上前，伸手摸了摸竹涼席。

  是挺好的。

  他在家裡的時候，也有一張這樣的涼席，睡著特別涼快。

  “代姐真好，這涼席也有我一份吧？”

  付宇拿起那捆沒拆的涼席直接抱在了懷裡。

  趙猛在這邊也沒個親人，這剛得了新涼席就把他給叫過來了，肯定是要分他一個。

  趙猛都被氣樂了。

  這小子，就沒有一次聽話能聽準音兒的時候！
  趙猛瞪眼睛：“是是是，有你一個！什麽好東西能少了你的！”

  說著，打開袋子看了眼。

  嗬，牛肉干啊！

  這東西好吃，就是壓秤，賣的還貴。

  趙猛隨手一掂，至少七八兩，得有個一百來塊錢了。

  臉上頓時板不住了，拿出一根自己叼嘴裡，又把袋子遞給付宇，讓他拿著吃。

  付宇搖搖頭：“我剛才晚飯吃多了，你自己留著吃吧。”

  付宇哪能舍得吃這麽貴的東西，這要不是為了孝敬趙猛，他壓根都不會買。

  趙猛看著他，心更軟了。

  輕咳一聲，說起了正事：“我叫你過來，是有事情要跟你說。”

  “剛才下班的時候，遇到辛會計了，聽她說，老板打算重新安排後廚接單的事情。當然了，消息還沒確定，只是有這個口風，但是後廚雖然沒幾個人，可是接單就涉及到提成了。我想著先跟你說一聲，多少有個準備，以後可能我跟谷廚就要分開，自己接單乾活了。”

  老板這是要準備整頓後廚接單啊？

  要是趙猛和谷雲武分開接單，那以後就是自己單幹了。

  一桌提成八塊錢，不用跟對方半分。

  可如果按照訂餐單的順序接單.
  那豈不是，誰輪到大桌小桌全看運氣？

  這樣執行的話，肯定會影響到上菜的速度。

  畢竟原本接單的分配，都是趙猛和谷雲武兩個人自己安排。

  一桌席面，誰擅長哪道菜，就做哪道菜。

  兩個人搭配，乾活不累。

  這都多少年乾過來，早就習慣了。

  當然了，有弊肯定也有利。

  起碼從後廚人員的安排來看
  這就意味著其他人掌杓的機會變多了！
  畢竟平時後廚向來都是由趙猛和谷雲武兩位大廚把持著。

  現在他們忙不過來了，身邊的人肯定就得跟著搭把手。

  付宇和姚依航轉正了，以後自己也能掌杓。

  他們的位置，肯定還得換人頂上。

  這一來二去，原本只能悶頭打雜的小工，倒是有了出頭的機會。

  付宇稍一琢磨，覺得這也不是什麽壞事。

  就是以後接單的時候，趙猛和谷雲武兩個人可能會在輪著接單時，容易因為席面的大小產生分歧。

  畢竟千裡馬就是這麽定的規矩，一桌席面提成八塊錢。

  以前是兩個人平分。

  現在各自接單，那肯定是小席面輕省，來錢快。

  這要是風水輪流轉，今天你接的席面小，數量多，明天換成他，兩邊輪著來，那還能安生些。

  可萬一哪頭要是倒霉了，接到手的單子都是大席面，那可怎麽辦？
  這耽誤的可都是實打實的提成啊！
  親兄弟還明算帳呢！

  何況趙猛和谷雲武？

  到時候指不定得撕成什麽樣！

  付宇覺得老板這事定的實在有些草率了。

  這不是情等著打架，弄的後廚人仰馬翻，鬧不合嗎？

  趙猛自然也想到了。

  不過反正胳膊也擰不過大腿。

  現在老板既然有這個意思，那就只能兵來將擋水來土掩。

  只是谷雲武想要從他手頭佔去便宜，那可不是件容易的事情。

  趙猛今天特意叫著付宇過來，就是想提醒他，以後跟自己這邊的小工都打好關系。

  畢竟照著眼下的情況看，用不上多久，就還得再提拔上來一個人做幫廚。

  既然又要拉人站隊了，怎麽也得挑個順眼合脾氣的才行。

  付宇向來對趙猛唯命是從。

  聽趙猛叮囑了一番，連連點頭：“行，我知道了，我跟他們幾個關系都不錯。”

  趙猛也覺得這件事情應該還沒落實下來，要不然姚石那邊肯定會跟他透漏口風。

  反正現在心裡有數了，以後真正開始實施時，多少也有個準備。

  該說的都說完了，趙猛嚼著牛肉干，看向付宇的目光不自覺帶上了一絲慈愛。

  這小子，看著一天油嘴滑舌，沒大沒小的，其實骨子裡特別仁義。

  付宇對他關心敬重，趙猛都看在眼裡。

  他領了付宇的這份情，自然也會想著去回報對方的好意。

  兩人聊了一會兒天，趙猛仔細詢問了付宇在音樂餐廳的經歷。

  付宇一五一十說了一遍。

  趙猛聽後，叮囑道：“以後那邊的事情，就不要在這頭說了，小心隔牆有耳。”

  付宇點點頭：“行，我知道了。”

  等付宇抱著竹涼席走了。

  趙猛這才給姚石打了個電話。

  不想姚石那邊響了兩聲後，直接給掛斷了。

  這是不方便接聽電話。

  反天這事也不著急，趙猛身子一歪，躺在嶄新的涼席上。

  他一邊嚼著牛肉干，一邊琢磨著，這得給代麗還點什麽呢？

  好歹也是人家姑娘的一份心意。

  總不能平白就這麽收下了。

  而姚石那頭動作麻利的掛了電話，隨後伸手敲開了老板董俊田的家門。

  (本章完)