第124章 吉祥物生日套餐（四更）

  “怎麽回事啊？”

  姚石走上前詢問。

  付宇則伸頭看了眼被放到案板上的餐盤。

  兩顆渾圓可愛的小壽桃，旁邊裝飾著一隻栩栩如生的展翅小鳥，寓意非常好。

  而且為了烘托童趣氛圍，還另外用白蘿卜和萵筍，精雕了兩隻小兔子臥在草地上的配景。

  這份用來祝壽的兒童餐做的非常精巧，無論是用料還是擺盤設計，都堪稱完美。

  都這樣了，顧客還不滿意，也難怪李樹理手足無措，不知道該怎麽辦。

  旁邊的傳菜員把事情經過說了一遍。

  姚石皺眉問道：“顧客有沒有說對這份兒童餐哪裡不滿意？”

  既然不滿意，那總有被挑剔的地方吧？
  傳菜員想了想，說道：“大人倒是挺喜歡的，就是小孩子不滿意，非要吃“冰墩墩”和“雪容融”兒童餐，說是他在同學的生日宴上吃過。”

  姚石一聽，頓時哭笑不得。

  因為這套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐，正是音樂餐廳去年開始嘗試推行的新菜品。

  也是趕上去年9月末，這兩個吉祥物一經推出，在網絡范圍內小火了一陣。

  姚石向來在這方面觸覺靈敏，當時就從中察覺了商機。

  於是拉著音樂餐廳的雕花師傅和面雕師傅研究了一個多星期，才最後訂下了一整套“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐席面。

  當時定價1888一桌，現在因為將菜品改為了鄉下無公害綠色種植和養殖的菜肉，已經提升為2888了。

  不過當初這組生日席面一經推出，就廣受好評，正經火了一段時間，不過今年開春之後，這股熱潮已經減退了。

  倒是後來研發出來的迪士尼公主、巧虎、汪汪隊還有海底小縱隊的兒童生日套餐席面更受歡迎。

  兒童餐為了迎合小朋友的童趣理念，大都是做一些造型可愛的甜品，適合小朋友吃的食物。

  主要是白案那邊負責。

  紅案這邊烹飪好的菜肴，一般也都是由雕花師傅和面雕師傅配合著擺盤做造型。

  這突然間要點兒童餐，千裡馬這邊肯定做不出來。

  哪怕是想從音樂餐廳那邊臨時調用，也不可能。

  且不說兩家店距離太遠，光是他把白案師傅從音樂餐廳調過來幫忙，就不現實。

  姚石犯了難，這事不好辦啊！

  李樹理更是聽的一臉懵：“‘冰墩墩’和‘雪容融’生日套餐？這是什麽啊？”

  他平時最多翻看一會兒短視頻消遣娛樂，根本沒關注過這方面的事情。

  姚石索性拿出手機，搜索到關於“冰墩墩”和“雪容融”的相關圖片讓李樹理參考。

  “就是這兩個吉祥物，你有沒有辦法照著原樣雕刻出來？”

  李樹理仔細看了看，倒是不難，不過這顏色方面就不太好弄了。

  而且他這邊手頭還壓著好幾份單子的擺盤配菜沒做呢，根本沒有功夫弄這個。

  李樹理說了自己的難處，姚石也能理解。

  但是這份兒童餐，顧客既然要求了，不做肯定也不行。

  尤其是小孩子已經鬧上了，要是不處理，最後還指不定會怎麽樣。

  付宇倒是知道“冰墩墩”和“雪容融”，因為他曾下載過微信表情包，當時看著有意思，使用頻率還挺高。

  不過這個“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐，付宇還真是從來也沒聽說過。

  看著姚石和李樹理一臉為難的樣子。

  付宇有心幫忙，卻一時間沒有絲毫頭緒。

  怎麽辦？
  忽然，付宇靈機一動，想到了自己的那本法寶大全——特色家宴菜譜。

  搜索查找。

  【“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐】

  眨眼間，出現了足足有二十七頁的內容。

  首頁是一整套的生日套餐圖樣和具體的菜肴烹製方法。

  付宇隨意翻看了兩頁，驚呆了！
  後面的每一頁，都是一組不同的“冰墩墩”和“雪容融”生日套餐，共多達27款。

  厲害了！
  竟然這麽全面！

  真不愧是家宴百科全書！

  太強了吧？

  不過他現在只需要做其中的一道菜就可以了。

  這麽多道設計精美的擺盤，還真是看的人眼花繚亂。

  而此時，姚石正和李樹理溝通，有沒有可能用蔬果大致複原一下“冰墩墩”和“雪容融”的卡通形象。

  因為姚石雖然清楚“冰墩墩”和“雪容融”生日宴上的具體菜色和擺盤，但是雕花和面塑都是有專門的師傅去操作，他隻負責最後拍板選用哪一種設計擺盤，根本沒有實操過。

  李樹理更是壓根就沒見過這東西，一臉無奈的瞪著手機上的照片，鬼知道應該怎麽弄出這兩個卡通形象！
  傳菜員忍不住問道：“姚廚，白案那邊不能做嗎？”

  她家裡有小孩子，以前做兒童餐那會兒，還特意弄過蔬菜水果汁染色的面點，做成各種卡通形象，哄著孩子吃。

  這兩款吉祥物或許也能做出來。

  姚石歎了口氣：“哪兒有那麽簡單！要是提前兩天，嘗試一下，沒準還行，現在時間這麽緊，面案那邊又要配色，又要蒸製，最後出來，還不一定能成型。”

  主要還是店裡生意太忙了，面案那邊人手原本就不夠用，現在哪能放著正餐不做，停工研究這個生日套餐。

  聽到這裡，傳菜員心涼半截！

  她剛親眼看見那個過生日的小孩子鬧的有多厲害，這要是不能把人哄好了，就看著那一屋子急的團團轉的長輩，估計這事就不能善了。

  “那，那怎麽辦啊？”傳菜員徹底沒了主意。

  姚石想了想，說道：“不行就聯系一下龐老板，看那邊能不能做“冰墩墩”和“雪容融”的生日蛋糕，要是行的話，咱們店裡免費送他們一個算了。”

  李樹理和傳菜員頓時松了一口氣。

  姚石給龐老板打電話，結果一聯系，這才知道，龐老板那邊手頭的訂單還沒完成，根本無暇他顧。

  這也是沒辦法的事情，畢竟龐老板不光給千裡馬供應甜品。

  做生意肯定得先顧著自己手頭的訂單，有時間幫個忙，實在沒時間，那也沒辦法。

  這可怎麽辦呢！

  姚石心下犯愁，琢磨著要不乾脆給這桌客人打個折算了。

  “姚廚，要不讓我試試吧？”

  付宇毛遂自薦。

  (本章完)