第66章 高級食材挑選技能

  到音樂餐廳做兼職？

  付宇有些驚訝的看向姚石。

  而且還是按照正式職工的待遇付薪酬？

  付宇頓時有些激動。

  好事啊！
  跟天上掉餡餅沒什麽區別。

  付宇剛要開口答應，耳畔突然響起了電子提示音：

  【叮！NPC音樂餐廳老板姚石的任務：到店裡兼職，教會後廚師傅們面氣球的做法。任務完成獎勵：隨機一項姚石的個人技能（中級）】

  付宇心跳頓時一陣加速。

  接受兼職，不但可以拿到薪酬，而且還可以獲得姚廚的一項個人技能。

  這簡直是把餡餅都塞到他嘴裡了，這要是不咬一口，都對不起自己的好運氣。

  付宇原本還想客氣一下，這回顧不上謙虛了，趕忙點頭答應：“好的，姚廚，我聽你安排。”

  姚石滿意的笑道：“行，那兼職從今天開始算起，我一會兒就交代財務開始給你計工資。至於工資待遇，就先按照大廚的標準走，保底一個月5000，做一桌席面提成10塊錢，一天包吃三頓飯。”

  “不過教習面氣球做法的時候，按小時計費，一小時100塊，如果再有創新的菜品，再另算。”

  付宇的注意力頓時集中在了一桌席面提成10塊錢上面。

  音樂餐廳的提成這麽高的嗎？

  千裡馬一桌才8塊，還得是趙猛和谷雲武平分。

  要知道音樂餐廳接單，可向來都是幾十桌打底的！
  臥槽！

  頓時想馬上就跳槽了！
  不過。

  付宇想到了自己的每日任務，趕忙說道：“姚廚，關於面氣球，我其實一直覺得有個問題還需要進行調整。”

  姚石一愣：“什麽問題？”

  付宇解釋：“這吹面氣球，我剛才是直接對著嘴做的，實在不太衛生，這方面還是應該改良一下。”

  姚石認同的點點頭，做飲食不像其他，除了注重口味以外，最關鍵的就是食品衛生。

  “這個好辦，到時候可以讓采購員去買專門的打氣筒。”

  付宇問道：“那今天就開始教學嗎？”

  姚石擺手：“不急，今天店裡接單挺多了，下次再說。”

  付宇趕忙申請道：“姚廚，豉油皇灼海蝦仁，我還想再練練，能不能再做兩道啊？”

  姚石笑了：“行啊！不過也不能可著一道菜練。我看著你擺盤沒什麽問題，一會兒再練練蒸菜吧，正好有兩道很適合拿來練手。”

  只要能獨立掌杓，付宇做什麽都行。

  在獨立又做了兩盤豉油皇灼海蝦仁之後。

  付宇開始學習做姚石新交給他的兩道燉菜。

  木瓜燉雪蛤和清蒸海石斑。

  姚石教的很仔細，付宇學的很認真。

  等付宇學會了，姚石就讓他獨立掌杓操作。

  這兩道蒸菜雖然看似沒什麽難度，但是對於食材用量的把控，蒸煮的時間以及調味料的配比方面卻要求很高。

  付宇有火候掌握技能加持，操作起來全然沒什麽難度。

  而且在擺盤時，他再一次憑借精準的細節把控，得到了姚石的讚許。

  音樂餐廳的工作節奏其實比千裡馬飯店要更快一些。

  因為後廚必須配合顧客訂餐的時間，提前將菜肴準備妥當，這就要求他們必須快速完成所有的席面籌備工作。

  而烹飪的過程則要更加乏味。

  同樣的一道菜，流水線般的工作過程。

  每個人負責兩樣菜品，一做就是幾十遍，沒點耐性，還真是有點熬不住。

  姚石悶頭忙了一會兒，想起來時，轉頭去看付宇。

  就見付宇正全神貫注的做著擺盤，臉上表情輕松，全然沒有半點膩煩的樣子。

  姚石不由揚起了嘴角。

  有天賦，有耐性，腦子還靈活。

  確實是個人才。

  如果這次大廚的職位競爭不上，那麽乾脆提前把人調過來吧？

  付宇並沒有察覺姚石望過來的視線。

  他正認真進行著手上的擺盤。

  最後一點裝飾用的薑絲，規律的撒放在蒸好的石斑魚上，付宇默默屏住呼吸。

  下一秒，耳畔果然響起了電子提示音：

  【叮！每日任務：完成獨立掌杓十次，已順利完成，獲得獎勵：人民幣20元、任務經驗+10】

  【叮！連續簽到每日任務10/10天，已順利完成，獲得獎勵：食材挑選技能（高級）】

  手機震動了一下。

  還不等付宇查看獎勵，之前那種被知識衝擊的感覺又來了！
  半晌。

  付宇打了個激靈。

  鬼使神差的，他看向了擺在廚台上的備菜。

  付宇拿起一塊新鮮的裡脊肉。

  裡脊肉上面馬上彈出一個對話框：【豬肉：新鮮度：90%】

  付宇單手握住一個雞蛋。

  雞蛋上面馬上彈出一個對話框：【雞蛋：新鮮度：85%】

  付宇：“！”

  臥槽！

  這麽牛逼的嗎？
  有了這個技能，再也不用擔心拿不到最新鮮的食材了。

  而且他現在記憶中那些新獲得的知識是怎麽個情況？
  他眼睛看向備菜盆裡的胡蘿卜絲，腦海裡突然湧起一個念頭：這是春播紅映二號。

  春播紅映二號？

  念頭剛起，又有一段記憶出現：春播紅映二號胡蘿卜，皮、肉、芯三紅，顏色深，著色快，根形整齊，根皮光滑，收尾好，形狀好看。

  這是蔬菜的相關知識嗎？

  付宇在廚師學校的時候，倒是學過這些。

  不過上課的時候，老師講的很籠統，說的都是市面上常見的蔬果。

  像這種具體到蔬果品種的相關知識，付宇還真是從來沒接觸過。

  雖然不知道能有什麽用，但是不都說知識多了不壓身麽。

  反正多學一樣，多得一樣。

  相比於高級食材挑選技能，付宇還是對翻炒技術改良更感興趣一些。

  趁著等待食材蒸製的過程，付宇仔細捋了捋翻炒技術改良的一些具體操作手法。

  這一看，才後知後覺發現，這個“可以緩解持鍋手腕的受重程度，使其可以更好的進行翻炒操作”，怎麽看著像是對於他持鍋的手腕有助益啊？

  他平時都是左手持鍋。

  付宇伸手摸向盛著滿滿半鍋水，外加一盤石斑魚的單把手蒸鍋，然後手腕用力，將蒸鍋平端起來。

  原本應該沉甸甸的重量，卻仿若憑空失去了地心引力。

  付宇已經凝聚力氣在左手上，哪想突然遇到這一著，結果用力過猛，差點把鍋給拋起來。

  好在他及時收了力氣。

  厲害啊！
  　責編通知，這周開始，可以進入正常的推薦流程了。

  　　高興！

  　　感謝大家的追讀，投推薦票，月票，留言，以及打賞。

  　　鞠躬感謝！

  　　
  　
  (本章完)