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《美食圈外掛帝》第153章 半瓶子晃蕩
  第153章 半瓶子晃蕩

  看著老爺子頭頂的:【.】

  付宇選擇查看。

  下一秒,一幅素描簡筆畫出現了。

  畫上是一個圓盤,盤子裡擺著幾條魚。

  這魚胖胖的身體、大大的腦袋、一對鼓出來的大眼睛、大嘴巴裡長著兩排堅硬的牙齒,相貌十分醜陋。

  付宇幾乎是一眼辨認出來,這不就是老頭魚嘛!

  而再仔細一看這盤子裡的老頭魚。

  燉的熟爛的魚肉,臥在濃稠的湯汁裡,上面撒著紅椒段和碎香菜。

  這一盤菜肴,分明就是醬燉老頭魚!
  原來老爺子惦記的是這一口啊?

  付宇恍然。

  中年女人這時候剛好接完電話。

  付宇不能直接自己看到老爺子的想法,只能拐彎抹角的說道:“我覺得您父親想吃的可能是我們店的特色菜,醬燉老頭魚,這道菜.”

  聽到付宇的話,中年女人一下子皺眉了。

  她出聲打斷了付宇:“不是,你在跟我開玩笑呢吧?這老頭魚不就是‘還陽魚’嗎?哪能吃啊?那東西頭部有寄生蟲!髒死了!!”

  中年女人對這道菜極為排斥,甚至看付宇的目光中都夾帶了幾分質疑和不滿。

  “我本職就是營養師,現在就任職於公司的健康管理師職位,我對於烹飪和食材這方面很有研究。這東西你們飯店難不成還設為特色菜了?那不是坑人嗎?”

  付宇有些無奈。

  這老頭魚確實是凍不死的“還陽魚”。

  就跟它的名字一樣,是凍不死的。

  冬天它被凍住,但是等到回家的時候往涼水裡一放,它就又活了。

  而且老頭魚的頭部也確實有很多細菌,所以在烹飪時都會去掉頭部,魚鱗和內髒。

  實際上,老頭魚的腸道非常乾淨,而且肉質很細嫩,刺少味美,尤其是用醬燉的方式烹飪,滋味特別的香。

  但是看著中年女人這種偏見夾雜著自以為是的表情和語氣,付宇知道,想要勸說對方點這道菜的可能性幾乎為零。

  不過他還是想要試圖爭取一下,於是耐著性子解釋:“這道菜確實是我們店裡的特色菜,而且很受顧客歡迎。您父親很可能就是想嘗一嘗這道菜,因為這是我們店的老式菜,很正宗。又是用醬燉製的魚肉,同您父親表達的意思很相近。您或許可以試一下,萬一就是這道菜呢?”

  中年女人臉上的表情已經徹底繃不住了,如果不是因為有涵養,這時候估計就要翻臉了。

  她還算克制的說道:“不可能!我父親自幼生長在南方,就沒接觸過北方的事物,現在因為患了癡呆症,所以會回憶起以前的一些事情,但肯定不會想吃老頭魚這種東西.”

  氣氛一時間僵持住!
  一邊是明明知道事實卻無法明言的付宇。

  一邊是抱持懷疑態度又盲目自信的顧客。

  可顧客是上帝,錢又在上帝的口袋裡。

  想吃什麽,點什麽,那是顧客的自由。

  付宇也沒辦法支配指揮,最後隻得聽從吩咐,讓點餐員加了一道老式蘸醬菜。

  回到後廚,付宇吩咐孫慶寧去盛醬。

  趙猛詢問事情經過,付宇如實說了。

  不過提到自己猜測老爺子想吃的是醬燉老頭魚,而中年女人說老頭魚髒時,趙猛一臉無語。

  “老頭魚要是不能吃,那咱們店早就不知道毒死多少顧客了!簡直是無稽之談!”

  付宇倒是沒怎麽放在心上,隨口說道:“這就跟食物相克一樣,如何看待,全憑個人。”

  這時候孫慶寧盛了醬回來。

  付宇開始用水調醬。

  調好後,將肉切成小丁,蔥切成末。

  付宇抬頭,見孫慶寧盯著自己,無奈道:“炸醬沒什麽難的,你快些備菜吧,記得把黃瓜切的工整一些,擺盤一定要注意細節。”

  孫慶寧嘿嘿笑道:“付廚,看你做菜可真帶勁兒!你這刀工使起來也太漂亮了,我特別願意看。”

  付宇哭笑不得,他就是切個肉丁,到孫慶寧嘴裡都被誇出花來了。

  趙猛正好伸頭要說話,看到這諂媚的一幕,頓時翻了個白眼,一臉沒眼看的表情。

  付宇這邊炸好肉醬,孫慶寧那邊也做完擺盤了。

  傳菜員很快將菜端走。

  付宇繼續接單掌杓。

  結果沒過多一會兒,傳菜員就開始陸續撤桌了。

  “這怎麽都沒吃就撤回來了?”

  孫慶寧看了一眼被擺到一旁空台子上的盤子,詫異問傳菜員。

  付宇聞聲也看了眼幾乎沒怎麽動過的菜,尤其是那份老式蘸醬菜,完全是怎麽端上去的,又怎麽被端了回來。

  傳菜員說道:“那位老爺子看到這份老式蘸醬菜,把手裡的筷子都給扔了。他女兒說這是不對心思,又開始鬧上了,就把人帶走了,菜也沒吃。”

  付宇無奈歎了口氣。

  知道老爺子怕是很難如願了。

  畢竟他無法表達自己的想法,而他女兒看樣子又是個固執己見的人。

  現在除了自己能仗著有匠心獨運徽章可以窺探老爺子的思維,知道他想要吃什麽,其他人肯定很難往這方面想。

  不過人都走了,這事很快就被拋擲到腦後。

  付宇忙著接單掌杓,直到過了飯口時間,才得了一會兒清閑,和大夥湊一塊兒吃了頓午飯。

  下午依然忙碌。

  臨近節前,各種聚餐活動越發頻繁,飯店裡生意好,上門的顧客多,後廚忙的熱火朝天。

  付宇今天是早班。

  下了班,打完卡,付宇拿著鑰匙去了趙猛的房子。

  把之前整理出來的垃圾,逐一拿到樓下扔掉。

  地上沒拆封的快遞,還有纏著膠帶的箱子都被堆到了一樓陽台上。

  桌子櫃子全部擦拭出來。

  付宇原本還打算把地拖出來,不過一看這厚厚的灰塵,頓時打了退堂鼓。

  顛了一天的杓,也真是挺累了。

  長城不是一天就能蓋起來的。

  反正不急著搬家,這活啊,還是慢慢來吧。

  從趙猛家出來。

  付宇溜溜達達回去宿舍。

  眼瞧著還沒到睡覺時間,付宇過去趙猛那兒蹭著熱水器衝了個澡。

  沒辦法,小工的房間裡沒有獨立衛生間,公用的又沒人收拾。

  還是趙猛這兒好。

  趙猛別看是個單身漢,但是日常生活還是挺講究衛生的。

  付宇在他這兒蹭著洗完澡,只需要幫他把衛生間的地面拖出來就可以了。

  (本章完)
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