第502章 能解決就行

  趙猛聽傳菜員說完，心裡有數了！

  酥黃菜是一種非常老式的菜肴，算是拔絲菜的一種，不過稍微複雜一點。

  吃起來松軟酥香，味道甜美。

  因為用料簡單，做工複雜，所以一般只是在大型婚宴上才會見到。

  傳菜員心裡著急，轉頭向趙猛求助：“趙廚，這酥黃菜，您這邊能做嗎？”

  “顧客等著上菜呢，林林那邊實在走不開，這才托我過來幫著問一下。”

  說話間，傳菜員走到趙猛這邊，一臉焦急表情。

  同樣都是大廚，趙猛雖然經常板著一張臉，但是往那兒一站就很有派頭，說話更是淡定無比，讓人一聽心裡就非常穩。

  “酥黃菜咱們店本身沒有這道菜肴供應，你回去讓她們好好跟顧客解釋一下。後廚這邊只能幫著多做一道拔絲地瓜，算是咱們額外送的，不收錢。”

  拿人手短，吃人嘴短。

  這件事情原本只是新來服務員的疏忽，好好解釋一下，再做出賠付，一般情況下，顧客都能理解。

  趙猛繼續說道：“正好我們這邊剛接的點餐單有這道菜，一會兒順便多掛漿一份。老谷，這道菜我這邊負責，你就不用管了。”

  谷雲武原本也有這個打算。

  如果趙猛那邊能做自然最好，實在不行，就只能跟顧客說明情況，再隨便送道菜做為賠付，店裡沒什麽太大損失，還能獲得顧客的滿意。

  谷雲武樂得把麻煩扔出去，笑呵呵道：“行，老趙，謝了。”

  就在這個時候，王夢得了李林林的吩咐離開前廳，急匆匆奔著後廚過去。

  剛拐到通向後廚的走廊，就看到劉雨晴迎面走了過來。

  同樣是一起參加新人培訓的員工，劉雨晴已經入職一個多月了，對於剛上班三天的王夢而言，算得上是老員工。

  兩人之前培訓時曾剛好挨坐在一處，客氣著聊過兩句，算是彼此認識。

  劉雨晴此時小跑著過來後廚送點餐單，看到王夢從前廳過來了，還挺驚訝。

  她笑著揮了揮手，主動打招呼：“王夢！”

  王夢也揮了揮手，快步迎上前。

  兩人一起快步往後廚走。

  劉雨晴好奇問道：“你怎麽過來這邊了？”

  王夢是新入職的員工，平時都是跟著負責帶自己的老員工在前廳學習。

  能派她過來，八成是前廳出了什麽事情，否則直接打電話就能溝通。

  王夢跑得急，說話有點喘：“209的顧客點了一道菜店裡沒有，我不知道.就接單了。”

  劉雨晴有些驚訝：“那怎麽辦啊？”

  王夢的話說的斷斷續續，但是劉雨晴卻馬上反應過來，還真是出事了。

  顧客點了一道店裡沒有的菜，偏偏王夢還接單了。

  王夢一臉焦急：“不知道，林林姐找代麗姐幫忙，托人過去後廚傳話了，林林姐讓我過來後廚瞧瞧。”

  王夢才入職，根本沒經歷過這樣的事情，現在又擔心又愧疚，急得眼圈都紅了。

  剛才當著老員工李林林的面，她什麽都沒敢說，現在遇到了同為新人的劉雨晴，頓時憋不住了。

  說話時，也沒什麽顧忌，想到什麽，順口就直接說了：“要是姚小廚那邊實在幫不上忙，林林姐說，代姐是趙廚的女朋友，跟趙廚提代姐肯定好使，我想著過去求求趙廚，看看他能不能幫忙想想辦法。”

  劉雨晴點了點頭，這一類的事情，其實也不是那麽難解決，既然李林林能找代麗幫忙，肯定是兩人關系不錯。

  而代麗跟趙猛的關系，店裡人都知道，要是代麗幫著說句話，趙猛那邊應該會幫著想辦法。

  所以劉雨晴聽王夢說完，並沒有想太多。

  但是
  她實在低估了王夢初入職場不怕虎的衝動勁兒。

  兩人剛進到後廚，王夢就搶先一步直奔著姚依航所在的廚台過去。

  姚依航早上剛給入職新員工做過培訓，王夢看到他，仿佛看到了希望。

  人就是這樣，在困難面前，第一個想到求助的人，就是自己覺得比較熟悉的那一位。

  姚依航能被選為培訓老師，廚藝方面肯定很厲害！

  王夢快步跑到姚依航面前，焦急求助道：“姚小廚，請伱幫幫我吧！”

  姚依航看到王夢，覺得這姑娘有點眼熟，仔細一想，好像是店裡新來的服務員。

  認出人來，姚依航有些驚訝：“怎麽了？出什麽事情了？”

  王夢趕忙說道：“我叫王夢，是店裡新來的服務員，那道酥黃菜就是我接單的，我真不知道店裡沒有這道菜！我”

  姚依航一聽，不由沉了臉，敢情這件事情就是她弄出來的。

  這件事情但凡長個腦子就辦不出來。

  姚依航忍不住抱怨道：“你接單的時候，要是弄不準店裡有沒有這道菜，都不知道查一下嗎？你說你這事辦的？給我們後廚這邊造成多大的困擾！”

  王夢早就慌了神，被這麽一訓，頓時更沒主意了：“對不起，我真不是故意的，姚小廚，你幫幫我吧，這道菜你能做嗎？”

  姚依航冷聲說道：“做不了，店裡都沒有的菜肴，後廚這邊壓根就沒人會做。”

  王夢傻眼了！
  後廚沒人能做那可怎麽辦啊？

  前廳那邊顧客還等著呢.要是知道後廚這邊做不了，肯定得找她要說法！

  到時候事情鬧起來了，領導知道因為她的原因，導致顧客不滿意。

  那她好不容易才找到的這份工作還能保得住嗎？

  這一刻，王夢無比後悔，自己當時怎麽就沒想著先查一下店裡到底有沒有這道菜呢？

  但凡多想一下，就不至於弄成現在這樣！

  王夢看著沉著臉的姚依航，知道他肯定幫不上自己了。

  心裡頭又著急，又懊惱。

  轉頭時，就看到站在不遠處的趙猛。

  王夢對店裡兩位大廚的印象還是比較深刻的，主要是第一天到崗時，領班曾派人帶著她特意過來後廚認了一圈人。

  認出來趙猛，王夢原本惶惶的心，頓時一定。

  剛才乍然看到姚依航，她想著自己參加培訓，沒準姚依航看在這一層關系上，能願意幫她一把。

  可沒想到姚依航竟然是那般態度。

  現在看到趙猛，才猛然記起來，過來的時候，李林林曾特意囑咐她，要是姚依航這邊不行，就只能想辦法找代麗，求她幫著和趙猛說一聲，看看能不能幫上忙。

  王夢趕忙轉身過去找趙猛。

  (本章完)