第397章 誰在背後嘀咕我呢

  哪怕有無限的動力支撐著，一晚上十幾份燒烤外賣訂單應對完，付宇也覺得雙腿有些發麻，手臂有些脹痛了。

  好在累是累了點，收獲還是非常可觀的。

  不光是距離完成任務又更近了一步，而且通過晚上的烤製過程，他還感悟到了不少以前從來沒有想過的問題。

  邁著疲憊的身子回到宿舍。

  開門時，付宇動作一頓，反正教學實踐課堂裡的時間和現實是沒有關聯的，乾脆早學早會。

  調出任務面板，選擇拿取鑰匙。

  房門再次打開時，眼前的畫面頓時變了。

  熟悉的千裡馬後廚，還是自己的那個廚台。

  不過，原本的廚台卻變得格外寬大，上面擺放著各式各樣的調料，以及勾兌醬料時會用到的所有廚具。

  付宇剛站定，耳畔就響起了中規中矩的電子音：

  【醬料：醬在中國有著悠久的歷史，據記載醬剛開始並非調料，而是作為一種重要的食品而誕生的，而後人們發現各種食材搭配起來均可為醬，於是醬的品類日益增多。

  醬料到今天已經有上千年發展過程，慢慢醬在我們的膳食中佔著很重要的位置，是我們美味最重要的組成部分之一，醬料種類到今天也是成千上萬。】

  【醬料：第一節：麻辣拌醬料】

  【麻辣拌醬料特點：鹹鮮香辣麻辣味濃鬱，香辣而不燥，食之口齒留香。】

  【麻辣拌的醬料種類：經典麻醬麻辣拌醬、香辣麻辣拌醬.川味麻辣拌醬】

  【醬料：最後一節：經典燒烤醬料】

  哪怕早就領會過教學實踐課堂的內容有多廣泛和全面，這一次，付宇還是多少有些被震撼了。

  他知道世間調料多種多樣，但是萬萬沒想到竟然光是基礎調料：鹹味調料、甜味調料、酸味調料、辣味調料、鮮味調料這五種主味，就分別包含了多達上百種的延伸口味。

  再通過這幾百種的基礎調料，勾兌衍化而來的醬料，足足有上萬種之多。

  隨便幾樣調料搭配在一起，就是一款全新的醬料。

  在教學實踐課堂裡，付宇仿佛又打開了一扇新世界的大門，對於基礎調料的認識和理解，達到了一個新的高度。

  而在反覆的勾兌練習中，一次次的練習和嘗試，付宇對於醬料口味融合的感覺越來越深厚！
  每一次的醬料調配完成，系統都會要求他隨機進行烤製，通過實踐和品嘗，去感受和摸索不同醬料對於同一種食材可以起到的增味作用。

  這一次的課堂練習時間格外漫長，但是付宇專心致志的投入其中，對此渾然不覺。

  不知道過去了多長的時間，當付宇終於學會了最後一種醬料的調配方法後，耳畔終於響起了課堂結束的電子提示音。

  從教學實踐課堂裡脫離出來。

  付宇走進房間，隨手帶上門。

  安躺在床上，明明身體叫囂著想要迅速休息，大腦卻激動的興奮不已。

  那種一技在手，天下我有的充實感，讓付宇變得越發的自信。

  甚至產生了一種希望能將這些醬料的配製方法發揚光大的衝動念頭。

  在經歷了無數次的低分操作，最後拿到滿分的過程中，他思考了很多，也想明白了很多事情。

  教學實踐課堂裡教授的配製方法，是從古至今由別人研發創製出來的，學習的過程，只是讓他深入了解的途徑。

  但是千萬不可以拘泥於其中的任何一種方法。

  因為經由別人研創出來的醬料調配方法，終歸都有一定的局限性。

  他想要創新出獨屬於自己的醬料調配，就必須要跳出這個思維局限。

  去多想，多看，多嘗試。

  其實醬料的調配根本沒有固定的方法和比例，他甚至可以結合各種醬料的調配方式取長補短去融合改進。

  付宇躺在床上輾轉反側，在經歷過那麽多次的教學實踐課堂的學習，這一次是讓付宇感受最深刻也是最真實的一次。

  這一晚，他閉著眼睛，反覆的回想著自己在教學實踐課堂裡所學到的東西，真的是感悟頗深。

  他不但學會了所有的醬料調配方法，而且還了解了應該如何進行調製的靈魂和精髓。

  這對於他而言，是最為難得的收獲。

  雖然他只是學會了前人所研創出來的醬料調配方法，但是他有種感覺，即便不能馬上做到，但是距離他真正做出獨創全新的燒烤秘方也不遠了。

  一夜難以成眠。

  第二天早上，付宇滿臉困倦的去例行打卡。

  一個哈欠還沒打完，就被耳畔響起的電子提示音給驚飛了。

  【叮！每日任務：完成十份燒烤席面的烹飪。任務完成獎勵：特色蘸料調配教學實踐課堂鑰匙一把】

  付宇原本半眯的眼睛瞬間瞪大！
  深吸了一口氣，他現在基本上已經可以確定系統這是準備要搞大事兒了！
  先是醬料，再是蘸料，接下來會是什麽？
  要知道菜肴的烹飪，食材和手藝是一方面，這調料的使用也是非常關鍵。

  隨著時代的發展，人們對於食物的要求，早就從最基礎的獲取能量和營養，演變成了對於口味上的追求

  美食烹飪發展了千百年，人們對口味的標準也變得越來越高。

  而每一個時期，對於美食口味的認知和要求都會有所變化和提高。

  “民以食為天”。

  本國的飲食文化源遠流長，從遠古時期的茹毛飲血，到如今的精致烹調，這是一個不斷發展進化的過程。

  也是當前大多數的廚師們在努力創新發展的方向。

  突然的，付宇有一種身為廚師的歸屬感。

  甚至一度產生了自己要製霸美食領域念頭！
  意識到這一點，付宇趕緊搖了搖頭。

  有點要飄啊！
  這可不行。

  到什麽時候，還是腳踏實地最靠譜！

  何況自己現在才只是學到了一些皮毛而已。

  雖然比一般人要強上一些，但是畢竟天外有天，人外有人。

  付宇原本一直拿趙猛當成自己的目標，以後或許可以改成姚廚了？
  正在後廚檢查小菜醃製情況的趙猛：“阿嚏！誰在背後嘀咕我呢？”

  (本章完)