第420章 誰不知道誰什麽樣
付宇趕忙走了過去。
“這位顧客,您好,我是店裡的廚師,如果您不介意,我來幫您介紹菜品吧?你們這邊好像有點趕時間,那咱們就抓緊一些,後廚這邊接到點餐單,烹飪還需要一會兒,時間都耽誤在點餐上,實在沒有必要。我對於店裡的菜品還是非常了解,我來幫您選幾道菜吧,好不好?”
說完,付宇轉身,給劉雨晴使個眼色,示意她先離開。
聽說付宇是廚師,又見他長得高大英俊,最主要的是態度很溫和有禮,女顧客的火氣也就沒那麽大了。
不過看著轉身離開劉雨晴,還是忍不住抱怨了一句:“哼!一點職業道德都沒有!”
付宇隻作沒聽見,他看向男孩,詢問道:“既然不喜歡吃辣的,口味還有點重,那麽甜口的食物怎麽樣?我們店這方面的特色菜肴也很多,味道都很不錯。”
男孩一聽這話,原本就因為著急窘迫而有些漲紅的臉,越發的紅了。
他非常抵觸的說道:“誰要吃甜食!小姑娘才喜歡吃甜的!”
付宇一聽這話,在心裡歎了口氣。
中二是種病,該治得治啊!
就男孩這種情況,他都不用刻意動用技能,隻憑經驗,他就可以判定男孩就是喜歡吃甜食,不過礙於面子死不承認罷了。
不承認沒關系。
付宇換了個說話的方式:“也是,男孩子很少有喜歡吃甜食的,不過我們店裡還有幾道特色菜挺不錯的,像是番茄蝦,茄汁鮁魚,油條海鮮卷,哦,對了,還有剛才說的蟹柳!可以試試我們店新推出的秘製蘸汁,不辣,還有滋味,酸口為主,甜味為輔,正適合這個季節吃,非常開胃。”
說著,還特意補充了一句:“吃海鮮,沒點酸湯配著,吃不出鮮味來。”
男孩聽著這幾道菜,心裡默默的一動。
番茄蝦,他是吃過的,酸甜口,無論是偏酸,還是偏甜,都是很好吃的。
而且蟹柳的蘸汁也是酸甜的,聽著還不錯。
付宇根本沒給男孩選擇的機會,幾道菜推薦完,又繼續說道:“你們只有兩個人,四道菜足夠吃了,要是還需要點主食,倒是可以嘗嘗我們店的海鮮果蔬面,湯鮮味美,而且不易積胃火,有營養還好吃,挺值得一試的。”
男孩明顯來了興趣。
付宇作勢詢問道:“如果沒問題,那就先點這幾樣吧,回頭要是不夠吃,還可以臨時再加菜。後廚這邊烹飪還要耽誤一會兒,我這邊幫你們抓緊下單,再跟後廚那邊打聲招呼,讓他們幫著快點上菜。你看這樣,可以嗎?”
男孩向來沒什麽主意,如果詢問他的意見,他猶豫再三,非常容易變卦。
但是有人替他拿主意,他反而非常好說話。
男孩點點頭:“可以。”
而女顧客聽付宇說,要幫忙讓後廚那邊快點上菜,心氣頓時平不少,眼瞧著自己兒子同意了,於是點頭說道:“行,那就按你說的下單吧。”
應付完顧客,付宇過去找劉雨晴下單。
“這一單直接落我名下吧,她們趕時間,我現在過去後廚幫著把這桌菜張羅出來。”
劉雨晴點點頭,這一單下到了付宇的老顧客點單上。
付宇接過單子,突然問道:“你今天也是早班吧?”
劉雨晴一愣:“嗯,怎麽了?”
付宇說道:“等我一會兒吧,晚上請你吃飯。”
劉雨晴明顯有些驚訝,眨了眨眼睛:“幹嘛突然要請客啊?”
付宇意有所指道:“賠禮道歉,誰讓我嘴欠來著,你正好趁著這段時間想想一會兒吃什麽,我這邊估計四十分鍾吧,差不多就能完事了。”
付宇之前想著過來找劉雨晴約飯,正好還沒換衣服。
看到他回去後廚,谷雲武還挺驚訝。
付宇信口胡謅道:“遇到個老顧客點單,只能做完再走了。”
谷雲武了然的點點頭。
後廚這邊經常會遇到這種情況。
有時候趕上了,只能主動加班,老顧客點單,那都是特意奔著廚師過來的,一次兩次撲空,容易損失客源。
張金玉他們早都撤了,付宇這邊其實有沒有人幫廚都無所謂,不過谷雲武倒是主動派了個小工過來幫忙。
戚順雖然性格不討喜,但廚藝基礎是四個實習生裡最扎實的,所以谷雲武對他還算看重。
谷雲武剛轉頭喊了聲小戚,就發現剛才還在那兒晃悠的戚順,現在正站在爐灶前做頭次過油。
倒是原本做過油活的路遙正準備過去整理碗盤。
谷雲武到嘴的話,拐了個彎,吩咐路遙過去給付宇打下手。
路遙答應一聲就過去了付宇那邊。
戚順被熱油蒸騰的高溫熏的難受,卻也沒像平時似的出聲抱怨。
姚依航瞥了他一眼,眼底浮起一抹嘲諷。
戚順基本功確實相對要出色一些,但是這人實在有點拈輕怕重,乾活時也特別喜歡偷奸耍滑。
大家誰也不是傻子,開始時不熟悉,互相也不了解,現在相處的時間長了,誰不知道誰什麽樣?
姚依航冷漠的收回視線。
對於戚順的這一番小動作隻當做沒看到。
付宇跟路遙不算熟悉,平時見面打個招呼。
路遙對他的態度很禮貌,親近倒是談不上。
有人幫廚,自己也能省些力氣。
付宇仔細吩咐著路遙去準備食材,自己則開始熱鍋進行烹飪。
番茄蝦和茄汁鮁魚都是店裡的熱銷菜,一天總能炒上幾盤。
付宇做的熟門熟路。
油條海鮮卷其實屬於甜品了,天熱的時候,點這道菜的顧客並不多,倒是最近明顯有些降溫了,才開始逐漸變得受歡迎起來。
收拾乾淨的蝦肉和過水後的毛豆一起切碎。
放入調料,料酒、鹽、糖、生抽,醃製一會兒。
趁著這個時候,付宇另起鍋,開始做海鮮果蔬面。
這道海鮮面當初是付宇研創的,不過隻夏天的時候偶爾被人點上過兩次,受歡迎的程度遠沒有店裡的招牌海鮮面高。
主要也是過來店裡吃海鮮的顧客大都喜歡鮮香濃鬱的味道,相比之下,海鮮果蔬面口感偏甜,而且多少有些過於清淡了。
(本章完)