第399章 還有上限嗎

  這個發現，也算是側面印證了他之前的想法。

  每一種調料的搭配使用方法的誕生，都是順應顧客的心意，在當時的環境中，最適合也是最受歡迎的口味變化。

  而他現在要做的，就是根據現在人們的用餐喜好，去進行創新和改進，從而尋找到一種最能被大眾所接受和喜愛的燒烤秘方。

  付宇每一天都能感覺到自己改變和進步。

  店裡生意好，燒烤區訂單數量更是蒸蒸日上。

  每天大量的點餐單，付宇清楚的感覺到自己現在應對起來，變得越來越遊刃有余。

  張金玉身為幫廚，對於付宇工作狀態中變化，完全是有目共睹。

  每一份點餐單上的菜肴，都是張金玉從旁打下手，幫著備菜，打包，也是唯一可以從頭到尾近距離觀摩的人。

  他親眼見證了付宇在烹飪過程中，一次次的完善和改變，幾乎每一天都會有著明顯的進步。

  意識到這一點，張金玉非常吃驚。

  這人，還有上限嗎？

  而同樣每天都在關注著付宇的劉雨晴也是深感震撼。

  劉雨晴從小耳濡目染，廚藝方面雖然沒有姐姐精湛，但也是略通一二。

  不過燒烤這一塊兒，她還真沒怎麽接觸過。

  可是即便是一知半解的程度，她在近距離觀摩過一次付宇烤製秋刀魚的全過程之後，也是深覺十分震撼的！
  能將烤魚烹飪的這麽完美，尤其還是付宇眼下這個年紀，這是非常驚人的廚藝天賦。

  可是，再同現在的付宇進行比較，短短的一段時間裡，前後的差距變化簡直是天壤之別。

  隨著每天回家幫忙剪輯烹飪視頻，看了大量付宇烤製各種食材的過程，有時候好奇心起來了，再通過網上查找燒烤相關的教學視頻和資料。

  不斷的豐富和充實自己對於燒烤這一塊的了解，慢慢的，對於烤製這一烹飪技能，也開始有了全新的理念，甚至對烤製的技巧也產生了一些看法。

  但是，當她心血來潮，將之前剪輯好的所有視頻連著翻看一遍後。

  不知道是不是因為自己對於烤製的操作有了全新理解，這時候再去複盤付宇的烹飪視頻時，竟然有種深不可測的感覺！
  劉雨晴鬼使神差的突然回想起當年初識姚神那會兒，看到對方的烹飪視頻，心下產生的震撼感覺。

  兩相對比，好像時光倒流一般。

  此時此刻，劉雨晴突然產生了一個詭異的念頭，她甚至覺得，付宇要比姚神更強一些。

  而對於烤製的研究，付宇也是非常認真的。

  十月過渡到十一月，仿佛只是一眨眼的功夫。

  趙猛這邊今天是早班。

  付宇守著鬧表起床。

  過去打卡時，驚訝發現每日任務的內容竟然發生了改變。

  【叮！每日任務：改良現有的烤製醬料，得到顧客的讚賞。任務完成獎勵：味覺深度開發教學實踐課堂鑰匙一把】

  這已經不是系統第一次提高他的身體性能了。

  只不過除了體能訓練那次課堂強製練習，之前都是借助著各種外物進行輔助提高。

  提高味覺？

  對於廚師而言，味覺和嗅覺是烹飪時最為重要的兩個能力。

  做為一個廚師，對於菜肴的燒製，並判斷菜肴品質，要從三點色香味進行。

  如果聞不到和吃不出味道，意味著失去了繼續研究和改進菜肴的兩個能力。

  而能夠提高味覺，對於烹飪而言，簡直是如虎生翼。

  付宇高興之余，注意力集中到了“深度開發”四個字上面。

  難不成這個深度開發，和之前的實踐教學有什麽區別嗎？

  不過，留意到這次的任務是要求他對現有的烤製醬料進行改良。

  多少有點難度啊！
  畢竟陳師傅傳授的燒烤醬料，可是歷經了幾任師傅手口相傳，而且得到了廣大顧客的認可和一致好評。

  但是，想到自己通過努力和嘗試，可以成功改良這一份經過幾代人秘傳的醬料配方。

  這種機會其實是非常難得的。

  至少在店裡，一般情況下，不會允許他在顧客身上進行這種嘗試。

  畢竟，付宇現在已經獨立完成了近四百多份燒烤席面，還從來沒有遇到一位顧客主動提出讓後廚這邊更改燒烤醬料的口味。

  顧客不提要求，後廚這邊只能例行公事的進行烤製。

  醬料都是現成的，隨用隨取。

  對於改良燒烤醬料，付宇是真的有些期待。

  因為畢竟是關聯了兩個任務內容。

  如果真的能成功進行改良陳師傅的燒烤醬料，那麽距離他順利獨創全新的燒烤醬料也就不遠了。

  忙忙碌碌到了晚上。

  所有的事情都很順利，付宇眉頭緊蹙。

  不應該啊？

  怎麽回事？

  眼看著都晚上七點鍾了，卻一點可以完成任務的跡象都沒有。

  張金玉向來是個心直口快的性子，抽了張紙巾擦掉額頭上的汗水，以己度人的發牢騷：“這也太悶了，也不知道新裝的後廚什麽時候才能投入使用，現在這環境真是太折磨人了！”

  後廚原本就沒安空調，全靠著頭頂的大吊扇吹來一絲半點的涼風。

  紅案那邊還行，好歹空間寬敞，後門跟前門能走點過堂風。

  燒烤區這邊就不行了，原本是雕花區，落地的大窗戶，外面就是側街，根本沒法開窗通風。

  留著一個傳菜走人的前門，只靠著排風，熱氣根本傳不出去。

  不大的空間裡，架了兩個烤爐，同時忙起來，炭火一燒，都趕上火爐了。

  對於新建的後廚付宇也很期待。

  自從得知隔壁的大宇商場被自家老板買下來之後，店裡的人隔三差五的就會抽空過去轉悠一圈。

  後廚那邊已經初見輪廓了。

  牆壁打通擴建，地熱管重排，之後等鋪完地做完防水，其他的細節地方修建速度就更快了。

  張金玉自己擦完汗，又另抽了紙巾去幫付宇擦。

  付宇側頭配合張金玉動作。

  等著擦完汗，付宇剛要說話，口袋裡手機響了。

  張金玉趕忙上前幫著接電話，應答了一句後，張金玉舉著手機湊到付宇耳旁：“付廚，高姐電話！”

  (本章完)