第386章 羨慕不來啊

  木瓜已經被煮得軟爛了，想要完整的盛出，非常困難。

  付宇用的是白案那邊的軟刮板，小心的將最上面的一片木瓜片慢慢剖離。

  這一刻，所有人的注意力都集中起來，他們以為付宇要開始擺盤了！

  可是沒有！

  付宇在將木瓜片完整剖離後，並沒有挪放到備好的盤子裡。

  這是要幹什麽？
  林廚忍不住上前兩步，離近了觀看。

  他一動作，旁邊的幾個人忙跟著往前湊了湊。

  而此時的姚石，也是一臉詫異的看著付宇，都熬煮好了，不做擺盤，還要幹什麽？
  不是付宇不擺盤，而是這道醋薑木瓜根本就不是準備今天上桌的菜。

  張學瑤一個小姑娘，一道大蒜白芨煮鯉魚，一道干貝白菜心、再配一份海藻薏苡仁粥也就足夠。

  這道醋薑木瓜和枇杷葉膏都是準備給她帶回去，每天按量服用。

  藥膳講究就是由內至外循序漸進的進行滋補調養。

  他這邊條件不允許，所以只能沒機會自己製造機會，想辦法讓小姑娘每天都能吃點解毒消腫，消炎軟堅的藥膳。

  如何才能把做好的藥膳妥善儲存起來，並且保證外在的美觀性，就顯得尤為重要！
  因為藥膳往往都是現吃現做，保證食材的口感和新鮮度，這樣就會有時間上的限制。

  所以對於這件事情，付宇考慮再三後，最後才訂下來的醋薑木瓜和枇杷葉膏。

  這兩道都是簡單易儲存，而且對於治療痤瘡非常對症有效的藥膳。

  田磊看了眼付宇的動作，忍不住小聲問道：“林廚.他怎麽不擺盤啊？”

  林廚淡淡的說道：“沒看到旁邊擺著的玻璃罐子嗎？應該是準備做封存。”

  簡簡單單的一句話，卻讓旁邊幾人同時面露訝異之色。

  封存？

  這玻璃罐子不是一會兒用來裝枇杷葉膏的嗎？
  怎麽又準備裝木瓜了？
  關鍵是這木瓜都熬的軟爛了，想要從鍋裡完整的盛出來，都非常困難。

  這得怎麽放進罐子裡啊？

  林廚沒再說話，而是專注的看著付宇操作。

  付宇會做這樣的安排，林廚毫無疑問的覺得，肯定是早就想好對策了。

  “張廚，把冰盒拿出來吧。”

  張振趕忙過去將冰盒取了過來。

  這是付宇提前交代下來的安排，將水燒開後晾涼，澆入專門做果凍造型用的淺底軟膠冰盒中。

  每一格隻凍著薄薄的一層冰，總共凍了五盒。

  “將薄冰倒出來放到長柄杓上。”

  張振依言照做。

  等薄冰擺好後，付宇將木瓜小心的摞到薄冰上。

  再將玻璃罐子橫放到廚台上，用長柄杓將薄冰連同木瓜一起放進罐子裡。

  隨後在木瓜上面擺放兩塊薑片。

  剩下的木瓜全部用著相同的方法羅疊著裝入透明玻璃罐子裡。

  看著玻璃罐子裡一層層完整羅列的木瓜片。

  簡直是強迫症的福音啊！
  兩個新來的廚師，心裡紛紛“臥槽”了一聲。

  原來還能這麽做的嗎？
  其他人也是一臉的驚歎表情。

  “這個方法太妙了！師傅，咱們是不是也可以將這個方法運用到擺盤上面？”

  雖然一時間沒能馬上想出具體哪道菜，可以應用於這種操作。

  但是田磊產生了這個想法之後，還是立刻跟林廚說了。

  林廚一愣，滿意的點了點頭，看田磊的眼神也柔和了幾分。

  田磊眼睛一亮，興奮的耳廓漲紅。

  果然，只要跟著付廚的路子走，肯定不會錯！

  付宇將醋薑木瓜儲存好後，放到了冷藏室。

  親自跟著傳菜員將做好的兩菜一粥送去了前廳。

  隨行的還有姚石和攝像師。

  張學瑤被安置在了空閑的小包廂裡，她有些緊張，還有些期待的在屋子裡來回踱步，根本坐不住。

  直到包廂的門被人從外面敲響，傳菜員端著熱氣騰騰的藥膳走進來。

  張學瑤才趕忙坐下。

  一大碗熬成奶白色的魚湯，整條魚完整的盤在碗中，竟然沒有絲毫破損。

  一盤仿若鮮花盛開般的菜肴，造型新穎獨特，看著就讓人食指大動。

  還有看上去軟糯可口的一小碗粥，不知道是用什麽熬的，竟然是淡淡的淺綠色，看著非常爽口有食欲。

  姚石帶著攝像師走了進去。

  付宇緊隨其後。

  攝像師很專業的開始找尋合適的角度，先逐盤拍攝藥膳。

  姚石則溫和的同張學瑤溝通道：“瑤瑤，一會兒你正常用餐就行，不用管這邊，我們會拍攝一些照片，留做店裡宣傳。你放心，照片都會進行修飾，保證不會暴漏你的個人信息。”

  張學瑤乖巧的點點頭。

  她是真的想要好好配合，但面對鏡頭時，還是難免有些緊張和抵觸。

  她努力的讓自己忽視面前的攝像頭，將注意力放在藥膳上。

  “這道是大蒜白芨煮鯉魚，這盤是干貝白菜心，還有這個，是海藻薏苡仁粥。”

  清朗的男聲響起。

  張學瑤聞聲轉頭，就見年輕帥氣廚師正微笑看著自己。

  張學瑤目光微定，隨後不自覺移開了視線。

  “這幾道都是對治療痤瘡非常有療效的藥膳，你嘗嘗看，合不合胃口。”

  張學瑤不由看向面前的幾道菜。

  原來這道像花朵綻放般的菜叫干貝白菜心，擺盤漂亮的簡直讓人舍不得下筷子。

  張學瑤移開視線，拿起羹匙，先盛了一杓湯。

  入口鮮香，前味帶著一絲微苦，但是細品之後，又有一種奇異的甘甜味，剛好的融合了之前的苦味，與魚湯搭配在一起，相得益彰，回味無窮。

  一杓魚湯喝完，忍不住又盛了一杓，再一杓.
  連喝了好幾口，這才拿起筷子夾了塊魚肉品嘗。

  好鮮嫩啊！

  魚肉入口即化，包裹了濃鬱的湯汁，味道更美。

  這魚湯真是太好喝了！
  一邊吃著魚肉喝著湯，張學瑤一邊忍不住瞄著旁邊那盤盛開的嫩黃色的花。

  干貝白菜心，聽著菜名，就知道味道肯定很鮮美。

  付宇詢問道：“怎麽樣？魚湯好喝嗎？”

  張學瑤點點頭：“好喝！”

  付宇微笑著說道：“再嘗嘗干貝白菜心吧，應該也不錯。”

  張學瑤小幅度的點點頭。

  腸胃被溫暖的魚湯滋潤，不覺胃口大開。

  她伸出筷子小心的貼邊夾了一片白菜葉，仔細品嘗。

  白菜心是同干貝一起燉製的，不但保留了它原有的甘香，還吸攝了干貝的鮮香，軟爛可口，風味宜人。

  怎麽會這麽好吃？
  太美味了！

  等回過神來，她已經將一盤菜夾空了一半。

  (本章完)