趙清華特意點了一份餃子給編劇羅華送行,在坐眾人這才知道羅華要走的事情。
編劇都要離組了,那麽女配的空缺是不是已經選定了?
畢竟這部戲的拍攝,羅華可是一直參與其中,從選角到劇情更改,都有絕對的發言權。
這次女演員突然毀約,羅華也在幫忙四處聯系面試換角的人選。
現在人還沒確定呢,羅華竟然要走了?
不.
羅華都走了,就說明這人已經定下來了!
誰啊?
男女主角面面相覷,後知後覺看向同坐一桌,氣質還算清新出眾的安琪.
安琪入圈時間短,雖然多少有點心機,但肯定比不上這些老油子。
她的心思都放在了趙清華身上,壓根沒留意其他人看過來的眼神。
鮑天則是欣喜若狂。
羅華都要走了,說明劇組人員已經穩定了。
而趙清華今天不但應允了他們的宴請,而且還特意帶來了劇裡的男女主角,讓大家彼此認識了一下。
這說明了什麽?
簡直是不言而喻啊!
張金玉迅速買回來鮮嫩的韭菜,鮮活的大蝦。
而付宇已經早早的和好了餃子面。
六小食堂就有專用的餃子小麥粉,之前鮑天就已經打過招呼了,只要能用上,食堂裡的所有食材和廚具都可以隨意使用。
這餃子面還是挺不錯的,麥香味很濃鬱。
付宇和面有個竅門,除了麵粉裡加少許鹽,增加勁道外,還會額外加上少許的澱粉。
這樣煮好的餃子面皮更透亮,而且還能增加筋性,不但不會破皮,吃著還會更筋道。
都說書到用時方恨少,付宇每一次在遇到眼下這種情況時,都會特別慶幸。
他一直覺得自己獲得的這個應該是養成系統,有著一整套非常規范而且層次銜接精準的培養指南。
自己只需要按照系統的規劃執行,最終一定會成為系統既定目標的廚神級人物。
就像是他一開始覺得用處不大的白案技能,現在看來,真是沒白學啊!
關鍵時刻總能用的上。
包餃子對於張金玉來說是個完全陌生的領域,不過倒是能幫著處理食材,洗了韭菜,炒了雞蛋,剝了蝦仁。
其他的和面,擀皮兒,切菜,剁餡兒,付宇樣樣親歷親為,不用張金玉打下手。
這可是事關任務的完成度,付宇半點不敢馬虎,要求的是他烹飪,別人剁出來的餡兒,擀出來的皮兒,那還算他做的餃子嗎?
顧客人多,付宇直接剁出一大盆細細的韭菜餡兒.
豬肉他特意選的肥三瘦七,這樣方便往裡面打水。
蝦仁更是特意加料酒和蔥薑醃製一下,這樣既能去腥,又能留下底味。
而在調餡兒時,付宇還加入了一個生雞蛋。
這一步操作在張金玉看來簡直是太迷幻了。
不過付宇吩咐他蒸了一小碗海米,張金玉轉頭忙著自己的事情,也就沒想起來詢問。
付宇也完全沒有打算指導張金玉的意思。
不是他想要留一手,而是白案的操作跟紅案完全不搭邊,沒有學的必要。
而加入生雞蛋,只是因為他現在對藥膳有了很多的了解和知識掌握,清楚這樣做既能鎖住肉餡中的水分,又能增加其營養,一舉兩得。
不過一般白案那邊都不會這樣操作,一是要掌握雞蛋和餡料的配比,太麻煩,二是增加了食材成本,沒必要。
調好的肉餡,萬萬不要直接包,將其放入冰箱冷凍一會,這樣餃子更入味,更多汁。
一切準備妥當,付宇繼續烹飪其他的菜肴。
等鍋上蒸的蒸,煮的煮,這才開始包餃子。
隨著菜肴陸續烹飪完成,熱氣騰騰的大白餃子一盤一盤端上桌,薄皮大餡兒,一隻餃子賽過小籠包,透著北方爺們兒飯桌上的豪爽,大氣,慷慨。
三鮮餡兒餃子,蝦仁肥嫩鮮美,雞蛋口感軟糯,韭菜清爽中帶著一絲辛辣,搭配在一起,簡直能鮮掉下巴!
這餃子包的太好吃了,面皮勁道,餡料鮮香,不光羅華愛吃這一口,在座其他人嘗了,也是一吃一個不吭聲!
鮑天心思最活泛,他一邊吃餃子,一邊留意著同桌幾人的反應。
他親眼瞧著趙清華一個接著一個的夾餃子吃下肚,津津有味的嘬著糖醋排骨,又以旁人來不及眨眼的速度呼嚕呼嚕乾掉一大碗海鮮粥。
鮑天小心翼翼的問:“趙導,羅編劇,還合胃口嗎?”
羅華笑著點頭:“這千裡馬大廚的手藝是真的好!以前都不知道!”
趙清華一抹嘴,笑了笑:“餃子包的地道!我今晚是真的有點吃撐了。”
一桌人,吃完這頓飯,羅華離組,趙清華帶隊繼續拍攝。
這頓飯就是踐行飯。
鮑天特感激的看著羅華,心知如果不是羅華要走,他這一桌宴請還真不一定能把趙清華請出來。
這就是貴人啊!
趙清華跟羅華兩個人合作多年,關系特別鐵。
他囑咐羅華:“這個本子交給我,你就放心吧。下次再有好本子出來,老規矩,讓我先挑!”
羅華點點頭,心裡頭非常感動。
酒足飯飽,趙清華拉著羅華:“臨走之前,再幫著瞧瞧?”
羅華應道:“那就瞧瞧吧!”
兩人商量好,趙清華轉頭問安琪:“安小姐,一會兒有時間嗎?我這邊剛好有個布景可以試戲。”
安琪腦子裡於無聲處爆出一朵燦爛的火花。火花在眼前緩緩綻開,噗的一聲,漫天星光璀璨……她一雙眼仁都射出興奮難耐的光芒,試戲?!
安琪連連點頭:“有!趙導,我有時間!”
等一行人離開食堂。
安琪轉頭悄悄跟鮑天叮囑:“鮑哥,今天請來的廚師,多加一千的小費!從我帳上出。”
鮑天喜笑顏開,點點頭:“行,放心吧。”
這位千裡馬的廚師可真是位貴人啊!
鮑天琢磨著回頭一定要跟這位廚師好好認識一下,將來指不定什麽時候還能用著對方。
安琪去跟著試戲,鮑天這邊急匆匆趕去廚房結帳。
付宇收到轉帳,也沒怎麽推辭。
這一頓飯他做的非常精心,顧客吃的滿意那是必須的。
不過鮑天殷切的想要和他交換聯系方式,付宇倒是有些驚喜了。
這是不是意味著自己離結識趙清華又近了一步?
想到這裡,付宇很爽快的讓鮑天掃了自己的二維碼。
鮑天這邊趕時間,也沒有跟付宇聊什麽,付了錢,就急匆匆走了。
付宇帶著張金玉將廚台簡單收拾好,又將自己帶來的東西全部打包,這才離開了六小食堂。
劇組這邊把控的非常嚴格,許出不許進。
來的時候,鮑天特意過來接人,走的時候,付宇和張金玉是自行離開的,到了學校門口,保安也沒攔著。
坐上出租車,付宇例行給張金玉發了紅包。
他一直都是按照趙猛之前帶他時的標準去對待張金玉。
不過今天又額外多得了一千的小費,於是直接給張金玉轉了五百的獎金。
張金玉簡直樂開花了,坐車的一路上都在喋喋不休的說著剛才烹飪時,他悄悄透過大玻璃窗看到的幾位明星。
付宇聽了兩句,眼瞧著出租車司機一個勁兒透過後視鏡瞅他們,不得不給張金玉使了個眼色,示意他公眾場合少議論這些事情。
這種時候,就凸顯出自己開車的好處了。
付宇買了新車的事情,店裡的人幾乎都知道,不過店裡這邊向來有規定,接上門服務的單子,都是由采購員負責開車送去顧客家。
一方面是采購員路況比較熟悉,另一方面則是遇到臨時需要采買的事項,可以幫忙跑腿應急。
付宇之前習慣了接單找孫偉,壓根就沒想起來可以自己開車。
現在一想,下次還是自己開車吧,主要是方便。
不過,相比於張金玉的興奮激動,付宇其實多少有點失望。
他原本以為今天烹飪完這一桌席面,就能有機會結識趙清華呢。
結果除了烹飪間隙,透過大玻璃窗看到趙清華用餐的場景之外,壓根連跟趙清華當面說句話的機會都沒有。
付宇歎了口氣,只能自我安慰,好歹今天加上了安琪經紀人的聯系方式,說不準下一步就能接觸到趙清華了。
畢竟安琪已經跟趙清華那邊簽了戲約的合同,否則他之前也不會領到任務獎勵。
這麽一想,付宇頓時又重新打起精神,開始期待起下一次關於趙清華這邊的聯系機會。
同一時間。
安琪試鏡後,獲得了趙清華的首肯,當場簽訂了戲約。
因為要趕女配角的戲份,趙清華直接將劇本交給她,要求她務必盡快熟悉台詞,並給她一天的時間準備,明天下午試裝,後天直接進組開始參與拍攝。
安琪興奮之余,也感受到了壓力,時間緊迫。
她回去賓館後,直接窩到沙發上,開始研讀劇本。
時間還早,鮑天沒急著回去,而是帶著公司這邊新配備的助理,一起忙前忙後的幫著安琪收拾東西。
明天下午試裝,上午安琪需要去做皮膚護理,保證上妝時達到最佳效果。
後天直接進組,需要準備的東西那可真是太多了。
這個時候,安琪手機突然響了。
安琪看了眼來電顯示,忽然抬頭看向鮑天:“謝欣!”
鮑天一聽,趕忙湊過來:“接,看看她又想要幹什麽!”
安琪接通電話,就聽著謝欣分外得意的說道:“安琪!這麽晚,沒打擾到你休息吧?”
安琪給鮑天使了個眼色。
謝欣這語氣聽著就沒憋什麽好屁!
安琪嘴上客氣:“沒有,欣姐,找我有事兒啊?”
謝欣樂呵呵說道:“哦,我這不是順利約到了趙導一起吃飯嘛,就想著通知你一聲。馬上就要到五一了,機票什麽的也不好訂,你還是提前張羅吧。這邊趙導的戲估計你是沒什麽指望了,抓緊回公司佔上那個綜藝常駐嘉賓的機會比較重要。”
但凡是在下午那會兒接到這個電話,安琪此時都得被氣個半死。
不過現在戲約在手,安琪此時的狀態非常平靜。
“不用!”
謝欣輕笑一聲,不想走又有什麽用?
趙導的戲是那麽好入局的嗎?
這個時候,安琪忽然說道:“欣姐,謝謝你一直為我考慮,不過我這邊已經有安排了,短時間之內可能不會離開北安這邊。”
此話一出,電話裡頓時一片安靜!
謝欣明顯被她這不按套路出牌的話術給整懵了!
安琪繼續說道:“時間倉促,我還沒來得及跟公司那邊報備,就在半個小時之前,我剛簽了趙導新電影的戲約,接演了女二號的角色。”
謝欣聽到這話,頓時傻眼了!
誰能想到安琪竟然真的拿下了趙清華新戲的合約!
她們這邊還費盡周折的想要接近趙清華,試圖自薦呢!
那可是趙清華啊!
光是國際大獎就拿到手軟的名導!
謝欣這次也是卯足了勁兒想要爭取角色,這個機會對她來說太重要了。
如果拿下這部戲約,她完全可以拚一把明年的最佳女配角的獎項,視為自己轉型之作的關鍵!
聽見安琪的話,謝欣簡直是瞠目結舌,根本不願意,也不想相信,可是.
這種事情根本不可能拿來開玩笑,而且安琪也說了,剛簽約,還沒來得及向公司報備。
這麽有鼻子有眼的,確實不像謊話。
謝欣徹底慌了,既氣憤,又無奈。
沒想到竟然將安琪搶先了一步!
事以至此,多說無益,謝欣皮笑肉不笑的恭賀了安琪幾句,就匆忙掛斷了電話。
她扭頭就給自家經紀人打電話,把事情說了。
“角色已經被安琪給簽走了,咱們這一趟兒白折騰!”
經紀人一聽,也是目瞪口呆:“怎麽會呢?你先別急,我現在就找人打聽一下。”
結果,他們這麽一打聽,才知道,原來安琪和鮑天兩個人早在一個多星期前就約到了趙清華。
之後更是幾次三番的進行宴請。
而最終打動趙清華導演的竟然是幾桌席面。
這是請的什麽山珍海味啊,竟然能輕易博得趙清華的好感。
再往細了調查,才陸續了解清楚,這幾桌席面都是出自千裡馬飯店一位名叫付宇的大廚之手。
這廚師了不得啊!
竟然能抓住趙清華的胃!(本章完)