第202章 兩個損友
  到省城和女友膩歪了幾天

  猴子終於和李玥兒一起回到了張家灣。

  “海子我又回來了，你看，你是不是應該做幾個大菜招待我們？”猴子厚臉皮的笑著要求到。

  “什麽大菜？冰箱裡的‘硬菜’你要不要？”張海笑眯眯的反問。

  “我去，有你這麽摳門的嗎？”猴子一聽張海說的硬菜，就知道他指的是啥，心想冰凍的土豆它也很‘硬’啊！

  “那你說你要吃啥？”張海笑了笑又問道。

  “那就來點大龍蝦，要不來幾個帝王蟹也行啊？”

  看到張海眼神有些不對勁， 猴子咳了咳，然後小心翼翼的問道：“如果沒有，那佛跳牆也可以啊？”

  “佛跳牆？”聽到猴子的要求後張海眼珠都差點掉出來。

  “對啊，佛跳牆我也不嫌棄！”猴子認真的點點頭，裝作一臉如無其事的樣子。

  “猴子你過來！”張海勾了勾手指。

  “怎了？”猴子覺得形勢有些不妙，警惕的後腿一步，準備隨時開溜

  “我讓你過來照照鏡子，看看你是不是長得那麽美？”張海冷笑著說道。

  “咳咳！海子，你舍不得就直說， 不要拿我的絕世美顏開玩笑好吧？”猴子也是個逗比，繼續和張海這個損友鬥嘴。

  聽到兩人這段有趣的對話，李玥兒忍不住撲哧一聲笑了起來。

  “哈哈！你們倆真是太逗了！”

  既然猴子想吃佛跳牆，張海當然要滿足他的要求，不過不是張海做，而是讓猴子自己當大廚。

  眾做周知，佛跳牆雖然美味，但製作工序相當複雜，據說光是做這一道菜，就要好幾天的時間。

  當然，張海三人肯定沒那麽多時間，所以他們只能做一道簡化的佛跳牆。

  “海子， 你說我是不是錯了？居然想吃佛跳牆？”

  剛做了一會， 猴子就苦著個臉向張海大倒苦水， 因為佛跳牆真的太難了！

  “呵呵， 你自己點的菜，就是一坨翔你也要把它吃了！”張海冷笑著看了一眼這家夥，心想你這是自己作死怪得了誰？

  猴子無奈的談了口氣，心想我真是太難了！！
  然後繼續準備製作佛跳牆的食材………………

  ‘佛跳牆’號稱被譽為閩菜狀元，

  它匯集了數十種山珍海味，刺參、鮑魚、魚翅等。

  原料有幾十種之多，海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。

  但張海肯定沒有原材料，但土雞和山神香豬肯定少不了。

  至於干貝、鮑魚等等李玥兒前段時間送的還有一些，今天剛好能夠用上。

  當王桂蘭和張琴得知張海要做佛跳牆，也連忙過來幫忙。

  佛跳牆的製作方法非常的複雜，幾十種原料的準備工作就非常繁瑣。

  大姐當主廚，張海幾人算是輔助，大家一起處理各種食材。

  張媽帶著李玥兒一起泡發鮑魚，海參……

  猴子負責剝蒜，刮薑，剁肉末。

  至於張海，則在砍排骨，剁雞塊，然後開始熬製雞湯和排骨湯，這可是做佛跳牆的最重要的高湯。

  高湯燉在大火上，大姐和張海又開始處理其他食材。

  數十種食材要分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味，
  然後一層一層地碼放在一隻大瓦罐裡，注入適量的上湯和料酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。

  用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，後在文火上慢慢煨燉幾個小時，這才大功告成。

  大家雖然都很忙碌，但依然樂在其中。

  而且只有付出了汗水，才能體會到勞動中的樂趣，享受到自己親手製作的美味。

  “海子，好了沒？我們都快餓死了！”

  聞著佛跳牆濃鬱的香味，猴子咽了咽口水，然後向張海問道。

  “餓死你最好，我們就能多吃點！”張海笑著問道。

  “我去，海子你這也太狠了吧，為了口吃的，至於嗎？”猴子表情誇張的說道。

  今天的主菜當然就是萬眾期待的佛跳牆了，大姐又炒了兩個小菜，一頓饕餮大宴終於在大家的期待中開始了。

  吃了一頓佛跳牆大餐
  大家終於心滿意足，愜意的坐在院子裡消食。

  特別是猴子，舒了口氣，眼睛微咪著，心裡說不出的暢快。

  自己動手做的的佛跳牆，簡直就是人間美味！
  猴子覺得自己長這麽大，從來沒有吃到過這麽好吃的食物，
  “哎！為啥怎麽吃都吃不胖呢？我要是再重個十來斤就好了！”猴子摸了摸自己鼓鼓的肚皮有些煩惱的說道。

  聽到他的話，李玥兒忍不住翻了個白眼，
  “你現在還沒到那個年紀，等到了三十歲到時你再看看。”

  很多人年輕的時候瘦的就像麻杆，怎麽吃都吃不胖，但隨著年齡的增長，特別是三十歲之後，就非常容易發胖
  大家看看電視裡的男明星，好多一上三十歲就會從小鮮肉變成中年油膩男，這就是時間的力量。

  “三十歲？”

  猴子沉默了一會兒，然後感歎道：“沒想到咱們轉眼就要到三十歲了啊！”

  猴子今年也二十六了，張海和李玥兒也一樣，想想昨天大家好像還在高中的課堂裡一起上課呢，但轉眼間已經過去了七八年。

  時間過得真快啊！！

  “海子，我要的酒你給我準備好沒？待會兒我就要回去了！”休息了一會兒，猴子就像張海問道。

  “放心，少不了你的，我還給你加了點何首烏，保準讓你的地中海能變成亞馬遜！”張海笑著眨眨眼到。

  “啊？猴子禿了？”李玥兒忍不住驚呼，然後盯著猴子的頭髮仔細的觀察起來。

  “玥兒你別聽海子瞎說，你看看我這麽多發量，怎麽可能禿？”

  猴子頓時急得跳腳，趕緊扒拉自己的頭髮證明自己！

  ………

  美好的時光總是過得那麽快快，兩人打打鬧鬧了一會兒，猴子拎著張海送他的兩瓶藥酒，就離開了張家灣，向臨興奔馳而去。

  (本章完)