第559章 566指點大廚們做京都烤鴨，當丫鬟使喚
  第二天周日，林昊蒼起得很早，6點鍾左右就起床了。

  今天可謂是精神抖擻。

  很長時間沒有晨跑了，於是隨即去了洛雪穹的房間，將她拉了起來， 隨後兩人一起在附近晨跑。

  一個小時之後，兩人滿頭大汗的返回家裡。

  洗澡，換了一身衣服，來到餐廳吃早餐。

  洛雪穹拿起一塊麵包輕輕的咬著，看著正在切火腿腸的林昊蒼，忽然想到的什麽， 於是問道：“喂， 你的那個京都烤鴨的廚師什麽時候來啊？”

  昨天記得林昊蒼說過在京都的時候請了一個私人廚師， 專門做京都烤鴨的，已經抵達了江島了，也不知道今天中午能不能吃到京都烤鴨呢！

  “他剛剛安置好家人，得明天才來了，所以今天的午餐，還有晚餐都是沒有京都烤鴨的！”林昊蒼拿起一杯特侖蘇慢慢的喝了起來。

  洛雪穹放下麵包，激動的道：“嘿，明天我要跟這位大廚學習一下，做做京都烤鴨！”

  “就你？”林昊蒼搖了搖頭，不屑的道：“你連炒菜都不會！”

  “哼”洛雪穹翹起嘴，道：“走著瞧！”

  ``吃過早餐之後，林昊蒼跟洛雪穹在家玩射擊遊戲。

  上午10點的時候，洛雪穹忽然問道：“今天中午我就想吃京都烤鴨，江島有京都烤鴨的餐廳嗎？”

  “沒有”林昊蒼嘿嘿一笑，捏了捏她的粉臉， 笑道；“不過你想吃， 我可以教你做啊！”

  在京都的這段日子裡，林昊蒼在四合院裡， 跟莫亞余， 章小蕾兩人那是經常吃京都烤鴨，林昊蒼為此還專門跟那個做京都烤鴨的廚師學習了一番。

  洛雪穹驚訝的看著林昊蒼，“你會做京都烤鴨嗎?”

  “走吧，我給你漏一下，不過你在廚房要聽我的！”林昊蒼打算拿洛雪穹當丫鬟使喚了。

  “好好，好！”洛雪穹激動極了。

  隨後兩人來到了別墅裡的廚房，林昊蒼當即吩咐女傭們，弄一些京都烤鴨的食材過來。這時候別墅的其他大廚們聽說少爺小姐今天要做京都烤鴨，於是都過來學習了，一個意大利大廚跟東瀛大廚還專門充當打雜的。

  很快女傭們就一人拿著五隻活鴨走進廚房來，“少爺，這是你要的活鴨！”

  林昊蒼點了點頭，然後對著一臉發愣的洛雪穹道：“我們現在就開始吧，我先給你示范如何宰殺鴨子。”

  說著邊用手比劃示范邊說“首先呢，我們要用切斷三管法宰殺鴨子，並且一定要將血放乾。兩位先試一試。”

  洛雪穹拿著刀具，整個人都在顫抖，刀都差點掉到地上，連忙讓女傭來做這樣的事情。

  “小姐，這樣的事情，還是我們來做吧！”一個東瀛大廚跟意大利大廚連忙拿起了刀，然後將鴨子殺了。

  洛雪穹被這一幕嚇住了，握住了眼睛。

  林昊蒼搖了搖頭，道：“殺鴨子都不敢，你還學什麽京都烤鴨！”

  “我要殺好的”洛雪穹抿了抿嘴，道：“活的，我下不了手”

  然後幾人又移動到盆子邊上，林昊蒼讓東瀛廚師拿出早就燒好的開水繼續說“我們用微燙的開水淋在鴨毛上。不用事先拔毛，直接燙就好了。燙完拔毛的時候要小心些，不要傷到皮膚。”

  說完就站在旁邊看兩位廚師拔完了毛。林昊蒼又繼續指導說“站在我們可以在鴨翅下面掏一個小洞，把內髒取出來洗乾淨就好。”

  待到兩位廚師做完這些工作以後，林昊蒼又把他們帶到廚房繼續解說“我們把飴糖用一比六的比例燒開，分四次澆在鴨身，然後掛掛在那邊的鉤子上，記住用脖子掛。兩位師傅做好了就隨我出來吧，我們再示范另一種做法。”

  時間慢慢過去，很快將剩下的兩隻鴨宰殺，以同樣的方法去毛洗乾淨，掏去內髒。林昊蒼又把事先準備好的配料拿出來，讓兩位廚師均勻的塗在鴨子的內腔。又把之前準備好的木管從雞屁股處插進鴨子裡，使勁兒吹氣。

  “師傅們要記得，塗完配料之後，要用開水燙鴨身起凸點。然後同樣的掛在廚房，跟上一種說法不同的是，我們用醬料塗在鴨身上，要一直守在旁邊，幹了就塗，塗四到五遍，然後同樣等風乾。一般要風乾四到五個小時。”

  很快準備工作都差不多了，這一日，也到了午飯時間。眾人做京都烤鴨，又做了一些其他的菜，都已經很疲勞了。

  洛雪穹期間也做了不少事情，被林昊蒼當丫鬟使喚來使喚去的，累得不行，趴在凳子上。

  簡單的吃了午餐之後，休息了幾個小時。鴨子也已經晾的差不多了。林昊蒼就繼續指導兩位大廚，還有洛雪穹。

  “好了，開始乾活了，今晚是要吃到正宗的京都烤鴨，大家不能有一絲馬虎，你，洛雪穹，趕緊去```”

  “哦，哦”洛雪穹還沒有等林昊蒼說完就知道自己要幹嘛了。

  今天的洛雪穹特別的像小丫鬟，被林昊蒼各自使喚，還樂在其中。

  這時候林昊蒼又走到晾掛著的鴨子跟前說“我們的這個鴨子呢，因為這裡是江島，天氣比較熱，晾曬四到五個時辰就行。但是若在其他地方，就得整整十二個時辰了。還有啊，我們澆了飴糖的鴨子，待會兒塞上肛門灌水，再掛在特製的鉤子上用特製的鍋爐燜烤。而這個插木管的，我們待會也還是有特製的烤爐用炭火燒烤。好了我們繼續！”

  很快大家來到了別墅的花園裡，看著那孤零零一個的烤爐旁邊，儼然已經有了另一個造型有些不一樣的。

  “我現在來說，你們來做，左邊的這個烤爐是用來燜烤的。我們用隔板把火和鴨子隔起來。燜烤半個小時就行。而右邊這個，有小縫隙可以剛好放置插著鴨肚子的木棍，再直接與炭火接觸，要反覆轉動，並控制火候。前一個很簡單，兩位先各自把鴨子放進去吧，然後我們再做炭火直接燒烤的。”

  看著發愣的洛雪穹，林昊蒼吩咐道：“對了，洛雪穹，你去燒火！”

  很快結束了燜烤。來到了右邊的燒烤爐旁邊，根據林昊蒼的指示洛雪穹開始反覆塗油，並且還要注意不能將鴨皮烤焦。

  很快，日頭漸漸落下了，又到了吃飯的時候，京都烤鴨做好了，當然其他的女傭，廚師們也做了很多其他的美食。

  於是大家一起在花園裡享受這頓豐盛的美食！

  因為大家都沒有吃過京都烤鴨，所有人都非常的好奇，都來品嘗一下這樣的美食，全部讚不絕口。

  女傭們，廚師們對林昊蒼的敬仰到底了難以想象的高度！

  洛雪穹胃口那是相當的好，因為今天為了京都烤鴨，她是累得死去活來的。

  (本章完)