第947章 松露美食節

  傍晚，月亮湖風雲色變
  天空再次變得陰沉起來，看來又要有幾天的陰雨天氣。

  此時在村委的辦公室，村長將張峰叫了去，兩人相對而坐，正在說著些什麽事情。

  “小峰， 現在咱們松露也快要成熟了，我準備乘此機會大肆宣傳一番，舉辦一場松露美食節你覺得怎麽樣？？”

  大伯有些緊張的看著張峰，非常希望能得到他的支持，畢竟村裡的松露那可是與合作社簽訂了協議的，只能提供能合作社， 要是賣給了遊客， 小峰的損失肯定不小。

  “沒問題，大伯您就放心吧，只要對咱們村旅遊發展有利的我都支持！”

  看到大伯有些嚴肅的神情，張峰哈哈一笑，畢竟自己當初之所有和村民們簽包銷合同，那是擔心大家找不到銷路，現在大家有了更好的想法，他當然支持。

  而且現在的他每月收入都在十億以上，轉銷松露的這點利潤對他來說，不過九牛一毛，所以即使直接放棄都沒有任何問題。

  “好好好，我代大家謝謝你！”

  聽到張峰的話，大伯也欣慰的笑了起來，然後繼續問道：

  “不過小峰，這事可能還需要你幫忙呢，舉辦松露美食節， 可是大家都不會做松露啊，所以你看你能不能教教大家？？”

  “沒問題， 您老做個統計，看想要學的人有多少，到時候我們弄一個培訓班，我把柳老爺子也帶上，一起教大家做松露美食！”張峰微微一笑，爽快的答應下來。

  …………

  第二天村長就把村民們都叫道了村委開會，把即將舉辦松露美食節的事情向大家說了一遍，並且取得了大家的支持，

  隨後又趁熱打鐵，將廚藝培訓班的事情說了出來，村民們全都積極響應，每家派了一個代表，明天就準備到村委大院裡跟著張峰和老爺子學習松露烹飪的技術。

  “松露的烹飪有很多種方法！”

  “今天我要給大家介紹的是兩種最簡單的，也是最適合初學者學習的菜肴，一道就是松露煎蛋，還有一道是松露燉雞……”

  “現在我們先來學習第一道菜——松露燉雞…………”

  隨後，張峰將各種食材全都搬了出來，一一向大家做了介紹，甚至還將製作的步驟打印到了A4紙上，這樣大家沒記住也沒關系，回家還能仔細摸索著學習。

  “好了，松露燉雞已經在火爐上燉著，下面我們就開始做下一道菜，那就是松露煎蛋了…………”

  這一道菜張峰都是和老爺子學的，因此今天張峰特地邀請了老爺子過來給大家演示。

  黑松露煎蛋是一道簡單的家常菜，主料是黑松露、雞蛋。

  這道黑松露煎蛋只需一兩黑松露和三枚雞蛋，其他的只要一點點鹽和雞粉就可以了。

  將黑松露用清水稍微衝一下，迅速拿離，用細毛小刷輕輕刷去黑松露上或有的汙物。用廚房紙巾擦淨。

  將黑松露切成薄片，放入用筷子攪勻的雞蛋內，略攪拌，然後就可以將其放入冰箱的冷藏室了。建議至少放置4小時以上。

  時間到。將黑松露與蛋液從冰箱拿出放置10分鍾，放入適量的鹽和雞粉，攪拌均。

  炒鍋上火燒熱，倒入植物油，油溫7成熱時，將黑松露蛋液倒入炒鍋，用手微轉炒鍋，使蛋液呈圓形。

  蛋液地面凝固後，用大翻鍋的手法將雞蛋迅速翻面，如果掌握不好打翻鍋的技法，可以借助鍋鏟的幫忙。總之，將雞蛋煎成兩面金黃的圓形。

  小心火不要太大，以免雞蛋糊鍋。

  將煎好的雞蛋用鍋鏟產成八個角，裝盤上桌即可。或者將整個蛋餅倒在乾淨的砧板上，用刀切成角狀，裝盤。

  “除了黑松露煎蛋，還有黑松露炒蛋，黑松露蛋炒蛋等等，這些方法都很簡單，我一一給大家演示一遍，大家應該就明白了”

  接著老爺子繼續給大家做示范，每一道菜都做的色香味俱全，大家問道香味都忍不住咽口水，因此對老爺子的高超廚藝都欽佩不已。

  幾道菜做完，張峰的松露燉雞也出鍋了。

  “來來大家都嘗嘗我做的松露燉雞味道怎樣？？”說著，張峰拿出一堆一次性碗筷，一人給盛了小半碗。

  “嗯，好喝，這湯真鮮！”

  “嗯，這松露的味道真的很奇妙，簡直好吃到爆！”

  看到自己做的菜得到大家的認可，張峰也很開心，臉上不由露出了滿意的笑容。

  品嘗過老爺子和張峰做的美食，村民們也拿著菜譜還有拍攝的視頻，興致勃勃的回家了，大家都準備回去閉關參悟，松露的烹飪寶典！！
  回家不到半個小時，堂弟張義再次找了過來。

  “大哥您幫我看看，這是我做的松露蛋炒飯，味道怎麽這麽難吃呢？”

  “哦，拿過來我嘗嘗！”張峰嘗了一口，感覺味道真不行，雞蛋和松露的味道根本就沒有融合在一起。

  “你小子肯定是忘記…………”

  聽到大哥的解釋，張義頓時恍然大悟，回去再次試驗之後，終於大獲成功，雖然做出來的菜肴沒有老爺子做的正宗，但差別也不是很大，獲得張峰的認可後，頓時開心的傻笑起來。

  不過這才是張峰忙碌的開始，因為村民們遇到了問題也不好去請教老爺子，隻好都去找他，一時間，張峰的足跡幾乎遍布全村，幾乎家家戶戶都讓他過去指導。

  不過他也樂在其中，能教會大家烹飪松露的技巧，他也非常的開心，特別是看到村民們成功之後，他的心裡也充滿了成就感！

  隨後的幾天，月亮湖松露美食節的廣告不僅在各個網絡平台上推廣，還有當地的傳統紙質媒體和電視台都做了報道。

  比如青山縣電視台，月亮湖要搞活動，每次他們都會大力支持，
  此外市裡的電視台，還有黔省的各家日報社，都對此進行了報道，於是乎，月亮湖松露美食節還沒開始，就已經在黔省火爆起來。

  至於省外，雖然因為廣告平台的緣故，還沒做到人人都了解的程度，
  但也此時的月亮湖在各大旅遊網絡論壇上也有相當多的粉絲，這些人都看到了美食節的消息，而且還是有著黑鑽石之稱的黑松露美食，於是很多省內外的遊客都動心了！

  (本章完)