第625章 開心的小屁孩們（22）

  隨著二大爺的回歸，不一會兒，村民們也相繼歸來，大家都背著蘑菇到打邦河邊，清洗自己采到的蘑菇。

  遠遠望去，河邊無比的熱鬧， 一路上全是洗蘑菇的村民，大家說說笑笑，倒也非常充滿了樂趣。

  村裡的小屁孩們也在河邊嬉笑打鬧，當然也沒忘了清洗屬於自己的蘑菇，這可能賣不少零花錢哩！

  中午，依依一家都在張峰家吃飯
  老爺自己親自做了一個小雞猴頭菇， 瓦罐上的噗噗的冒著熱氣，香味彌漫著整個廚房，慢慢的擴散到整個農家小院。

  “嗯， 老爺子煲的湯真香啊！！”張峰坐在院子裡也忍不住嗅了嗅，驚歎的說道。

  “呵呵，還行吧！主要是山裡的猴頭菇好，而且村裡的走地雞品質也不錯！！”老爺子臉上笑呵呵的說道。

  “小峰待會兒你的蘑菇要怎麽做？”老爺子喝了口茶，然後笑著問道。

  “我準備做一個青椒炒蘑菇，這個菜我從小就會，以前從山林裡采到的蘑菇幾乎都這樣做！”張峰笑了笑道。

  青椒炒蘑菇確實是張峰從小就會做的特色菜，因為村外山林裡的蘑菇很多，每年到了夏天，張峰一有時間，就會和姐姐妹妹進山采蘑菇。

  每次采到蘑菇，清洗趕緊之後，都會先將蘑菇在開水中過一遍，當然不要忘記加大蒜。

  傳說中大蒜可是試毒的好東西， 要是大蒜依然是白色， 那就能吃。要是變成了黑色，那肯定就不能吃了， 說明蘑菇有毒。

  不過從小到大， 張峰還真沒遇到過有大蒜變黑的時候。

  因為小夥伴們都牢牢謹記大人們的吩咐，隻撿自己認識的蘑菇，其他的蘑菇即使再好，再多也不能要。

  還有一些拿不準的蘑菇，即使心裡有印象，但只要沒吃過的都不能要，畢竟每年為了蘑菇失去生命的人可不少。

  其實張峰知道山林裡還有許多珍貴的蘑菇，比如猴頭菇，竹蓀，雞油菌等等，
  但大家以前都每吃過，要不是有老爺子這個美食專家，張峰即使遇到猴頭菇也不會采摘。

  即使在珍貴的野生菌都不行，因為在珍貴的蘑菇，也沒有自己和家人的生命重要。

  所以沒采過蘑菇的同學千萬不要貿然去采，即使采摘過的同學，在陌生的地方也不要采摘，以為許多蘑菇外形都長的非常想，不是自己熟悉的地點，就可能是另一種蘑菇，所以采蘑菇雖然有趣，但也珍愛生命，不要胡亂采摘。

  說了這麽多，咱們再次言歸正傳，繼續講青椒炒蘑菇的做法。

  將新鮮的蘑菇用開水過一遍後，濾在筲箕裡，等水分濾乾。

  隨後就可以開始炒蘑菇了，首先放適量的食用油，然後將青椒末倒入大鍋中，翻炒兩遍後幾可以放西紅柿，蒜苗，香菜等佐料。

  等佐料炒香後，就可以倒入蘑菇了，鍋中保持大火，翻炒幾遍，放上鹽攪拌均勻，最後再放些小蔥那就一切OK了！
  “嗯，好香啊！我口水都快流出來了！”

  依依站在一邊生火，一邊看著張峰炒蘑菇，聞到鍋裡濃濃的香味，聳聳小瓊鼻，就像小饞貓似的說道。

  “呵呵，馬上就能吃了，再等一小會兒。”看到依依的迫不及待的樣子，張峰笑了笑。

  說真的，野生的紅菇，真的比他吃過的所有的肉都好吃，它的味道非常的鮮美，滑滑的在口感說不出的好，只有真正吃過的人，才能體會那種美味，用語言完全無法形容，簡直就像傳說中的仙家美食一樣，超乎想象的好吃。

  “好了，可以開飯了！！”到了一瓢水在鍋裡，張峰端著一大缽香噴噴的蘑菇就向堂屋裡走去。

  此時依依和大姐已經擺好了桌椅，等張峰將菜端上桌，大家也紛紛落座。

  然後開始吃著美味的蘑菇宴，香噴噴的青椒炒紅菇，鮮香美味的猴頭菇雞湯，還有一個涼拌黃瓜，一個豇豆瓜湯。

  菜的種類雖然少，但每個的量都很大，大碗喝酒大塊吃肉，這種感覺才好，真的吃的非常的爽。

  …………

  剛吃完午飯，二大爺就挑著兩筐洗乾淨的蘑菇走進了院子。

  “小峰，快來稱蘑菇了！”

  “喲，二大爺還是您來的最早啊！”張峰躺在椅子上，聽到二大爺的聲音，立馬就爬了起來。

  “哈哈，有錢賺能不快嗎？”二大爺今天收獲不錯，因此心情很高興，從進來後，臉上的笑容一直沒停過。

  張峰早就準備好了磅秤，立馬就把二大爺的蘑菇搬到了上面。

  “有多少？？”二大爺彎著腰，眯著眼睛看了看，還是有些看不清，畢竟已經老了，有了老花眼。

  “紅菇三十斤，讓我再稱牛下肝菌！”雖然三十斤還差一些，但張峰也給老爺子算作三十斤。

  “呵呵！”二大爺笑著點點頭，繼續盯著張峰稱剩下的牛肝菌。

  “牛肝菌有……二十八斤”張峰看了下，然後說道。

  聽到張峰的話，二大爺臉上都笑開了花！樂呵呵的心裡說不出的高興。

  三十斤紅菇，每斤十五塊，那就是四百五十塊。

  再加上二十八斤牛肝菌，這又是二百八十塊，再加上紅菇的四百五十塊，二大爺一上午就賺了七百三十塊，因此老爺子說不出的高興，臉上充滿了笑容。

  隨著二大爺的到來，跑山爺，桂花嬸，三大爺等等也相繼到來。

  由於昨天的一場大雨，今天山裡的蘑菇紛紛冒了出來，幾乎漫山遍野到處都是。

  因此大家都大獲豐收，每人至少都賺到了五六百塊。

  其中最令張峰驚訝的就是大丫那丫頭，居然也賺到了兩百七十多塊，真的出乎張峰的意料。

  張峰不得不感歎，一分耕耘一分收獲，那丫頭平時就非常精明能乾，賺到這麽多錢也理所應當。

  除了大丫，剩下的小屁孩們收獲也不錯，小鴨子采到了五斤紅菇，賺了七十五塊，大毛賺了六十八塊，二丫賺了五十五塊，小石頭賺了三十八塊。

  就連三歲的小毛丫也采了一斤多紅菇，為了獎勵小丫頭的勤勞，張峰也給了她三十塊，算是兩斤的價錢。

  小家夥們賺到了錢，真的開心的行，呼啦啦的就向小鴨子家的小賣鋪跑去。

  (本章完)