第206章 春明偷師（第三更）

  傻柱的譚家菜的廚藝，在這周圍一片，確實是出了名的，若不是之前，自己有些愚蠢。

  家裡面早就應該堆滿了各種擺件。

  無論是什麽年代，廚師都是富得流油的職業。

  尤其是在這個物質匱乏的年代，想要吃好一點， 多少人想要找一個大廚當。

  一門手藝伴生，可以說吃喝不愁啊。

  傻柱看著走進來的韓春明。

  “你小子，最近在幹什麽啊。好長時間，沒有聽到你的消息了。”傻柱有些疑惑。

  韓春明最近在這一片都沒有看到過他的人影。

  也不知道幹什麽去了。

  傻柱每次路過胡同口，都沒有遇見過，早上去他家， 看的時候，也只是聽他的母親說：“不知道。大早上就出去了。”

  韓春明小心的看了一眼廚房外面。

  沒有人。

  才小聲的說道：“柱子哥， 我給你說了， 你可不要和其他人說啊。”

  傻柱看著一臉鄭重的韓春明，點點頭。

  “你說吧，不會和其他人說的。”

  “最近，我找了一個不錯的活，在廢品收購站，當工人，有不少的好物件都被我買回來了。”

  嘖嘖！

  傻柱看著韓春明。

  看的他有些發毛。

  “柱子哥，你這是幹什麽？”韓春明有些心慌。

  “你小子，這是悶聲發大財啊，也就比起破爛侯強一點。再加上跟著九門提督學了不好的古玩鑒賞。一定淘到了不少的好物件吧，那天讓哥長長眼。”

  “那是自然。”韓春明提著的心給放下來。

  “你這工作，蘇萌知道嗎？”傻柱擔憂道。

  韓春明的終身大事，算是徹底的沒影了。

  想想，蘇萌一個天之驕女啊， 大學生，找個撿破爛的當老公，想想有些不可能。

  韓春明皺著臉， 有些無奈。

  “柱子哥，你不是這麽長時間沒有見到我了，我一般收破爛都跑的遠遠的，正陽路附近，我根本就不敢呆，深怕被蘇萌知道了，把愛情給黃了。”

  “你小子，就不能找一份正經的工作嗎？或者自己當一個小老板，至於撿破爛也不是不行，當一個副業。你和我學學，工廠、小酒館開著，有時間，騎著那破三輪車，在走街串巷中，收一點老物件。”傻柱教訓道。

  “得了吧。柱子哥，我可是聽破爛侯說過，你也就堅持了幾天，還截胡了他看上的陶瓷。之後，就再也沒有看過你，騎三輪車，現在你可是每天都是三蹦子，在街道上轉悠。”

  韓春明有些唏噓。

  呃！
  傻柱回想過去，也確實是這樣，似乎好久都沒有收破爛了，一直忙啊。

  “最近有點忙，等那天我閑下來，也去收點去，你哪裡有什麽好的老物件，也可以賣給我，柱子哥，不會虧待你的。”傻柱小心的看了一眼外面。提點道。

  “那感情好，最近手頭也有點緊，柱子哥吃完飯之後，去我那裡，讓你長長眼。”韓春明無師自通，想要當二手販子了。

  “小聲點，你嫂子覺得我這是不務正業，那些陶陶罐罐有什麽好的，一隻都不讓我往家裡帶，都塞滿了家。連個落腳的地方都沒有。”傻柱看著徐慧真抱著閨女正在和關小關和關老爺子在嘮嗑，松了一口氣。

  還是的小心的進行啊。

  “柱子哥，你也是一個妻管嚴啊。”韓春明有些難以置信。

  “呸。”

  “小孩子，不懂不要瞎胡說，這是愛，懂嗎？”

  傻柱看著哪壺不該提哪壺的韓春明，拿起手裡的蘿卜，就給了他腦門一下。

  “記住了吧。”

  “知道了，還說的這麽高大上，不知道的還以為是什麽戀愛達人呢？”

  “不是嗎？”傻柱抬頭看了韓春明一眼。

  “是嗎？”韓春明不確定道。

  呃！
  沒有辦法正常聊天了。

  “你小子，進來做什麽，我這是譚家菜的手藝，這麽想學一門手藝伴生。”傻柱看著春明一臉的狂喜。

  “這就看柱子哥，肯不肯教了。”

  還有些羞澀的臉，看著有些搞笑。

  “行，不過你這個刀工，必須的練一練啊，一門廚藝，尤其是大廚，無論是掌杓這麽樣，當時刀工一定要精湛。就像這樣.。”

  傻柱切著土豆絲，哢哧幾刀下去。

  整齊如一。

  韓春明看的歎為觀止，拿在手心，仔細的看著，每一根土豆絲都大小長短如一，露出難以置信的表情。

  “這麽牛。”

  “你以為當一個廚師，很好乾嗎？想當初，我可是從八歲就開始切土豆絲了，在廚房裡面打下廚，才練就了這一身的刀工，至於掌杓，那就需要你的硬殼記下來。沒有捷徑可走。”

  傻柱看著陷入癡迷的韓春明提醒道。

  “柱子哥，我若是學的話，多久可以出師啊。”

  “這就要看你的天賦，努力了，一般三年勉強還是可以出師的。不過可不能懈怠啊。”

  “恩。”韓春明有些迫不及待的學了起來。

  小心翼翼的切著土豆絲。

  傻柱看了一眼，有些看不過去。

  “你到一邊看著吧，切菜，可不是這樣切的，閉著眼睛都能切出來，才是第一步。”

  傻柱邊和韓春明聊天，邊切著菜，手指靈活的翻動。

  一點也沒有看案板。

  “這樣才是成為一個廚師的第一步，不過這一步，需要你下功夫學了，這中午也快到了，你就省略這一步，回去，偷偷的拿著蘿卜練習吧。”

  傻柱直接將土豆絲給放入鐵鍋中，爆炒起來。

  “至於炒菜，經過老祖宗多年下來的流傳，都有固定的套路，鹽灑多少，都是固定的，這一點，你可以記下拉，還有各種調味品，這些都是需要死記硬背的，至於火候的掌握，需要你慢慢的熟練了。”

  不一會的功夫。

  幾個熱菜，就出爐了。

  韓春明看的入神，盯了火候，和傻柱灑的調料順序，多少用料，背在心頭。

  “不要看了，非一朝一夕可以成的，你先慢慢練刀工吧，若是那天刀工可以了，我將譚家菜譜給你寫一份，背下來，給我燒了，知道嗎？”傻柱拍著韓春明的肩膀，先堂屋走去。

  韓春明趕緊點頭。

  “柱子哥，等等我，還有幾個菜呢？”韓春明心滿意足的給關老爺子和傻柱倒上一杯酒。

  殷切的望著傻柱。

  “快吃吧，你的小心思，知道了，不過路要一步一步走，急不來，慢些時候，我會給你的。”傻柱吃了一口土豆絲，喝了一口小酒，告誡道。

  　諸位大大，多多訂閱啊。

  　　
  　
  (本章完)