為了讓他們不至於心理過分扭曲，江風認為自己有義務使用自己的汽車、顯示器以及電器來替代韓國貨佔領大陸市場，省得他們的虛榮心膨脹，發展到整個宇宙都是棒子創造的那種極端思維方式去。“不過那個女的，在理論上確實是這個！”向冰薇豎起了大拇指，對江風說道。

江風就有些詫異，要知道，向冰薇可是非常驕傲的人，能夠得到她的承認，那可是非常難得的。看來，這個叫金香妍的韓國女人，的確是有幾分真材實料的。

“試驗中的表現，也跟在理論上的表現同樣精彩嗎？”江風問道。

如果那女的是商業間諜的話，是極有可能通過其他渠道中獲得的技術資料來引導試驗的進程的，但是如果她只是一個普通的商業間諜，而在試驗中的表現不佳，無法跟她在理論上表現出來的水平一致的話，那就只是一個普通的工具而已。但是如果她在理論上和實際上的表現一致的話，可就值得江風去重點關注了，把一個本身條件非常好的商業間諜給策反過來，進而獲得許多敏感資料的話，那可就是賺到了。

江風忽然起了心思，這幾天是要好好的研究一下這個女人到底是什麽樣的來路了。

江風和向冰薇說著說著，不覺時間就到了晚上了，這才過了向冰薇導師那邊，江風是要給他們幾個人接風洗塵的。

江風本來是想要帶著她們去吃西餐的，可是轉念一想，韓國的西餐廳更多，倒是沒有必要顯得自己崇洋媚外了，於是就帶了他們去了一家老字號的私房菜館兒.

“你就帶我們吃這個啊？”向冰薇看了一下這家私房菜館兒的門面不大，其貌不揚，便有些懷疑江風是不是在省錢。

江風白了向冰薇一眼，然後才說道：“門面大的不一定菜好吃，菜好吃的不一定門面大。這家私房菜館兒可是我嘗遍了全明珠市的美食，才碰巧找到的，價錢可是老貴了，東西卻是地道得很。”

這家菜館兒，做的是地道的浙菜，據說歷史已有兩百多年。

“南菜系以余杭、甬城、會稽三種地方風味菜為代表，成名較早。浙菜系的歷史也相當悠久，當時的京師人南下開飯店，用北方的烹調方法將南方豐富的原料做的美味可口，南料北烹成為浙菜系一大特色。”江風坐下來之後，點好了幾個菜，然後對眾人說道，“比如說過去南方人口味並不偏甜，北方人南下後，影響南方人口味，菜中也放糖了。汴京名菜糖醋黃河鯉魚到臨安後，以魚為原料，烹成東海名菜西湖醋魚。”

江風所說的這個京師，自然是指的宋室南渡之前的京師，也就是汴京了。

當時宋室南渡後，帝王將相、才子佳人遊覽杭州風景日益增多，飲食業應運而生。其製作精細，變化多樣，並喜歡以風景名勝來命名菜肴，烹調方法以爆、炒、燴、炸為主，清鮮爽脆。甬城地處沿海，特點是鹹鮮合一，以蒸、紅燒、燉製海鮮見長，講求鮮嫩軟滑，注重大湯大水，保持原汁原味。

會稽菜擅長烹飪河鮮、家禽，入口香酥綿糯，富有鄉村風味。主要名菜有西湖醋魚、東坡肉、荷葉粉蒸肉、龍井蝦仁、蛤蜊黃魚羹等。

江風點的菜中，除了有宋嫂魚之外，還有新風鰻鯗。這道菜向冰薇等人都沒有聽說過，於是江風就給他們介紹道：“相傳春秋末期，吳王夫差與越國交戰，帶兵攻陷越地鄞邑，即現在的甬城地區，禦廚在五鼎食中，除牛肉、羊肉、麋肉、豬肉外，取當地的鰻鯗，代替鮮魚作菜。吳王食後，覺得此魚香濃味美。與往日宮中所吃的鯉魚、鯽魚不同。待到回宮，雖餐有魚肴，但總覺其味不如鄞邑的可口。後來他差人到鄞縣海邊抓來一位老漁民。專為他製作魚肴。用鰻鯗加調味品後蒸熟，夫差吃後讚不絕口，鰻鯗從此身價百倍.”

剛好說到這裡的時候，老板親自帶著人把菜給送上來了，聽了江風在這裡解說菜的來歷，不由得笑了起來，說道：“其實清代的時候，鰻鯗也在民間流行，當時東海天台溫嶺縣松門地區出產的台鯗，聞名全國。清代的袁枚在《隨園食單》上就曾提到過。甬城當地每當冬令及過春節時製作的新風鰻鯗，略微風乾，即可食用，確實很有味道。”

“我們來得正是時候，吃這東西都是新鮮的。”江風笑著對眾人說道。

老板哈哈笑道：“客人你說笑了，隨時過來，保證都是新鮮的。”

“菜價就不用給我打折了，多加點兒錢，請老板吩咐大廚做得精致一點兒，我這兒招待貴客呢。”江風摸出一疊錢來，交給了老板。

“有點兒多了……”老板看了一下後說道。

“您真是實誠人，衝這一點，以後我可是您這兒的常客了。”江風笑道。

老板當下也不再說什麽，笑著拱了拱手，帶著夥計們下去了。

此時向冰薇的導師就說道：“向冰薇，你同學的生意做得很大呀，出手這麽闊綽，一頓飯的開銷，就夠咱們一個月的研究經費了。”

這還是老頭兒第一次說話，聽起來倒是有點兒酸溜溜的味道。

江風聽了，頓時就接上了茬兒道：“老師，我這麽喊您，應該也成吧？好歹我也是首都大學的學生，好像也是尊師重道來著？”

老頭兒雖然古板，可是也被江風這話給逗笑了，說道：“你這孩子真是的，呵呵。”

呵呵的意思，自然就是喊得了，於是江風就說道：“老師啊，不是我說別的話，現在國家不富裕，你們的研究經費也受限制，其實還不如學學國外，跟企業聯合起來，資源共享，經費自然也沒有問題，您老要是有這個想法的話，學生我是願意給您老提供經費的。”

  老頭兒聽了江風這話，頓時也有點吃驚，半晌才反應過來，有些結巴的說道：“如果是研究的話，一個月也就是幾萬塊錢的經費，但是需要的材料卻是比較難搞，沒有國家的扶持是不行的。我們如果要是跟企業聯合的話，經費可能容易解決，但是這個材料可就不好說了。”