“賣！賣！”海珠哭笑不得，“老虎斑留著晌午吃，其他的先養水缸裡，傍晚我撐船去碼頭給賣了。”轉眼看魏金花隻撿了六個海膽，她又撚著海膽刺多給她拿幾個，“這東西價錢不高，我沒打算賣，都是自己吃，魏嬸兒你多拿些回去。風平，你進屋拿個盆裝七八個給奶送去。”

　　“行了行了，夠了，我用來蒸蛋的，多了也吃不完。”魏金花攔下海珠的手，端著盆往家走，“不說了，你快進屋洗個熱水澡。”

　　冬珠提著漁網和鐵耙跑進屋，又快步提桶跑出來撿海膽，“姐，水已經給你兌好了，衣裳也拿出來了，你快去洗澡，這些我來弄。”

　　“珠女可把二蛋家的桶和竹耙還回去了？”海珠邊走邊問。

　　“還了，我陪她去的，她還給我幾個撬開殼的海蚌，我把蚌肉洗乾淨放灶台上了。”冬珠把東西都撿進院子裡，反手關上門，“好了，你洗吧。”

　　海珠脫衣裳時瞥她一眼，她“嘁”了一聲，一溜煙鑽進屋裡，嘀咕說：“你有的我也有，我才不稀罕看你。”

　　洗澡洗頭洗衣裳，全身乾爽了，海珠麻溜地撈起老虎斑砸暈，一點一點刮魚鱗。冬珠蹲在她對面清理海膽，嘴裡說著上午都做了什麽。

　　這時門口響起兩聲拍門聲，姐妹倆愣了一瞬，隨即大笑出聲，冬珠趕緊去開門把風平放進來。

　　被忘在腦後的小孩在被關在門外的時候還去撿柴了，他進門樂滋滋地問：“晌午吃什麽？”

　　“蒸隻老虎斑，燉六個海膽蒸蛋，炒盤海蚌肉，再做一道油淋菜心。”海珠舀瓢水衝去魚鱗，指著水缸說：“或是你還想吃什麽，我給你做。”

　　“不吃了，留著賣錢。”風平捧著臉蹲過去，“大姐，你下午不出海了是吧？我們去紅樹林撿鴨蛋吧，安仔今天跟他爹娘去了，撿了兩桶鴨蛋回來。”

　　這是想去玩了，不是想撿鴨蛋。家裡的鹹鴨蛋還有一壇沒動，平時早上煮鹹鴨蛋，冬珠和風平也是隻吃鹹蛋黃，蛋白吃一半扔一半。

　　“過兩天海上風浪小了，喊上三叔，我們一起去，砍兩船柴回來，曬幹了正好過年用。”海珠說，“傍晚我去賣蝦賣蟹，你倆坐船去給我幫忙。”

　　冬珠和風平滿口應好。

　　“風平去燒火，我去炒菜，冬珠把魚鱗什麽的掃出去。”海珠安排事。

　　油不多了，鹽罐子也見底了，她三叔從鹽亭回來了，家裡吃鹽要開始出錢買。

　　海珠敲破三個雞蛋加水加鹽攪開，鍋裡放上竹篦子，夾了薑片的老虎斑放上去，六個大海膽也放上去，雞蛋液倒進海膽裡。海珠拿起鍋蓋蓋上，跟風平說：“燒大火。”

　　接著她把海蚌肉切成片，海蚌跟海魚相比，海腥味更重，還有股土腥氣，蚌肉下鍋前，海珠切了薑絲蒜瓣混著醬油把蚌肉醃著。

　　“家裡還有酸筍嗎？”海珠問冬珠。

　　“還有幾個，不知道壞沒壞。”這還是春天的時候她娘泡的，冬珠從角落裡翻出一個落灰的壇子，揭開蓋子撲鼻的酸味，嗆得鼻子發酸眼睛發疼。

　　酸筍洗洗切切，鍋裡蒸的魚和蛋也好了，蒸蛋上淋一小杓醬油，細細的蔥葉鋪在老虎斑上，海珠洗了鍋燒熱油，油淋在蔥葉上呲啦響，魚皮遇到熱油卷了起來。

　　油鍋冒濃煙，風平慌忙問：“是不是要停火啊？”

　　“繼續燒大火，我來炒蚌肉。”染上醬色的蚌肉倒進油鍋，“謔”的一下，鍋裡起了火，猩紅的火苗飆起，風平和冬珠嚇得哇哇叫。

　　“沒事沒事。”海珠把鍋蓋蓋上，幾息後揭開，火苗沒了。

　　“你把鍋底燒破了？”冬珠問風平，“鍋裡怎麽起了火？”

　　風平也懷疑他把鍋底燒破了，一時臉上熱熱的。

　　“沒破，油燒太熱了就會這樣。”海珠樂呵的把酸筍倒進鍋裡，“繼續添柴，還是燒大火，這個菜要爆炒。”

　　爆炒的菜更容易出香味，蚌肉和酸筍在油花裡滋滋響，蒜瓣煎出焦色，薑絲炸出辛辣，海珠挾起一片蚌肉嘗鹹淡，夠味了再撒上一把蔥段，出鍋。

　　菜心也由水煮油潑改為爆炒，淋杓陳醋撒點鹽就出鍋，菜葉子裡的水分都炒了出來，菜葉還嫩生生的。

　　端菜盛飯上桌，等海珠動筷子了，風平和冬珠都把筷子伸向酸筍炒蚌肉，這個尤其出味兒，特別適合下飯。

　　“吃個海膽蒸蛋，風平把碗挪過來，我給你扒碗裡。”海珠用筷子在海膽裡攪一圈，手一翻，海膽黃隨著蛋羹一起淋在米飯上。

　　風平把米飯和蛋羹攪一起，再舀杓滋味厚重的酸筍和蚌肉繼續拌，一口下去有飯有蛋還有菜，他滿足極了。

　　冬珠也學他的吃法，她含糊地說：“我明天也去沙灘挖海蚌。”

　　海珠給兩人各挾一筷子菜心，“吃點青菜吃點魚，飯可以少吃點，菜要吃完，米飯剩下了我們晚上做海膽炒飯。”

　　吃完飯冬珠去洗碗，風平去燒水煮紅棗桂圓湯，海珠背對著大門曬太陽，聽到門口有腳步聲，她扭過頭，是珠女。

　　“怎麽過來了？”海珠拎了凳子讓她坐，“吃飯了？”

　　“吃了，我閑著沒事，就過來坐坐。”珠女扭著手坐下，“你下午有沒有事？”

　　“有，我要去看我二叔。”

　　珠女“噢”了一聲，坐著不吭聲了。

　　她不說話海珠也不說話，她甩著胳膊繞著院子走，路過老龜睡覺的盆騷擾它一下，院子裡雖然安靜但也不尷尬。

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