冬珠張了張嘴,心想她姐為了賺錢養家還不是時不時就泡在海裡,為了點屁大點的事她就避著雨躲著風,多可笑啊。
“我才不怕。”她大聲說。
“我好好跟你說,你氣什麽?生了個驢脾氣。”
“對,我就是驢。”說罷她就學驢叫。
“行行行,你是驢,你是頭強驢。”齊阿奶不搭理她了,揭開米缸抽一把米粉放盆裡舀水泡著。
海珠拿出泡的肉洗乾淨,豬肉醃過了特別瓷實,切塊切丁很容易。
“我想起來之前好像買了乾木耳,奶你拿去放哪兒了?”她問。
“我知道。”冬珠一溜煙又衝出去。
齊阿奶看過去一眼,哼了一聲,說:“這脾氣也不知道像誰。”
海珠覺得好笑,家裡的人各有各的脾性,老太太管不了了,她又憋不住話,只能在背後嘀嘀咕咕過個嘴癮。
木耳拿來用熱水泡著,米粉泡開了,鍋裡的水也燒開了,冬珠撈粉丟鍋裡煮,她端著碗擺灶台上,粉煮熟了撈碗裡。
齊阿奶拿著火鉗坐灶下燒火,聽到巷子裡有雞叫,說:“老三買雞回來了,他回來了你三嬸就要過來。”
貝娘是個閑不住的,她還沒出月子就在琢磨做鹵菜賺錢,這不,一場雨下來,小兩口開始準備食材了。
粉煮好了,冬珠舀水洗鍋,偏頭看她姐還在擇木耳,她往鍋裡又舀瓢水,免得鍋底被燒裂了。
有腳步聲進來,齊老三跟貝娘抱著孩子過來了,他在院子裡瞅一圈,問:“風平跟潮平呢?還在隔壁沒回來?”
“對,沒回來,你去喊一聲。”齊阿奶應話。
貝娘進來了,海珠端著泡木耳的盆放椅子上,加上冬珠三個人一起擇,片刻的功夫就擇洗乾淨了。
“隻留個燒火的,其他人都出去,我要炸花椒了。”海珠說。
“你們都出去,我燒火。”齊阿奶捅了捅灶裡的柴。
鍋裡的水舀出來,鍋燒熱倒油,炒肉哨子要油多,花椒丟下去泡在油裡也不會濺油星子。刺啦一聲,花椒的香味彌漫在整個廚房裡,又順著煙囪和門窗鑽了出去,細密的雨幕裡多了花椒的味道,聞到的人無不打噴嚏。
肉倒進油鍋,爆炒後再倒入木耳,鍋裡衝出來的油煙撲向燈籠,蓋上鍋蓋,海珠擦著手走出廚房打噴嚏。看見風平和潮平回來,她揉著鼻子說:“天黑了也不知道回來?”
“下次就知道了。”風平還端著一盅湯,說:“伯娘讓我端回來添個菜。”
“擺桌吧,我們的飯也好了。”海珠又走進廚房。
肉醃過,肉哨子裡不加鹽也是夠味的,最後撒上蔥花,海珠先鏟了肉哨子鋪在米粉上,剩下的裝盤。油遇到水立馬散開,清湯寡水的米粉上了顏色,看著就有食欲。
冬珠蹬蹬蹬地跑來拿碗,風平和潮平也要來,齊老三立馬喊住人,說:“別來絆腳,都在屋裡坐著,冬珠也是,你看看你頭髮都濕了,別在雨裡躥。”
“下雨誰不濕頭,濕就濕了,吃完飯就幹了。”
碗筷都拿過去了,海珠走在最後關上廚房門,她勾著腰快步衝進雨裡跑到屋簷下,跺掉鞋底的沙走進屋吃飯。
雨天濕漉漉的,起霧後呼進鼻腔裡的氣都是一腔水,飯後洗洗澡關上門躺床上最舒服,鎮上的人家早早就關了門,雨聲遮掩了屋內的私語聲,滴滴答答格外讓人好眠。
忙累了半年的漁民趁著雨季歇息,早睡晚起多吃飯,個個懶洋洋的,能不出門就不出門。
“老三,又賣鹵菜啊?不歇歇?”買菜回來的男人問。
“我歇了你們不就少碟下酒菜,今天多了份鹵花生,買一包嘗嘗?”齊老三問。
“行,給我來一包,多少錢?”
“三十五文一包,一包半斤。”
男人數出一把銅板丟筐裡,他往盆裡看一眼,說:“今天的海帶挺厚,給我挑兩根,我就喜歡吃葉厚的,有嚼勁,下酒。”
齊老三動作麻利地攪兩根海帶卷油紙裡遞過去,又收了十文錢,他往下一家走。
巷子口出現三個頂著鬥笠的半大小子,看見齊老三的貨攤像牛犢子一樣衝了過來,“海珠三叔,你怎麽沒先去我們的巷子?都等著呢。還好我們過來看一眼,不然不等過去又賣完了。”
“家裡還有,你們先回去等著,這條巷子我走到頭了就過去。”齊老三說。
雨天生意好做,沾海珠的光,附近七八條巷子的人都知道他是海珠的三叔,每每過去都不缺人買鹵菜。
……
貝娘在家裡做鹵菜,聽到孩子的哭聲她用火鉗撥灰壓住火苗,舀水洗了洗手走出去,正好迎上海珠抱孩子進門。
“餓了,三嬸你快喂她,嗓門大的很,房頂都要被掀翻了,快趕上台風的威力了。”海珠趕忙遞出懷裡的燙手山芋。
貝娘笑,她指了指廚房,抱著星珠進屋喂奶。
海珠進廚房看見鹵雞放在盆裡,她洗手扭隻雞爪子啃,撿起傘走到牆角去看龜,下雨天不缺水,水坑裡的水是滿的,大龜沉在水裡睡覺,聽到動靜翹起脖子。
“吃雞肉嗎?”海珠撕一縷雞肉絲丟水裡,見它一口吞了,她又撕一縷丟進去。
“叩叩。”
門被敲響,海珠拗著傘看過去,她以為是來買鹵菜的客人,沒料到一眼看過去竟然是韓霽。
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