第二十一章

  菟裘鳩長出一口氣，真是要感謝小麥種植的時間比較早，這才不至於讓他從尋找小麥、種植小麥開始。

  如果真是那樣，他怕是五年之內都吃不上月餅，搞不好十年也不行。

  磨面倒也不算難，因為有麩的糧食不算少，粟就有麩皮，吃的時候自然需要將麩皮去掉，而去掉的辦法就是舂。

  菟裘鳩倒也想過搞個石磨，但這個時代雖然出現了石磨，可推廣的進程十分緩慢，因為製作不便外加造價昂貴。

  更何況距離祭月節也沒幾天，石磨根本來不及打造，乾脆先用舂把面弄出來。

  等出了成品他再要求打造一個專門用來研磨的石磨也算是有正當理由。

  菟裘鳩一邊讓水生去買一些麥粒回來一邊納悶，為什麽人們知道將粟的麩皮去掉卻不知道把麥子的麩皮去掉呢？
  等菟裘彥聽說他要將麥麩舂掉之後也很疑惑問道：“可是舂過後就碎了，那要怎麽吃？”

  菟裘鳩這才了然，看來也有人曾經想過將麥麩弄下去，只是粒食的傳統讓大家還沒意識到麵粉是可以吃的。

  不過沒關系，他就當自己是來傳播先進文化的，飲食文化也是其中一種嘛。

  別的還好說，和面這東西其實難度還挺高的，麵粉的吃水程度不一樣，軟了硬了都容易出問題。

  隸妾有些惴惴不安地看著他，還以為是自己做錯了，然而菟裘鳩想的則是這效率也太低了一點。

  菟裘鳩堅持說道：“月餅製作方式十分煩瑣，只是口述他們未必能夠明白。”

  菟裘鳩看了一眼臼內被搗碎的麥子點頭說道：“這些已經夠用，把裡面的粉狀物細細篩出來你就去休息吧。”

  做月餅這個環節他沒讓任何隸臣妾或者廚娘幫忙，堅持要自己來。

  不過這樣也沒關系，只要有能用的麵粉他已經足夠滿意。

  菟裘鳩試了試，那木杵還是挺重的，一次兩次還好，長時間做這種工作，手腕和肩膀只怕都要慢慢出現勞損，進而成為無法醫治的傷病。

  像是舂米這種活一般都是女人來做，而秦國刑罰城旦舂之中的舂就是對女奴的懲罰，可見這是一種很重的體力活。

  樊氏匆匆趕來問道：“你要做什麽吩咐下去就是，何必親自動手？”

  仆人們當然不敢放任小郎君進廚房，連忙派人告知了樊氏。

  當然到這一步還不夠，他需要精面，所以還需要進一步處理。

  倒也不是他不願意自己動手，只不過他很明白自己在這種事情上面是不如隸妾的。

  他雖然知道怎麽做，但手生啊，隸妾手腳麻利，乾慣了活只要菟裘鳩一說她就明白怎麽做，所以沒一會就篩出了能夠食用的麵粉。

  菟裘鳩看了一會之後就忍不住皺眉叫停。

  他一邊說著一邊指導隸妾怎麽把麵粉弄出來。

  等到處理完之後，他得到的麵粉也並不是以前常見的純白麵粉，而是稍微帶著一些黑黃。

  更何況他也不是全部自己作，像是製作餡料就交給了廚娘，然後弄了一堆蜂蜜桂花餡料。

  放平心態之後，菟裘鳩就看著隸妾去舂小麥。

  她們用的是巨大的木杵，每次都要雙手握著木杵用力抬起再用力砸下去才行。

  這麽一看這種工作能夠成為刑罰之一必然是有道理的。

  而且這種工作對於女人而言實在是太辛苦。

  八月份，正是桂花飄香的季節，用來做餡料無論從味道還是外觀上來講都很不錯。

  菟裘鳩和面的時候也比較謹慎，畢竟如果失敗了就代表著隸妾還要繼續舂麥，哪怕知道她們不做這些也有別的繁重工作要做，可菟裘鳩總覺得自己在加重人家的負擔，於是加水加得十分小心翼翼。

  他做月餅的時候並沒想著避人，倒是菟裘彥將廚房裡其他人都轟了出去，連自己都不肯留下。

  這年頭食物的配方也很珍貴，很多貴族都有家族獨有的菜品，甚至這種獨有菜品的多寡也是衡量家族底蘊的方式之一。

  所以哪怕菟裘鳩不在意，菟裘彥卻不能光明正大的佔便宜，尤其是菟裘鳩要回去了，有這東西說不定也能幫幫他。

  菟裘鳩對此頗有些哭笑不得，不過他也沒阻攔，主要是擔心自己和面的時候萬一來一套面多了加水水多了加面的操作面子上會掛不住。

  月餅的面皮需要用到油酥面和普通麵團，在好不容易用當下的度量衡換算好比例之後，他才開始動手。

  別說，做的過程還挺順利的，甚至就連包月餅都很順利。

  他將之前讓耳圓抽空做的木范，也就是木頭做的模具拿出來，將包好的麵團往裡面一按出來就是漂漂亮亮的月餅。

  接下來就是烤製，想要讓月餅烤製成後世那樣漂亮的濃金色澤，麥芽糖少不了。

  整個過程中唯一的挑戰大概就是月餅的烤製時間。

  這個時候已經有土式烤箱，也就是烤窯，只是烤窯的門不透明，菟裘鳩沒辦法通過月餅的色澤來判斷月餅的成色，只能等在旁邊時不時看一眼。
    哪怕快到八月十五，天氣已經算是比較涼快，可守在烤窯旁邊也實在有點熱。

  等月餅烤製差不多的時候，菟裘鳩也被烤得臉頰白裡透紅。

  月餅拿出來的時候，菟裘鳩聞到了屬於面食的鮮甜香味，一瞬間忍不住眯著眼深深吸口氣。

  身為曾經的北方人，他對面食的喜愛是別的主食比不上的，現在只是聞一聞都已經口水分泌，香甜的氣息更是帶來了難以言喻的幸福感。

  月餅不多，菟裘鳩一共做了四個，每個月餅上面的花紋是一個字，字的周圍有各種花朵圍繞，花朵的形象比較抽象，也沒太具體，反正他怎麽畫，工匠就怎麽做。

  四個字拚起來就是平安喜樂。

  穿越之後遇到那麽多糟心事以及接下來可能更多的麻煩讓菟裘鳩很明白這四個字多麽珍貴。

  人生想要平安喜樂太難。

  菟裘鳩將四個月餅放到食盒之中小心翼翼地帶去了花園。

  此時樊氏正在這裡查閱家中帳目順便盯著菟裘彥讀書。

  菟裘鳩剛走進花園，菟裘彥就迅速仰頭抽了抽鼻子說道：“什麽味道，好香啊。”

  這是他從來沒有聞過的香味，隻聞這個味道都能感覺到其中甜蜜，忍不住口水都分泌了許多。

  菟裘鳩走過來笑著說道：“阿母阿兄，月餅做好了，你們來嘗嘗。”

  樊氏本來還想教訓大兒子不要輕易被吸引注意力，做事最主要的就是專注。

  不過她還沒來得及開口，注意力也被菟裘鳩吸引走。

  神仙吃的糕點做出來了？

  那一刻樊氏都有些不敢相信，神仙享用的東西有那麽容易做出來嗎？
  只是當菟裘鳩從食盒裡拿出還熱氣騰騰的月餅的時候，看著月餅漂亮的賣相以及飄出來的香甜味道，她就把疑問給咽了回去，這種糕點她從未見過，還那麽漂亮，說是仙人所享，她一點都不懷疑。

  樊氏仔細觀察半天都覺得有些不可置信：“這……竟然是麥粒所做？”

  菟裘鳩理所當然地點頭：“對啊，以前是食用方式不對，用這種方式能夠做出很多可口食物。”

  比如說面條、比如說饅頭，更進一步的肉夾饃、包子、餃子之類的。

  菟裘鳩想著想著口水都要流出來了。

  有機會他一定要把這些他愛吃的都弄出來！
  就是不知道他折騰這些會不會讓人覺得他是個吃貨。

  不過也沒關系，民以食為天，當廚子不犯法！
  菟裘彥聽他這麽說不由得問道：“還能做別的？”

  菟裘鳩反應十分迅速，看了他一眼：“琅嬛書院中記載了很多的，我記得不少。”

  菟裘彥頓時興奮了許多，轉頭繼續看著月餅吞口水。

  雖然月餅都擺在了桌上，但樊氏卻並沒有讓大家立刻吃。

  菟裘閱快要下值，這月餅一共四塊，顯然是菟裘鳩算好了一人一塊，當然要等菟裘閱回來一起吃。

  菟裘鳩看著菟裘彥盯著月餅口水都要流出來的樣子連忙說道：“月餅烤製並不難，等阿父回來再給他做就是，這次做得少是因為我沒把握，擔心浪費東西所以做得少了些。”

  樊氏拉著他坐下說道：“不必，既然此物叫月餅，那就應當在祭月節吃，今日我們一家嘗嘗鮮，等祭月節時候再做來祭祀便好。”

  菟裘彥也表示要等父親回來才肯吃。

  好吃的當然不能忘記他的親親好爹啊。

  只不過今天不知道為什麽，菟裘閱回來的稍微晚了一些，跟他們說話的時候臉上竟然還帶著一股疲態。

  他甚至沒有像往常一樣問候妻兒，只是看著菟裘鳩帶著幾分愧疚說道：“月餅不忙吃，二郎明日要隨我去一趟公主府。”

  菟裘鳩一臉茫然：“公主府？是要見哪位公主嗎？”

  菟裘閱坐下來說道：“是，華璋公主召見。”

  菟裘鳩小聲問道：“華璋公主是哪位公主啊？”

  他從來沒聽過這個名字。

  當然秦始皇那麽多兒子女兒到最後留下名字的就四個兒子和一個出身有爭議的孫子。

  十個女兒一個都沒留下名字，無論公主叫什麽他都沒聽過。

  菟裘閱解釋說道：“是大王最寵愛的大公主，李卜若沒死便要迎娶這位公主。”

  (本章完)