紅通通的石榴掛在枝頭上,別提多麽的可愛了,吃起來味道也很不錯,夏烈沒事的時候就喜歡摘幾個。
現在下邊的石榴都快被摘完了,倒是往上的石榴,因為需要搭梯子,倒是沒摘幾個。
“過兩天,我就得全摘了拿去賣了,不然就要全掉了。”夏烈說。
當然,有她的異能在,這些石榴怎麽也不可能掉果,不過這事可不能這麽乾,不然誰都得發現她的貓膩,所以得趁早摘下來。
說到這,夏烈不免又說到了自己種的獼猴桃。
“……那果子的味道,實在是有些一言難盡。”雖然是自己種出來的,可是她提起來的時候,也是滿臉的嫌棄,
“不過這果子,心情鬱悶的人,尤其是有抑鬱症的人,他們吃著倒是覺得味道挺不錯的。”
這是由羅嬌和吳松得出的結果。
他們兩吃獼猴桃,吃第一口的時候的確覺得難吃,可是等回過神了,卻覺得味道還好,後邊再吃,卻是越吃越好吃,已經晉升成為他們吃過的最好吃的獼猴桃了。
楚雲琛走到窗前,挨著窗邊而靠,說道:“可能是因為,這獼猴桃本身就是為了抑鬱症患者而生長的,所以才有了這樣獨特的特點。”
夏烈點頭:“我也覺得是這樣……油燒熱了,是先放這個嗎?”
她指著桌上的一味調料。
她正準備炒火鍋底料了,廚房的窗戶大敞開著,免得等下被嗆到。
楚雲琛看了一眼,“是那個,先放蔥薑蒜炒出香味,再按照我說的順序加調料,一一炒出香味……”
夏烈把手機放在一邊,聽著他的安排,有條不紊的將該炒的東西放下去。
嗤啦!
油鍋裡飄出香味,油用的是牛油,最合適用來做火鍋了,隨著爆炒,一股辛辣的味道往人口鼻裡竄,讓人忍不住嗆咳起來。
夏烈伸手揮了揮飄起來的油煙,將自己的呼吸屏住,手中鍋鏟甩得飛起。
最後,炒熟的底料舀起來,裝在一個大碗裡,等著晚上煮火鍋的時候再用。
“……我嘗嘗味道怎麽樣。”夏烈拿了一筷子,沾了點味道放進嘴裡。
楚雲琛看她為之一亮的雙眼,笑了下,問:“怎麽樣,味道還可以吧,這火鍋底料的配方,是我曾經從一個老廚師那裡得來的,煮火鍋特別香。”
夏烈讚同的點頭,“味道的確是很香,就是有點辣。”
她灌了一杯水,衝楚雲琛道:“我要去準備晚上
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的食材了,就不先跟你說了,謝謝你今天教我炒火鍋底料了……對了,你把地址給我,明天我就把你要的東西給你郵寄過去。”
楚雲琛:“行。”
等掛了電話,夏烈走出廚房呼吸了一下外邊的空氣,她稍微坐了一會兒,就見二爺二奶,還有羅嬌和羅香嬸都過來了。
畢竟大家一起吃火鍋嘛,又不是她一個人的事情,自然要大家一起弄了。
羅香嬸刀工好,被安排去切羊肉,至於其他人,也各有安排,譬如洗菜、切菜啥的,還有很多要準備了。
羊肉的骨頭已經被踢出來了,夏烈將骨頭敲碎,敲出了骨髓放在鍋裡熬著,熬了一天,湯色已經被熬得濃白,撒上一點小蔥花,噴香噴香的。
這湯等下就可以拿來煮火鍋。
土豆、白菜、藕片、海帶……
夏烈食材準備得很齊全,如今全都需要洗乾淨,而後一一裝盤。
天氣冷了,因而吃飯也不適合在院子裡吃了,廚房地方又太小了,夏烈便將“戰場”放到了位置寬闊的客廳裡。
一張八仙桌放好,電磁爐插好放到桌上,一個煮火鍋的鴛鴦鍋放在上邊,一邊辣湯一邊清湯。
五人圍著桌子坐下來,切好的羊肉卷還有一應食材被整齊的擺在桌上,蔬菜裡甚至還有南瓜尖,也就是南瓜藤末端的那點,在最嫩的時候摘下來。
甚至南瓜花也可以吃的,味道還挺好吃的。
夏烈買了飲料,給大家一人倒了一杯,隨著鍋中湯底的翻湧,火鍋終於開吃了。
夏烈先放了一些肉丸子,而後便夾了一塊值得羊肉丟進鍋裡。
羊肉是羅香嬸用刀手工切的,切得沒有那麽輕薄,因而要多煮一會兒,等肉煮變了色,徹底變成了白色,這肉就可以吃了。
這時候調好的蘸碟就有用了。
鮮嫩可口的羊肉往蘸碟裡一卷,裹上味道豐厚的蘸醬,而後往嘴裡一塞,頓時,醇香豐厚的羊肉立刻就在舌尖跳舞了。
那又香又嫩的羊肉半點腥膻味都沒有,只剩下羊肉所特有的鮮嫩,甚至恍惚中你吃著的時候還有一點點的清甜,半點不該有的味道都沒有。
好吃得你甚至想把舌頭也給囫圇一起吞下去。
“……這太好吃了!”一旁的羅嬌忍不住驚歎。
食材本身就已經格外的新鮮優秀了,再加上夏烈特意炒的火鍋底料,鮮香無比,簡直和羊肉形成了完美的搭配,好吃的不得了。
羊肉吃一點,一旁的毛肚也可以拿一點放進去。
七秒的時間,涮好的毛肚就可以夾出來了,吃起來脆口鮮辣,還帶著一點小小的嫩,而後是同樣易熟的鴨腸,粉嫩的鴨腸煮熟後帶著特有的脆口,同時又有著火鍋的麻辣鮮香,再過上蘸醬。
啊嗚一口,鮮美至極。
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