夏烈上樓看了一眼,果然發現了好幾個被啄了幾個坑洞的玉米棒子,她把它們取了下來,剝了粒,裝在碗裡備用,等著等下做爆米花。
爆米花做起來還是很方便的,把鍋燒了起來,往裡倒油,就可以將玉米倒在裡邊了,用杓子攪拌均勻。
確保每一顆玉米都沾上了油之後,這就可以燒火了,火用小火,鍋上用蓋子燜好,等鍋燒熱,不一會兒就聽見鍋蓋底下的鍋裡傳來劈裡啪啦的聲響。
這個時間大概四五分鍾,等裡邊逐漸安靜下去,鍋蓋掀開,就能發現黃橙橙的玉米已經炸“開了花”,玉米粒中冒出了白色的“花”來。
這就是新鮮出爐的爆米花了。
這時候的爆米花熱乎乎的,吃進嘴裡還不算太脆,等稍微涼一點,就是又脆又香了。
她家的玉米本來就好,不然也不會引來那隻鸚鵡“偷吃”了,平時甚至還有其他的鳥兒過來吃,所以燜成爆米花之後,味道也特別的好。
沒有放糖的玉米吃起來原滋原味的,很香,帶著自然的一點點甜味,又香又熱的,當然,甜度是差了點的,不過,你要是想吃更甜的也不是沒有辦法,可以往鍋裡化點糖,等糖化成了糖漿,將爆米花放進去翻炒一遍。
等每顆爆米花都裹上了糖漿,就可以撈起來了,這時候的爆米花看起來亮晶晶的,飄散著一股極為香甜的香氣,吃進嘴裡,又香又酥又甜的。
夏烈一連吃了好幾把,隻覺得嘴裡都是酥甜的,就是這種東西吃多了有些膩味,嘴裡還發乾。
所以她又給自己熬了一鍋奶茶——天氣冷,也沒什麽好做的,倒不如給自己煮一鍋奶茶喝。
燒著小爐子,穿著單衣蹲在爐子面前,將小鍋架上,倒上從冰箱裡拿出來的羊奶。
羊奶是胡家那裡買的,一百塊買了好大一桶,昨天送來的,放在冰箱裡,可以放好一段時間,她最近早上起來沒事就可以給自己煮一杯羊奶喝了。
而且也還可以用羊奶做其他的東西。
胡家的羊奶味道特別的好,奶味十足,奶腥味卻很淡,隨便燒火煮一下,味道就很棒了。
煮好的奶茶裡放進一點茶葉,再根據個人口味放在一點糖,增加甜度,不過再放糖之前,夏烈給小黑和小黃一狗倒了一小碗,免得她等下喝奶茶的時候,小黃口水又流了一地。
嗯,真的很丟人。
“嚶嚶嚶~”
小黃已經是老大一隻,可是這時候跟夏烈撒嬌,嘴裡發出來的聲音卻還是奶聲奶氣的,把腦袋直往夏烈肚子裡拱,被夏烈按住了,這才使勁的甩著尾巴去喝碗裡的羊奶。
小黑要穩重一些,只是過來蹭了蹭夏烈,便過去喝羊奶了。
——醇香的羊奶,不僅是夏烈喜歡喝,它們兩隻也很喜歡,現在喝得頭也不抬。
夏烈將給它們的分好,自己則是往鍋裡倒了兩顆冰糖,她更喜歡喝甜一點的。
等奶茶煮好,就可以起鍋了,裝在夏烈自己的大杯子裡,用杓子攪拌一下,湊近了聞,濃濃的奶香味特別的香,帶著撲面的熱氣。
很香,特別的香,原本帶著幾分生澀的香氣,在加了茶葉煮過之後,帶著一股溫暖的濕氣,香氣變得格外的柔和。
夏烈將倒完了奶茶的鍋拿起來放在一邊,隨手丟了幾顆栗子在爐子裡烤著,然後捧著杯子,輕輕往裡吹了幾口氣,感覺稍微涼了一點,這才低頭抿了一口奶茶在嘴裡。
雖然吹了幾下,但是奶茶入口還是很燙的,不過還在承受范圍內。
奶茶喝進口裡,夏烈的第一感覺就是很香,那種濃濃的奶香味,又混雜著茶葉青澀的味道,本該是完全不同的兩種味道,此時卻完美的融合在了一起,形成了一種更為濃鬱清爽的味道和香氣。
一喝進口裡,整個嘴裡都是這股醇香的奶香味。
至於它的口感,則是十分的柔和順滑,有有種很絲滑的口感,入口的感覺特別的棒,比起在奶茶店裡買的,它的奶味毫無疑問要更足一些,包括茶葉的香氣,也要更加濃一點。
不過這也不意外,夏烈用的可都是好奶好茶,香味、口感和味道,奶茶店裡賣的那是完全無法和它放在一起比較的。
夏烈挨著買來的懶人小沙發,整個人都快陷在了裡邊,手裡端著奶茶,啜飲一口,整個身邊都飄著奶茶的香氣。
嗯,奶茶多喝幾口,再抓一顆在爐子上烤著的板栗。
板栗被火烤得熟透了,拿在手裡特別的燙,但是剝開板栗殼之後,裡邊的栗子黃橙橙的一團,顆顆都是圓鼓鼓的,因為已經烤透了,放在嘴裡綿軟細膩,口感粉粉的,而且因為是火烤熟的,吃起來還透著幾分乾香,泛著淡淡的甜意。
夏烈沒忍住吃了好幾顆,甚至還給小黑和小黃都剝了兩顆,兩隻狗吃得尾巴搖晃得跟螺旋似的。
又爐子在,可以做很多好吃的,夏烈還切了一個糍粑過來烤。
糍粑已經冷透了,切成長條擱在爐子上,等烤熱乎了,糍粑就會高高的鼓脹起來,外邊被稍微烤得發硬的表皮裡邊,擠出又軟又糯,雪白一片的糍粑來。
隨著擠出來的糍粑,還有騰騰冒出來的熱氣,滾燙滾燙的。
這樣烤出來的糍粑很香,如果表皮烤得焦黃,吃起來口感更是焦香酥脆,裡邊卻是軟糯香甜的,蘸上白糖,或者是黃豆粉,真的特別好吃,不過也特別的撐肚子。
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