當然, 榨成汁也很好喝。
榨出來的石榴汁在沉澱過濾之後, 呈現出一種很漂亮的色澤, 顏色也是通紅的,當然更難得的是它的味道,清甜可口。
不得不說,將石榴先剝好之後再吃,吃起來真的有種十分暢快的感覺。
夏烈一口氣吃了兩個。
而後又剝了三個,將所有的石榴籽剝出來放到榨汁機裡,全部榨成了果汁,放到了冰箱冷藏室裡微微冷凍了一下。
在冷凍時間裡,她又摘了三十多個石榴,裝在籃子裡一一給相熟的幾家送去,讓大家嘗嘗鮮,當然,也說了,大家要是想吃的話,也可以到她家裡去摘。
她家今年的石榴結得果真的太多了,她覺得自己之後怕是要賣一批出去。
石榴送到楚家,楚雲香雙眼一亮,伸手拿了一個石榴在手裡,道:“你怎麽知道我饞你家石榴了?嘖,你家的石榴真是又大又紅啊,看起來就是特別好吃的那種。”
看賣相就很好了,而且還很乾淨,剝開之久,一顆顆石榴籽看上去剔透而漂亮,漂亮得讓人都舍不得吃了。
夏烈給楚家多送了幾個,是給遠在s市的楚家父母的。
楚雲琛幫忙道了謝,順手拿了個蛋黃酥給她:“何叔做的,用的你上次送來的鹹鴨蛋,我覺得你應該挺喜歡吃的。”
何叔做的蛋黃酥味道自然是沒多說的,夏烈咬了一口,心裡就忍不住帶上了幾分驚歎,被口中的口感給驚豔到了。
——果然,好的食材落在廚藝好的人手裡,完全能達到1+1>2的效果,原本就很好吃的鹹蛋黃,被做成蛋黃酥,那味道更是上了一層樓。
蛋黃酥外皮極為的酥香,夏烈咬了一口,就簌簌的往下掉皮,不得不用手去接著,而裡邊做餡的鹹蛋黃,則是流黃的那種。
因為是流黃的蛋黃,吃起來並不會噎人,有種很柔滑細膩的口感,和外邊酥甜的餅皮搭配起來,極為的好吃。
夏烈沒忍住吃了兩個,吃完忍不住道:“何叔的手藝可真好,這蛋黃酥做得真好吃。”
何叔也在院子裡做,正在拿著刀開石榴,聞言樂呵呵的道:“我曾經有段時間特別癡迷各種點心之類的,特意跟人進修過點心這一塊,我不僅會做蛋黃酥,還會做杏花酥,荷花酥,甚至還會做鮮花餅了……”
說到這,他來了興致,絮絮叨叨的說:“鮮花餅用玫瑰花來做最香了,玫瑰要是先做成玫瑰鹵子,香氣和甜味逼出來,再做餡,那香味,真的是表皮吃起來都帶著玫瑰的香氣!”
“不過這東西,要食材新鮮做出來才好吃了,”
“尤其是對玫瑰花的品質要求很高,我曾經在國外遇到過一片玫瑰花田,那家的玫瑰特別的好,我用他家的玫瑰花做出來的玫瑰餅,真的是香飄十裡,好吃得不得了了。”
何叔的語氣帶著幾分驚歎和懷戀,再加上讚歎的表情,讓人忍不住去聯想,那做出來的玫瑰鮮花餅該得多好吃啊。
夏烈聽得心中一動,
楚雲香聽著就流口水,忍不住往嘴巴裡塞了一把石榴。
“咦?”
她雙眼微亮的看向手中的石榴,“這個石榴好甜啊,汁水也多!”
夏烈道:“可能是裡邊的核比較小,所以顯得汁水很豐富……拿來榨汁特別的適合,一個就能榨大半杯石榴汁了,我嘗了一下,榨出來的果汁也挺好喝的。”
“那我要榨汁試試了。”楚雲香往嘴裡又塞了十幾顆石榴——石榴就是要大把大把的吃,吃起來才感覺特別的甜,也特別的爽。
也不知道榨汁是什麽味道。
夏烈看向何叔,語氣帶著幾分期待的文:“何叔,我家院子裡倒是中了一小片玫瑰花,都是可食用的,您要不要做爐玫瑰花餅試試?”
聞言,楚雲香和楚爺爺的雙眼頓時就亮了起來,就連楚雲琛的表情都幾不可查的帶上了幾分期待。
而何叔呢,他自己雙眼都是很明顯的亮了一下。
好的食材對於廚師來說,就像是好劍與劍客,尤其是廚藝到了何叔這個地步,不是好的食材都讓他提不起下廚的興趣,但是與之相對的,好的食材,卻能讓他們廚性大漲。
何叔之所以會留在溪源村,不就是覺得這裡的蔬菜品質好嗎?尤其是夏烈家的。
這麽些日子,夏烈種出來的東西品質究竟如何,他可是比任何人都清楚,用她種的玫瑰花裡做鮮花餅……嘶,就連何叔自己都忍不住有些饞了。
當即他有些興奮的道:“做!”
那肯定要做的!
何叔都開口了,夏烈頓時不猶豫了。
楚雲香忙往嘴裡塞了一把石榴,拿著還沒吃完的石榴,跟在她後邊一起回家摘玫瑰花,楚雲琛也跟著一起的,三人的身影很快就消失不見了。
用夏烈種的玫瑰花來做的玫瑰鮮花餅啊……吸溜!
楚爺爺咽了口口水,眼裡滿是期待。
……
夏烈家院子裡玫瑰花種了不大不小的一片,主要她還比較喜歡喝玫瑰花茶,便多種了一些,方便摘來做花茶喝。
現在做玫瑰花餅,倒是正合適。
“你家這玫瑰花開得我都舍不得摘了……”楚雲香一邊摘著一邊在嘟囔,嘴上說著不好意思,實際上子扯花瓣的動作比誰都冷酷無情。
不過夏烈家的玫瑰花的確開得好,花盤大,顏色和版型都很正。
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