第1670章 小魚小蝦入灶台

  第1653章蝦
  “奶奶，你回來了。”嘟嘟，蹲在地上捏著大蝦舉著。“奶奶，你看，好大吧。”

  “這蝦子怎麽這麽大個頭啊。”大半尺長，晶瑩剔透，張秀英都是第一次見著。“哪裡買的？”

  “嘻嘻，姥姥，都不是買的哦，舅舅捉的。”寶寶，小人，撿著一隻大蝦。“你看，好多。”

  “捉的？”

  “家裡池塘裡養著，可能水好，蝦子長的大些。”李漢笑說道。“嘟嘟，寶寶，別玩了，度度水，一會清蒸。”

  “嘟嘟要吃三隻哦。”嘟嘟比劃三個小手指。

  “寶寶要吃四個。”

  “嘟嘟五個。”

  “好了，別鬧。”李漢哭笑不得。“瑪利亞，你們呢？”

  李漢這一問，嘟嘟和寶寶，兩個小人停下，看著瑪利亞和蜜雪兒，咪咪子。“三個。”

  “蜜雪兒二個。”

  “咪咪子一個。”

  “咪咪子姐姐一個都好少哦，你都和嘟嘟一樣，吃三個吧。”嘟嘟搖搖。

  “呵呵，一會，還有別的味道蝦子哦。”李漢笑著，點點嘟嘟小鼻子。

  “爸爸都不早說。”嘟嘟，鼓著小嘴。“嘟嘟吃兩個蒸蝦子。”

  “呵呵，好，去用好水度。”李漢對著嘟嘟眨巴眨巴眼睛。

  “嗯嗯。”小人心領神會，點點小腦袋，去準備空間水，度蝦子。

  李漢把大胖頭，提留著。“媽，我去把魚處理一下。”

  “嗯，我和你阿姨，去準備配菜。”張秀英，說道。

  大胖頭，魚頭最是美味，李漢處理起來特別小心，魚頭砍下了，掂量一下，少數六七斤，不比身子輕，清洗好魚頭。

  李漢把大片魚鱗打下來，收集邊上熟料盒子裡。“咦，漢，這是做什麽啊？”

  娜塔莉跟著過來，湊熱鬧，見李漢，竟然小氣魚鱗都沒扔掉，小嘴撇撇，好奇心驅使下，問道。

  “呵呵，明天你就知道了。”

  李漢笑呵呵，說道，接著魚身處理一下，魚尾留著，一會紅燒魚尾。娜塔莉邊上看了好一會，有點疑惑，漢，魚骨搗鼓不扔掉，真是的。

  李漢瞥了一眼，娜塔莉笑了笑。“對了，一會，小魚小蝦處理一下。”

  “小魚？”娜塔莉，想法小魚可沒法子吃，要扔掉，或是喂鴨子之類的。

  “扔掉？”

  李漢直搖頭。“小魚小蝦才是真正美味。”

  小魚，小蝦米，清洗乾淨，直接下鍋，用大油鍋，燒著醬，加著紅辣椒，調料，小魚小蝦直接下，合著加著玉米面麵團，手洗乾淨，沾點水，麵團直接拉長，拉薄，透著亮，大鍋煮著油汪汪小魚蝦，熱乎乎冒泡，鐵鍋油汪汪，拉長餅子一貼，三五塊圍成一圈。

  一會功夫，玉米面和白面合著餅子，就黃橙橙了，下面滲著魚湯點點油汪汪，一口下去，勁頭，滿口魚香蝦鮮，玉米面香甜，白面勁道。

  上面貼著鐵鍋，靠鍋面焦脆，香噴噴，面上肉肉勁道，一塊大餅子，一碗小魚小蝦，小魚蝦一口捋掉肉，吐出刺，喝口湯，吃口餅子。

  這可是，李漢小時候天天盼著的日子。

  “喂，漢，你口水都要流下來了，想什麽呢？”娜塔莉，嘀咕一聲，擺擺手。

  “呵呵，一會讓你嘗嘗，小魚小蝦美味。”李漢笑說道，提起大魚頭和籃子。“回去了。”

  娜塔莉嘀咕一聲，撇撇嘴，轉頭屁顛屁顛跟在李漢身後。回到小樓，幾個小人，正圍著玻璃魚缸邊，握著小須須逗弄裡邊的蝦子。

  “怎麽，養在這裡啊？”

  “舅舅，嘟嘟妹妹弄的。”寶寶，說道。“真好玩。”

  “不玩，幫舅舅去洗穿穿小魚。”

  李漢笑說道。“炸小魚棒棒吃。”

  “小魚棒棒。”果然，李漢一說，嘟嘟和寶寶立馬爬起來。

  蜜雪兒和瑪利亞，咪咪子都沒有吃過，一臉小好奇，問著嘟嘟，小魚棒棒是什麽。

  “小魚棒棒可好吃了。”小人連說帶比劃著，好一番說道。

  “炸小魚啊。”娜塔莉有點小失望。

  嘟嘟和寶寶都沒有李漢娜塔莉姐姐，屁顛屁顛，提著小凳子，出了門，跟著李漢來到水池邊。“別扎到手。”

  “嗯。”

  李漢把大盆子，小魚小蝦倒進小盆裡，大點分開，用來雜魚玉米餅子鍋。手指長，肉呼呼的小魚，小蝦，倒進邊上小盆裡裡。

  李漢捏著小魚，用力一擠，內髒出來，隨手一扔邊上盆子，嘟嘟和寶寶兩個小人，負責清洗著小魚，洗好，當到邊上盒子裡。

  盒子是麵包屑，外加一些調製糊糊粉。

  “這是做什麽？”

  娜塔莉站在邊上看了一會，見兩個小人拿出一把鋼簽，微微一愣。“串串小魚。”

  嘟嘟笑嘻嘻，小魚盒子打個滾，串串上，一個個串串好，放在架子上。寶寶從屋裡拿出調料盒子，一抹一個，完了，一搗鼓擺放進邊上盆子。

  這系列，乾的特麻溜，一點不見著生疏，怎麽不像第一次做。

  娜塔莉，邊上張嘴幾次想問，可見著兩個小人，乾的專心一意，李漢這邊魚蝦不斷，蝦子掐頭去尾，小魚出內髒，去魚鰓，速度快，準，如同清泉流水，看著特別舒服。

  娜塔莉，都看愣了，怎麽這畫面竟然給人美的享受，真是奇怪了。

  娜塔莉，好一陣沒動靜，直到被邊上，哢哢聲驚醒。喬安娜和米拉，竟然拿著相機拍照。“太有意思了，這畫面，看著真舒服。”

  “是啊。”喬安娜笑說道。“我還是第一次覺著，廚師似乎也可以成為藝術家。”

  “一名好廚師，必須是一位藝術家，做菜如同作畫，書法一般，無論是遠近濃淡真假虛實，光光選擇油鹽醬醋，是熟是生，是湖鹽是海鹽，不比選擇顏料，少功夫。”李漢笑說道。“還有配菜，佩花，裝飾，器物，樣樣做到極致都是藝術。”李漢笑說道。

  “漢，你學雕刻，學著樂器，學著欣賞美術品，不會全是為了，做菜吧？”娜塔莉，一臉小得意，問道，似乎發現李漢重大秘密。

  “呵呵。”

  李漢笑了笑，沒說話，這些更多是和著珍妮弗拉近點，品味素養，是兩人相處融洽基礎。門當戶對，比起貧富差距，集合，更容易，為啥，愛好，喜好，生活環境類似，對比，貧富差距，教育，素養，全然不同，一天二天表面美，可時間長了，最終還是內涵融洽。

  李漢，不是傻子，現在記憶力好，反應快，別人學著一年，他學一個月，少不了，見著好東西學點，恰恰合著李漢的心思。

  張秀英天天催促和珍妮弗結婚，啥的，李漢何嘗不想，可兩人不說地位，差距，這東西，對想來李漢來說，完全沒問題。

  有空間在手，比爾蓋茨，李漢見著，不會自卑，財富，總會有的，素養，內涵可不是光點錢，短期能彌補，李漢深怕，兩人太快結合，會出問題。

  索性，珍妮弗也沒有太急切，李漢，心裡打算過著兩年，自己學著東西多些，內涵素養般配，當然，這段時間，李漢肯定會想法子，守住珍妮弗。

  好在，李漢乾的還不錯，珍妮弗對李漢感情越來越看重，漸漸接受這種關系，雖然沒有明說，兩人各自找到切合點。

  李漢小得意時候，加快學習，雖然平時注意，卻沒想到，娜塔莉注意到，只是娜塔莉說都吃上去。李漢倒是哭笑不得，不知道，該說什麽好了。

  索性低頭呵呵笑，算是默認了，娜塔莉一臉得意。“哈哈，我就知道，不過，漢，這件事，我支持你。”

  “是你的味蕾支持我吧。”

  李漢笑說道。

  “哈哈哈，沒錯，還有胃。”娜塔莉笑說道。

  喬安娜和米拉，被娜塔莉和李漢對話給逗樂了。“漢，這挺好，為了美味，成一藝術家，算一美談。”阿爾塔笑說道。

  李漢笑著，點點頭。“好嘞，好了。”

  “咱們先顛顛肚子，酒會還要等著晚上。”李漢笑說道，站起來，洗洗手，端起盆子。

  嘟嘟和寶寶，外加幫忙三個小人，把小魚小蝦串串好了，裹了麵包屑和糊糊沫，抹了調料，掛了油，醃製好一會。

  “爸爸，這邊開頭。”

  嘟嘟點點，最先醃製，湊著時間差，等著，先前炸好，後面醃製下鍋，剛好，醃製七七八八。

  來到廚房，李漢，拿出大鐵鍋，娜塔莉，喬安娜，米拉，阿爾塔，瞪大眼睛，這麽多天，沒見著這麽多鐵鍋。

  “這些魚蝦，可不能用，廚房這些東西，走。”

  李漢招呼，大家直接去了後院，打開，一處小房間。“咦，這是什麽？”

  “娜塔莉姐姐，這是火灶。”

  嘟嘟得意說道。“嘟嘟和爸爸老家的。”

  “老家？”娜塔莉，不太習慣稱呼。

  阿爾塔一頓。“pandora，這是中國的土灶？”

  “阿爾塔，你見過？”

  李漢還真有點驚訝。

  “首都都市時候曾經和同學去過一家餐館。”阿爾塔笑說道。“當然，找了好一陣，沿著小巷子走，十分偏僻，房子不大，只有兩張桌子，一天隻做兩桌，乾著巧，正好，那天老板，高興，多做了半桌。”

  “那家餐館鍋灶有些和這裡像。”阿爾塔，說道。

  “味道好嗎？”

  “很美味。”阿爾塔笑說道。“可惜隻吃過一次，再去，沒著這麽好運氣，本想回來之前預訂一桌，可惜預訂遲了，最終沒吃到。”

  “哈哈，今天試試我的手藝，雖然和大廚沒的比，可解解饞還是湊合的。”李漢大手一擺。“嘟嘟，燒火。”

  “嗯。”小人興奮點點小腦袋。

  (本章完)