第239章 酸菜餃子
  呂氏家的院子比夏明月家的院子更大一些，靠牆根兒也有一大片空地，乾脆起了個棚子，再放置些案板什麽的，用起來也方便。

  夏明月提出來讓趙大虎和趙二虎一並跟著學廚藝。

  兩個孩子過了年已是十歲，半大的孩子，正是需要開始謀劃的時候。

  趙有才先前提過，說趙大虎和趙二虎兄弟兩個人皆是生的壯實，身上力氣也足，往後可以早早到軍中訓練訓練，亦是可以尋個出路。

  此事呂氏自然是不同意的。

  家中有一個在軍營中的已是足夠讓人提心吊膽，她滿共就這兩個兒子，皆是她身上掉下來的肉，才不能去做這種刀頭舔血的營生。

  但呂氏也沒有旁的能夠讓趙大虎和趙二虎好規劃，心裡頭也是有些發愁。

  這幾日看兄弟兩個人冰糖葫蘆賣的好，便盤算著往後要不要讓兄弟兩個人做走街串巷的貨郎，或是往後仰仗著夏明月這裡，進酒樓做個跑堂，又或者能夠加盟個吃食攤啥的。

  眼下夏明月竟是願意教趙大虎和趙二虎學做菜……

  這可是受用一輩子的手藝！
  呂氏滿心歡喜，“這是好事啊，弟妹不嫌棄他們兄弟兩個人笨手笨腳的，自然是好的。”

  “只是我有些擔心，這兄弟倆太隨他們的爹了，屬實不算聰明，怕是學不會啥……”

  “先試試，若是能學便跟著學，若是不能，再說其他。”夏明月道，“咱們近水樓台嘛，怎的也得多點好處不是？”

  自己人，就是得多照顧的。

  “弟妹說的對。”呂氏道，“那就讓這兩個毛小子跟著你學上一學，弟妹也別客氣，該說就說，該揍就揍，孩子皮實的很，不必有顧忌。”

  “好。”夏明月笑眯眯地應下。

  而趙大虎和趙二虎兄弟兩個人在聽說年後便要跟著夏明月學著做菜時，兩個人皆是喜出望外。

  “那這樣說的話，往後咱們便不能稱呼夏嬸嬸為嬸嬸了，得當師父才行。”趙大虎道。

  “我聽說，這拜師的時候是按著拜師先後來排順序的，那我到時候得搶在你頭裡先給夏嬸嬸磕頭，我就是師兄了。”趙二虎毫不避諱地說出自己的小算盤。

  “那你可能搶不到我前頭。”趙大虎道，“我到時候一定整夜不睡，就守在夏嬸嬸家門前，絕對要第一個給夏嬸嬸磕頭，你還得是師弟！”

  “就不能給我個機會？”

  “不能！”

  兄弟兩個人爭論不休，一旁的呂氏無奈扶額。

  這會子不是想著要怎麽學廚藝，反而想著排名問題，不是她這個當娘的要貶低自個兒養的孩子，可他們兩個這副德行，當真能學得好廚藝麽。

  還是趁著年前這幾日，趕緊給弟妹買個暖爐回來，再做個暖爐套子，等弟妹教兩個人學廚藝的時候，多往心口捂上一捂，免得到時候氣得心拔涼拔涼的，再給凍著……

  火灶和烤爐數量多，劉財生一個人足足忙活了三日。

  待收尾的活盡數做完，已是臘月二十四。

  民間小年。

  各處的吃食攤要開到臘月二十八，這幾日仍舊是縣城中最熱鬧的時候，中央廚房這裡自然也十分忙碌。

  尤其王氏離去之後，夏明月找尋到的做活之人還不能完全擔起來這個活，她和呂氏乃至江竹果，都不得不幫忙做活。

  沒有額外的時間可以外出一趟去看望一下陸啟言和趙有才，夏明月和呂氏便再次找尋到了車行的蘇永富，讓他跑上一趟，送些東西。
    北方小年，餃子是少不了的。

  夏明月和呂氏包上了許多餃子，酸白菜肉餡兒的。

  從農戶手中買來的那一罐子酸白菜，醃的恰到好處，清脆酸爽。

  將酸白菜用涼水浸泡後晾乾攥乾水分，切成像韭菜一樣的碎粒兒，和豬肉餡兒、花椒八角水、蔥薑末盡數攪拌均勻，加上些許熬豬皮凍時生成的凍，確保煮熟後湯汁四溢，噴香不油膩。

  天氣冷，餃子包好之後沾足夠的麵粉防黏，拿籠布包好，直接放進食盒之後，這一路過去，便能凍的發硬，直接煮著吃即可。

  除了餃子，夏明月又準備了一些鹵肉和鹵菜，再次滿登登地裝上了好幾罐子。

  有了先前兩次前往小河莊的經驗，蘇永富輕車熟路，晨起自杏花巷出發之後，剛過了正午，便將東西盡數送到。

  陸啟言和趙有才收到東西，皆是滿心歡喜。

  且此時軍中也不缺銀子，陸啟言便吩咐夥房去買上頭豬，晚上好給所有人包餃子吃，也算過小年。

  夥房自然十分歡喜，急忙去準備。

  而聽到晚上要吃豬肉餃子的士兵們，亦是高興非常，乾活之時越發賣力。

  唯獨房林旺在聽到吃豬肉餃子時，扯了扯嘴角，去夥房那問他晚上的飯食。

  夥長正忙著剔肉，連頭都沒抬，“陸都頭交代了，今日是小年夜，晚上吃餃子，包餃子是個麻煩活，所以晚上就不能單獨再給房師傅你做吃食了，你也跟著吃餃子吧。”

  “不過你是跟著陸都頭吃他的那份餃子，是酸白菜肉餡兒的，不是我們這種蘿卜肉餡兒的。”

  可不管是酸白菜還是蘿卜，都是配著豬肉做的。

  而豬肉這種東西，不拘配什麽來吃，都是難吃的。

  房林旺撇撇嘴，“不吃！”

  “當真不吃嗎？”一個夥夫興衝衝地問了之後，又看向夥長，“頭兒，若是房師傅不吃的話，他那份能不能讓我嘗兩個？我可太想嘗一嘗這夏娘子做的餃子了。”

  “我能不能也嘗兩個？”

  “還有我……”

  夏娘子送來的餃子？
  房林旺先是眼前一亮，接著扯了嘴角衝那兩個夥夫叫喊，“去去去，一邊去，這夏娘子送來那是讓我跟陸都頭還有趙大隊頭一起吃的，哪裡有你的份兒？”

  “可方才是你說不吃的。”夥夫撇了撇嘴。

  “是啊，我也聽見的。”有人附和。

  “那……”

  房林旺跺了跺腳，“那是你們聽錯了！我分明說的是就吃！”

  “你可記住了啊，我那份酸白菜豬肉餡兒的餃子可得跟我留著，少一個我都找你算帳！”

  “得嘞。”夥長笑眯眯地應下。