第107章 新生意  夏日賣冷鍋串串，冬日賣關東煮，一個攤位不必隻做半年生意，豈不美哉？

  且這樣的小攤位，投資少，用地兒小，也只要一個人工，做起來也更加容易，是比夏記吃食攤還要更容易加盟的種類。

  這若是做起來，整個金丘縣城中除了四個夏記吃食攤以外，再增添許多的夏記串吧，這生意也就慢慢大起來啦！

  夏明月越想越覺得前景可觀，不顧眾人此時驚詫的眼神，隻從屋子裡頭尋了紙，又到灶房裡頭尋了木炭條來，開始在紙上寫寫畫畫。

  寫夏記串吧的計劃書，畫串吧攤位的構造圖，好讓木匠盡快做一個出來看看樣子。

  眼看著夏明月這般忙碌起來，江竹果雖不明白她在盤算什麽，卻是在一旁幫著鋪紙張，去灶房拿燒好的炭條。

  呂氏等人則是面面相覷，不知道夏明月究竟忙活些什麽。

  而夏明月從傍晚忙到深夜，圖紙也是畫了改，改了畫，待月亮都落下去時也不停歇，更在第二日晨起吃罷早飯後，便去尋了曹木匠。

  曹木匠拿著夏明月給的圖紙看了好一會兒，“我是看明白了，這東西也能做……”

  只是，這案台上頭的兩個窟窿，他屬實想不明白是什麽。

  而且，要想把一整塊木頭上開個這般圓的窟窿，也頗為考驗他這個木匠的手藝。

  “既是如此，那便勞煩曹大叔了。”夏明月笑眯眯道，“曹大叔切記，一定要選結實耐用的板子，尺寸也不能有出入，再刷上一層桐油。”

  桐油防潮防腐，且看著亮晶晶的，到時候好清洗看著又乾淨。

  “夏娘子放心便是。”曹木匠滿口應下，待送走夏明月後，便將其他不太著急的活放上一放，先做夏明月這個活。

  這種稍微有些挑戰性的活，還讓人有些興奮呢！

  交代好了這件事，夏明月便去街上找尋合乎尺寸的瓦罐，待下午的時候去北城區那找尋劉財生做一個小火爐，而後又想辦法找尋何順子說買竹簽之事……

  待一有了功夫，夏明月便在家中繼續製作魚丸。

  魚丸越做越熟練，效率持續提升，夏明月甚至在基礎魚丸的基礎上，改良提升了一款包心魚丸。

  飽含肉汁的肉醬填充在魚丸之中，待吃的時候，表皮魚丸筋道Q彈，鮮香十足，內裡則是肉汁四溢，濃香滿口。

  雙重美味，好吃加倍！
  夏明月做魚丸做的興致勃勃，而在各處訂做的東西也陸續完成。

  竹簽，火爐，油紙杯，瓦罐，木質案台……

  待一切東西統統齊備之後，夏明月在西大街上挑選了一處地方，開始擺攤。

  攤位上掛的仍舊是夏記的招牌，但多了四個字——冷鍋串串，只是這四個字略小上一些，路過之人抬眼看去，看到的兩個大大的“夏記”。

  而又看到夏明月與呂氏二人時，皆是訝異。

  這夏娘子是又開了一家吃食攤？

  可先前的那家吃食攤分明就在不遠處，這又開上一處……

  自己家搶自己家生意？
  帶著疑問與好奇，許多夏記的熟客紛紛上來瞧個究竟，想要弄清楚是怎麽一回事，在看到夏明月和呂氏二人跟前的這吃食攤與先前的夏記完全不同時，頓時恍然大悟。

  懂了，是新的吃食。

  不過這吃食看起來有些奇特。  

  案台上左邊是一口正在冒熱氣的瓦罐，裡面煮著一大堆的竹簽子，右邊仍舊是一口瓦罐，裡面盛著滿登登飄著一層白芝麻香噴噴的辣椒油，裡面也浸泡著一大堆的竹簽，最前側的竹編笸籮中放著一串一串生的菜蔬。  土豆，藕片，豆皮，素雞，裡脊肉片，五花肉片……

  “夏娘子，這是什麽？”有人指著那一串白嫩嫩圓溜溜的問。

  “手打魚丸。”夏明月笑答，“魚肉做成的丸子，這個是實心兒的，這個是帶餡兒的，也叫包心魚丸。”

  “那這些菜串肉串啥的，是怎個吃，怎個賣的？”

  “燙熟以後，晾涼浸泡在料汁裡，這叫做冷鍋串串，吃的時候直接拿著吃就好。”

  夏明月一邊說話，一邊將料汁中浸泡的差不多的菜串拿了一些出來，“嘗嘗滋味？”

  對方是夏記的熟客，這會子也沒有客氣，接了那蘸滿紅油料汁的素雞串放入口中。

  素雞是豆製品，口感本就醇厚，此時裹滿了料汁，越發的香濃可口，滿嘴皆是麻辣鮮香之感。

  “好吃哎。”那人一邊吃，一邊含糊不清地說話，“這個什麽冷串串怎個賣？”

  “素串三文，肉串六文，魚丸八文。”夏明月道。

  這個價位一出，眾人皆是怎舌。

  不算便宜呢！
  但若是仔細想上一想，這一串素串十分密實，肉串分量也不算小，最關鍵是那料汁味道著實是好……

  夏娘子這裡的吃食素來是以味道好，價格公道出了名的，既然賣這麽貴，自然是有賣的貴的道理！

  若是心疼銀子的話，那就不要在外面買吃食嘛，買菜回去自己做就是。

  出於此種心理，加上對冷鍋串串的美味實在難以抵禦，許多人已是拿起了腰上綁著的錢袋子。

  “兩串魚丸，兩串裡脊，三串素雞！”

  “我要兩串五花肉，一串土豆，一串藕片，一串木耳。”

  “三串豆皮，一串蘿卜……”

  夏明月和呂氏開始忙碌著收錢分發冷鍋串串。

  三串以上的配上油紙杯，能夠帶著走，無論是邊走邊吃還是帶回去吃，也都十分方便。

  而那些只要上一兩串嘗鮮的，也不在意有沒有油紙杯，隻直接在攤位附近塞進了口中。

  更有許多人，起先是要上一串來嘗鮮，待吃了後覺得滋味實在是好，乾脆再要上一些來，帶回去慢慢吃。

  夏記冷鍋串串的生意，比夏明月預想的還要好上一些。

  一個多時辰後，今日準備的那些菜串和肉串已是賣了個七七八八，不剩多少。

  最後來的人看到零星幾串皆不是自己喜歡吃的，最終只能勉強選上了兩個，算是解解饞。

  等最後一串蘿卜片也賣出去後，夏明月和呂氏開始收拾東西。

  (本章完)