第224章 驢肉火燒
  首先是付夏明月這裡的貨款，其次是在街上買了些新鮮的肉回去。

  “夏嬸嬸，我們在街上瞧見有人賣新鮮的驢肉，便買了一些回來，算是答謝夏嬸嬸帶著我們賺銀錢。”

  兄弟兩個人說的一本正經。

  一旁的呂氏在那撇嘴，“那我倒是不知道了，你們買這驢肉回來，是為了答謝你夏嬸嬸呢，還是想著讓你夏嬸嬸做些好吃的，滿足你們肚子裡頭的饞蟲呢？”

  哪裡有這樣拆台的親娘！

  兄弟兩個人心思被說中，不好意思地撓了撓後腦杓，更是滿臉幽怨地看向呂氏。

  最後卻也勇敢承認，“都有。”

  “晨起我還念叨著想吃驢肉，可巧你們就買回來了，也算是幫了我的忙。”夏明月十分捧場，將那一大塊驢肉接了過來，想了想道，“那我就按我的想法來做了。”

  “成！”趙大虎和趙二虎急忙點頭答應。

  以夏嬸嬸的手藝，不拘將這驢肉做成什麽模樣，肯定都是好吃的。

  而夏明月則是先將這一大塊驢肉泡到冷水裡頭，去一去血水，而後舀了老鹵湯入鍋，準備做成鹵驢肉。

  鹵好的驢肉耐存放，想吃的時候隨時可以拿出來吃，十分方便。

  且夏記鹵味鋪子現如今生意正好，夏明月有心增添鹵肉種類，打兩個獨有的招牌鹵肉出去。

  這驢肉，剛剛好用來試試手。

  說乾就乾。

  去過血沫的生驢肉下了鍋，夏明月交代趙大虎和趙二虎兄弟兩個人仔細看著火，夏明月則是開始和面，準備做些火燒。

  麵粉加溫水和成麵團，抹油後擀成薄厚均勻的大長片，再抹上一層用蔥油與麵粉、花椒粉、鹽巴、五香粉等混成的油酥。

  將面皮從邊緣開始卷，卷成大長條，再切成一個一個面劑子，上下擀開，將面皮如疊紙一般的疊進去，再次擀開，這般重複兩三次後，面劑子成為一個長方形的面餅。

  面餅醒上片刻，放入刷了薄油的鏊子上頭，直煎得兩面金黃，面餅熟透後即可。

  待所有的火燒做好，又等上小半個時辰，鍋中的驢肉已是鹵熟燉爛。

  驢肉撈出晾上一晾，待涼透後，用刀切成薄片，再剁成碎肉。

  油酥火燒從中間剖開，將噴香無比的驢肉盡數塞入，便可以開吃。

  火燒酥香可口，鹹香無比，內裡夾的驢肉軟爛美味，滋味醇厚，濃香可口。

  “這驢肉火燒可真好吃。”呂氏滿嘴的肉，話說得有些含糊不清，“比那肉夾饃還要好吃。”

  先前吃的肉夾饃，裡面夾的是夏明月燉煮的紅燒肉，呂氏吃的時候隻覺得噴香無比，好吃的不得了。

  現在再一吃這驢肉火燒，隻覺得絕對是她吃過最好吃的肉夾饃。

  沒有其一！

  “確實好吃。”江竹果也連連讚賞。

  趙大虎和趙二虎自不必說，這會子已是吃的顧不上說任何一句話，隻將那驢肉火燒不住地往口中塞。

  而夏明月自己，亦是吃的津津有味。

  驢肉的肉質偏細膩，鹵煮之後，味道醇厚，余味悠長，真正是油而不膩，百吃不厭。

  天上龍肉，地上驢肉，傳言果然不虛。

  看來，鹵味鋪子那可以再增添一樣新品了。
    晚飯有了驢肉火燒，一眾人的眼中便再也沒有其他，乾脆也不再做旁的什麽菜，隻從鹹菜罐子裡頭夾了些醃芥菜出來，又煮了一鍋稀稀的棒子面糊，一並配著吃。

  吃罷晚飯，在忙碌了一會兒中央廚房的事情後，所有人離去，夏明月和江竹果檢查各處後，關閉大門，插上門栓，回屋睡覺。

  剛躺下來，夏明月便聽到了敲門聲。

  這個時候敲門……

  夏明月想起先前陸啟言夜晚回來的情形，騰地起了身，但在去開門時，卻又自嘲地笑了笑。

  陸啟言剛回去沒幾天，哪裡就這麽快又回來了。

  當打開門後，瞧見門外站著的的確是陸啟言時，夏明月眉梢微挑，不自覺地勾唇笑了起來，“陸大哥回來了。”

  陸啟言瞧見夏明月滿臉的笑意，顯然對他回來十分高興，嘴角不自覺地也翹了翹，“嗯。”

  夏明月笑得眉眼彎彎，抬眼看了看往窩棚走的烏金，“烏金倒是越發伶俐了，知道給你開門。”

  方才她在屋中，都沒聽到陸啟言敲大門和進院子的動靜。

  “是啊。”陸啟言點頭，不自覺地摸了摸鼻子。

  而烏金進窩的動作頓了一頓，幽怨地看了陸啟言一眼。

  其實，也不是它想伶俐的。

  奈何這個顯眼包吧，怪讓狗害怕的。

  吃掉所有吃食，讓狗餓肚子的事情……

  哪隻狗敢嘗試？

  被逼無奈罷了！
  夏明月沒察覺到烏金的小動作和小心思，而是沉浸在陸啟言回來的喜悅中，招呼他在堂屋桌前坐下，又撥弄了一下炭火，給他倒上了一杯熱茶。

  “陸大哥吃晚飯了嗎？”

  “還沒有。”陸啟言如實回答。

  他一路上快馬加鞭不說，走的時候天色還略早，不到晚飯的時候，也就沒有刻意讓夥房做些吃食。

  免得耽誤了時辰。

  “那我去給陸大哥準備。”夏明月說話，起身去了灶房。

  現成的鹵驢肉，涼掉的火燒擱在鍋中稍微熱上一熱，很快便能做出來幾個驢肉火燒出來。

  而湯，夏明月做的是酒釀蛋花湯，既可以暖身，亦可以解乏。

  驢肉火燒和酒釀蛋花湯很快端上桌，陸啟言也已經餓的前胸貼後背，拿起火燒開始大咬大嚼。

  “陸大哥怎麽這會兒回來了，可是有事兒？”夏明月將芥菜絲放到陸啟言的跟前。

  陸啟言將口中噴香美味的驢肉火燒咽下後，道，“有些不太放心，便回來看一看。”

  其實他本該前兩天就回來的，奈何建橋到了要鋪橋面的關鍵時刻，陸啟言擔憂有人使壞，便時刻盯著，不敢離開。

  所以，是因為擔心她？

  夏明月抿嘴笑了笑，“陸大哥放心，有武熊大哥幫襯，縣令裴大人這裡也公正做事，嚴懲了那些尋釁滋事之人，更抓了悅然酒樓的根生，眼下悅然酒樓已是十分安分，不再出任何事端。”

  “嗯。”陸啟言吐了一口氣。