第203章 酒釀蛋花湯

  加盟和雇傭夥計之事，皆有簽訂了相關字據，夏明月這裡的確有義務教會加盟商這裡需要人手應學的技能。

  而對於夏明月而言，一個人是教，幾個人也是教，並無什麽分別，反而因為韓大娘這幾日能夠時常來家中說話而頗為高興。

  教習之余，夏明月掀開了一直在陸啟言炕上放著的木盆上頭的蓋子。

  酒味撲面而來，濃鬱且清香十足。

  夏明月抽了抽鼻子，仔細端詳了一番盆中糯米的狀況，又拿了乾淨的杓子舀上一杓品嘗滋味。

  清冽甘甜，有一定的辛辣之感，卻並不濃重，反而後味香氣十足，有回味無窮之感。

  夏明月咂咂嘴，肯定地點了點頭。

  這酒釀，勉強還算成功。

  新鮮的酒釀可以直接生吃，口感細膩潤澤，醇香且甜蜜十足。

  亦可以加點開水和白糖，攪拌後放涼，喝起來爽口且滿口生津，美味無比。

  但夏明月還是最喜歡將酒釀做成湯羹。

  酒釀舀上幾杓放在沸水中燒開，放些冰糖和枸杞，打入幾個碎碎的雞蛋花，待煮熟後便可以盛碗。

  這般做出來的酒釀蛋花湯酸甜可口，既有酒釀獨特的清香滋味，更有雞蛋淡淡的醇厚香氣，入口滑順綿柔，美味可口。

  在這樣寒冷的冬日裡，無論是晨起當做早飯，還是夜晚時當做夜宵，皆是暖呼呼甜滋滋的，舒坦無比。

  而這會子正是半上午，眾人晨起都起得早，又忙碌了大半日，這會子是既覺得有些乏累又覺得腹中空空。

  一人喝上一碗分量十足的酒釀蛋花湯，隻覺得神清氣爽，渾身都似有了力氣一般，舒服的很。

  就連呂氏這般不大喜歡甜食的人，都喝上了足足一碗，對夏明月更是百般稱讚。

  韓氏對這酒釀雞蛋湯也是喜歡的很，直問夏明月這個究竟是怎麽做的，回去了她也好時常做來自己吃。

  上了年歲的人喜歡吃甜食，而酒釀又具備促進血液循環和新陳代謝的功效，能夠補血養身，延年益壽，對於韓氏這樣上了年歲的人的確也是好處多多。

  夏明月十分大方地將酒釀雞蛋湯的做法講給了韓氏，甚至也將如何製作酒釀的辦法也簡單說了一說。

  奈何韓氏素日從未接觸過酒曲和酒釀這些東西，對於夏明月所說的發酵之事頗為懵懂，許多細節尤其是發酵時控制溫度之事不大理解。

  “無妨，這次我也是試著做一些酒釀，做的比較少，既是做法還算成功，我便再多做上一些。”

  此時已是進入臘月，過年轉眼就到，多預備著酒釀，過年時方便做各種湯羹和菜肴。

  過年時爺們兒喝酒，而像她和呂氏以及孩子們，也能喝上幾口酒釀當酒，高興熱鬧一番。

  夏明月道，“到時候給大娘您送去一些。”

  不用太多，只需一小罐，便足夠其吃上好一陣子。
    “那我就等著了。”自家與夏明月家來往也算頗多，往後又有合作，不是生疏的關系，韓氏便也沒有拒絕，滿口應下。

  酒釀蛋花湯喝完，仍舊繼續忙碌各自的事情。

  夏明月接著教，而韓氏等人仍舊是接著學。

  過了晌午後，日頭被雲朵遮住，天兒漸漸陰沉了下來，到傍晚時天上飄起來了細小的雪粒兒。

  雪粒兒由少變多，又由小變大，等到吃罷晚飯，天徹底黑下來後，觸目所及，已是漫天的鵝毛大雪。

  地上很快鋪滿了一層雪白，且漸漸變的有些厚度，腳踩上去時，咯吱咯吱的響。

  自入冬以來，這並非是第一場雪，卻是最大的一場。

  常言道，瑞雪兆豐年，這樣的大雪，足夠在這樣的冬日裡頭給田地裡頭的莊稼足夠的溫暖和雪水滋養，待來年時莊稼也能夠茁壯成長，生得顆粒飽滿。

  只是，這樣的雪，卻也讓人有許多不方便之處。

  譬如路上積雪頗多，會影響出行，街上因此行人減少，各處的攤位生意必定也會受一定影響。

  好在今日看天氣不大好，在今日下午各處攤位來下明日的供貨單時，夏明月已是提醒各處少要一些貨，避免積壓或者剩余。

  且看現在雪下的這般大，明日那些為中央廚房供菜蔬的農戶，也不知道能不能按時送來，若是不能，還是臨時找尋一些備用之物。

  還有，這般大的雪，天寒地凍的，造橋之事必定也會影響頗大。

  也不知道，陸啟言現如今如何了。

  是否一切順利？
  夏明月歪著頭想，又看著窗戶紙上映著的外頭雪花紛紛落地的場景，隻覺得睡意全無，乾脆也不再想著睡覺，只有點上了兩根蠟燭，抽出來一本話本，就著燭火來瞧。

  《春閨夢》，一本描述了富家千金女和窮酸秀才男的故事，俗套的一見鍾情，家人阻攔，兩個人愛情比金堅。

  但與尋常話本不同的是，秀才男才華橫溢，相貌出眾，赴京趕考之時，被人發覺與當今國公生得十分相似。

  而那國公現如今已年過六十，與發妻亦是恩愛多年，身邊更無妾室或者通房，這般私生子的傳聞冒出之後，國公甚是惱怒，要將此事查個水落石出。

  在追查數日之後，發現此秀才男的確並非是國公之子，而是其第三子的孩子。

  國公第三子喜好行醫，周遊各處行善治病時，偶然遇到了秀才男的母親，與其一見鍾情，私定終身，並約定待其回家稟告父母后便來提親。

  奈何國公第三子回京途中感染惡疾，不幸離世，其婚事之事無人得知，也就不了了之，現如今水落石出，國公及其夫人本就對第三子早年病逝傷心不已，便對這個嫡孫百般呵護，疼愛不已。

  一介窮酸秀才一躍而成國公嫡孫，身份水漲船高，且因相貌出眾，文采卓然被許多人盯上，提親的門檻都要被踏破，而窮酸秀才仍舊掛念與其私定婚事的小姐。

  千金小姐在當地身份頗高，乃是州官之女，但在京城貴女跟前，自然也就遜色許多，國公府對此婚事並不讚同。

  窮酸秀才卻對此據理力爭……

  我以為我放好了定時，結果發現沒有……罪過罪過，還好及時發現，不然就少更了，-_-