第86章 從鹵肉開始！
  節目錄製間裡，許霖大手一揮：
  “換成咱們的新攝像頭。”

  不了解內情的工作人員有些詫異。

  便小聲詢問：
  “這不是微距鏡頭嗎？什麽時候換的？”

  “哪裡奇怪了？拍美食節目不都用這個？”

  “什麽？我們是美食節目嗎？”

  “難道不是嗎？”

  “哎別說廢話了，我口水下來了……咕咚。”

  “不是開店嗎？你說我們要不要去當南枝的第一批顧客？”

  “這算是作弊吧？感覺不太好。萬一被觀眾扒出來……”

  “那我讓我媽開車去買！”

  “唔，不用了，許導剛讓人去問了，沒錯，台裡剛來的實習生小胡，嘉賓他們不認識的。”

  “……”

  在美食紀錄片專業級別的超高清微距鏡頭裡，畫面與食物的距離被無限拉近。

  於是，南枝親手做的鹵肉，每一分細節都在鏡頭裡展露無遺——

  被撈起的鹵肉，duang的一下，落在案板上，跟果凍似的晃了晃。

  湯水飛濺、肉汁橫溢，滾燙的熱氣蒸騰而起。

  鹵肉已經燉煮得酥爛，一刀揮下時，橫截面泛著紅潤鮮嫩的色澤，連肥肉都是晶瑩質地。

  所有的肉質纖維都浸滿了鹵香，被撚起送進嘴裡後，每次咀嚼，都會有爆炸般的香氣，不斷在舌尖翻滾、起舞。

  無人不會為此傾倒。

  一時間。

  整個後廚除了南枝，吃到鹵肉的大家都露出仿佛“吸了”的迷醉表情。

  【這鹵肉到底是有多好吃啊！我在屏幕後面瘋狂咽口水！】

  【有這麽誇張嗎？不就是鹵肉？】

  【咦？這話好像有點熟悉。上期是不是也有人說‘不就是蛋炒飯’來著？】

  【嘿嘿嘿南枝致力於打臉每一個質疑她手藝的人！】

  【呵呵，傻子在這裡眼饞，聰明的人已經買動車票準備去燕京吃鹵肉了，比如我。】

  【哇靠，從未想過的道路！姐們兒等等我！】

  【組隊！大家一起去燕京吃鹵肉！】

  ……

  南意估摸是吃到南枝的手藝多了，率先清醒過來。

  他臉頰鼓鼓，小嘴泛著油光，立志要做第一個讚美媽媽的人。

  便高高舉起大拇指：

  “媽媽！超好吃！”

  南枝笑吟吟的。

  這時，慶希也跟著：

  “媽媽好吃太好吃了！所以我能再吃一塊嗎？”

  南枝先是一愣，隨後噗嗤樂了。

  南意則是刷的黑了臉。

  他默不作聲地狠狠瞪著慶希。

  可惜慶希還沉浸在鹵肉的香味裡，完全沒有看到。

  只不過慶希這一喊，就像是打開了什麽開關。

  戚章：“媽媽哦不阿姨，你的手藝太棒了！是我小姨的十倍……一百倍！”

  戚佩兒：“瞎說什麽大實話呢！南枝啊，枝枝啊，你看你缺不缺一個異父異母的親姐妹？你再看看我怎麽樣呢？我可以為你打掃洗衣、揉肩捶腿，可以做你的貼心小啊不大棉襖啊！”

  謝安安：“阿姨，我從來沒有吃過這麽好吃的鹵肉，謝謝你哦！”

  她頂著頭小卷毛，眼睛大大的，表情特別真誠、乖巧。

  像個軟綿綿的雲朵寶寶，連聲音都是輕輕的，甜甜的。

  不怪網上一堆人喊著要讓她當自己的互聯網女兒。

  連南枝都有點被萌到，抬手摸了摸謝安安的腦袋。

  正在用力瞪慶希的南意：！！！
  他一下子湊過來，不動聲色把謝安安擠開，擋在她和南枝的中間。
    然後，像個小小樹懶緊緊抱著媽媽的腿，警惕地瞪著任何一個可能接近媽媽、搶走媽媽的危險目標。

  南枝樂得不行，又抱著南意亂揉了一頓。

  南意小臉紅通通，卻是甘之若飴。

  其他人看得眼饞。

  隻恨自己沒有這樣的神仙親媽！
  傅朝小聲問：
  “咱們真的不能再多吃點嗎？”

  “這是店裡要賣的，我們吃完了，客人買什麽？”

  謝嶼是最清醒冷靜的一個。

  不過，他頓了頓後，說：

  “除非賣不完，剩下的我們就能吃。”

  ……好吧，謝嶼也不怎麽清醒。

  否則怎麽會覺得如此出塵絕豔之鹵肉，會淪落到賣不完的地步呢？

  像是傅朝就嘀咕著：

  “那完蛋，沒戲了。”

  所有人都是一臉的愁雲慘淡。

  好像開店都不重要了，滿腦子只有鹵肉鹵肉鹵肉！

  南枝笑道：

  “牛肉比較貴，我們開店初期資金有限，不好吃太多，再等些時間就沒問題了。”

  她對此很有底氣。

  其他人也是！
  老實說，先前買菜被騙的事情，大大打擊了他們的自信心，讓他們對開店都快沒信心了！
  現在，吃到這鹵肉，腦子裡只有舍我其誰四個字！
  什麽拳打X氏鴨脖，腳踢X黑鴨！

  擠佔鹵貨市場，開連鎖爆火全國……

  一切指日可待！
  唔。

  等等。

  他們好像是在錄娃綜來著？

  哎不管了……

  傅朝一臉期待：
  “肯定要不了兩天！只要不缺錢了，咱們就可以每天買肉來鹵！天天吃鹵肉！”

  真是偉大的理想！
  其他人頓時露出心向往之的表情！

  唯有觀眾不樂意了：

  【怎麽回事？哪有老板跟顧客搶吃的？】

  【過分！太過分了！我要投訴你們！】

  【往、往哪兒投啊？】

  【唔……我要上網曝光你們！趕緊多賣點鹵肉出來！】

  【笑死了，一個個的全部瘋了！論當代人的瘋癲狀態！】

  ……

  不過，南枝沒打算其他人忍那麽久。

  鹵味品種繁多，從禽肉、畜肉到頭蹄髒雜，到蛋品、豆製品、筍菇類什麽都有，連冷食和熱食都有不同的風味！
  所以這鍋鹵水，並不止局限於鹵肉，還可以鹵萬物！
  眼看南枝挑了合適的蔬菜，清洗切塊，準備丟進去鹵。

  所有人都咽了咽口水。

  然後整齊劃一地說：

  “我們來幫忙！”

  大家都跟著忙碌起來。

  連崽崽們都沒有閑著，做著力所能及的事情。

  仔細觀察，會發現他們眼神不斷在往鍋裡瞟，眼裡清晰寫著“鹵肉”二字。

  ……嗯，勤快的動力找到了。

  就在店裡一片熱火朝天之際，門口傳來有人的聲音：
  “老板在嗎？什麽時候營業？”

  所有人默契地對視一眼。

  而南枝直接走出去：

  “現在營業！”

  參考《中國菜譜》《風味人間》《食物簡史》