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《重生:從大食堂開始》第201章 升級版上市,降維打擊
  “行了,大家抓緊時間乾活,中午之前要把【椒麻雞】做好。”

  等人走了之後,杜少傑讓大家該幹啥幹啥,本來就是一場誤會嘛。

  過了差不多一個小時,蘇大鵬才從趕過來,正好杜少傑也在等他:“咱們回去說,這件事可沒那麽簡單。”

  兩人隨後來到了杜少傑的私人廚房。

  “少傑,你說這件事是不是咱們的競爭者搞的鬼?”

  “有可能是他們,但問題是他們怎麽知道衛校食堂的?別說他們,連咱們的營業員都不知道具體地址,她們只知道電話號碼。”

  杜少傑說的沒錯,幾家店的【德州扒雞】都是由衛校食堂這邊送過去的,營業員要是有什麽事最多也就是打電話,她們從來都沒來過這邊。

  之前他就問了那六個人,他們都說沒有和外人說過。

  當然,也有可能是附近的居民注意到這邊,畢竟每一天都要外出送貨。不過因為要保證食品的很乾淨衛生,運輸途中是不可能讓扒雞暴露在空氣裡的,這種可能性也不大。

  “艸,不會有人跟蹤咱們的送貨車輛吧?”

  蘇大鵬忽然想起了一種可能,忍不住破口大罵。

  杜少傑也覺得這種可能最大,畢竟誰沒事瞎舉報?有利益衝突的人才會。

  “大鵬,咱們就別想著破案了,沒啥意義。總之,這件事大概率是競爭者乾的,那麽咱們最好的反擊就是打垮競爭者。”

  杜少傑有了主意,打算在春節前拿出來“第二代”配方,從品質上碾壓一切對手。

  新配方到手還沒焐熱就得拿出來使用,不過很值得,這對於競爭對手來說簡直就是降維打擊。

  要不為什麽說“秘方”值錢呢,因為“秘方”就代表了技術壁壘,一般人很難跨越過去。

  臨近春節,市場上的各類商品都進入了銷售旺季。

  幾家【德州扒雞】店的銷售量比平時增長了四成以上,衛校食堂的6名製作人員忙得腳不沾地,蘇大鵬親自上陣給各家店送物。

  杜少傑回來後炒製的【德州扒雞】香料在快速的消耗中,預計兩個月的用量,一個月的時間就消耗殆盡。

  他和蘇大鵬打了聲招呼,下一批將投放“第二代【德州扒雞】”香料。

  此時,梨花街市場一帶人流如織,也給給各商家帶來了無數的商機。【德州扒雞】梨花街店的生意火爆異常,居然排起了長隊。

  附近還有七八家類似的店,其中一家店的店主是一個30來歲的女人,名叫萬芳。

  這個萬芳以前沒工作,趁著改開的春風才乾起了個體。

  之前做過其他的小生意但都沒賺多少錢,一次偶然的機會發現【德州扒雞】很好賣,在付出了一些代價之後,她跟一個老頭學會了製作方案。

  但老頭給配方著實很一般,這就導致萬芳賣的【德州扒雞】味道同樣很一般。

  品質比不上,只能通過降低價格的手段維持自家的銷量。萬芳那個氣啊,瞅準機會跟蹤了人家的送貨三輪車,從而得知了衛校食堂這個地方。

  然後,她就匿名舉報了,心想,只要乾死生意最好的那家店,她自己不就有機會了?
  可等來等去,衛校食堂那邊一點動靜都沒有,反而是【杜氏德州扒雞】梨花街店的生意越來越好,最近都賣爆了。

  “來,都來看一看瞧一瞧啊,正宗的【德州扒雞】,優惠大促銷了。”

  萬芳朝著排著長隊的方向吐了一口唾沫,然後打開了手裡的擴音器,開始賣力的招攬顧客。

  還別說,她這一喊真就吸引過來了一些客人。

  貪便宜的人什麽時候都有,也有懶得排隊的人光顧了她的生意。萬芳的臉上頓時擠出了笑容,放下擴音器開始招呼顧客。

  其他一些類似的店,有樣學樣,吆喝聲此起彼伏,在【杜氏德州扒雞】梨花街店門口排隊的人,很快就少了一些。

  當然,講究口味的老顧客是不會被吸引走的,人家吃的就是這個味道,不可能貪圖那一點便宜。

  過了兩天,萬芳發現不管自己怎麽吆喝,顧客卻越來越少。而【杜氏德州扒雞】梨花街店的生意卻日益火爆,長長的隊伍變成了街頭一景。

  “升級版”的【杜氏德州扒雞】同時在6家門店上線,更好的味道、更佳的口感吸引了很多回頭客,一傳十十傳百,終於在春節前夕形成了銷售高峰。

  萬芳等人的生意一落千丈,想趁著過年撈一筆的打算落空了。

  蘇大鵬笑得合不攏嘴,王玉秀把兩個女兒丟在家裡,每天早出晚歸,樂此不疲。

  杜少傑在家呆不住,每天中午讓小梅和小雅去私房菜館去吃飯,有時還帶著梁美琴一起去。小雅別提有多高興了,畢竟天天都有好吃的,她巴不得老娘在外面忙活不回來做飯呢。

  到了年跟前,齊燕從外地歸來。

  杜少傑最近很忙,見了對方一面就不見了人影。

  齊燕好幾次中午去找小梅小雅,家裡都沒人,再去找梁美琴,梁美琴也不在,梁母說美琴和小梅她們一起出去了。

  她這才意識到,某人因為她放寒假遲遲不回來,有點不愛答理自己呢。
    這天中午。

  杜少傑在私房菜館的後廚忙活,年前的生意不僅沒受到影響,反而是天天滿座。

  小梅、小雅和梁美琴在杜少傑的辦公室閑聊,等對方忙完了他們就會一起吃飯。小雅和她們打賭,今兒中午絕對能吃到大菜。

  “杜經理,外面有人找,她說她叫齊燕。”

  杜少傑之前做了一桌酒席,這會兒正在張羅自己等人的午餐。

  一共是三個菜,【蔥爆羊肉】、【素炒小白菜】和【酸菜魚】,最後一道菜剛好出鍋,肖建軍就告訴他齊燕來了。

  杜少傑點點頭,收拾了一下,然後讓人把炒好菜和米飯送到辦公室去。

  從後廚出來,他就看到了一臉委屈的齊燕。

  “燕子,還沒吃飯吧?走,上去一起吃。”

  杜少傑笑眯眯的看著齊燕,拉著對方去了樓上的辦公室。

  齊燕恨得牙癢癢的,但又不敢發脾氣,畢竟是她貪玩這麽晚才回來,沒理由怪人家冷落了自己。

  進屋一看,小梅、小雅和梁美琴都在。

  “燕子姐姐.”

  “燕子,快過來坐。”

  小雅跳起來就湊到了齊燕的跟前,小梅和梁美琴都笑著和她打了招呼,她的心裡這才感覺好受了點。

  這時,張雨霏把飯菜送了過來,還挺貼心的在房間裡擺了一張折疊桌子。

  “來吧,先吃飯,都餓了吧?”

  杜少傑招呼大家坐下吃飯,本來滿腹委屈的齊燕,很快就被【酸菜魚】給征服了,越吃越開心,臉上不禁露出了滿足的笑容。

  可一想到有這麽多好吃的菜,某人都不喊自己,便忍不住有些幽怨。

  她算是看出來了,別看杜少傑平時對自己很好,但一旦惹了對方,對方還真不慣著她。

  吃完飯,大家就不好意思再打擾杜少傑。

  齊燕主動提出來要把梁美琴送回去,小梅頗有深意的看了哥哥一眼,拉著小雅跟她倆一起離開了私房菜館。

  “還是年輕好啊,一個個充滿了活力。杜經理,春節放假怎麽安排?”

  杜少傑讓人收拾了辦公室,鍾福祥過來和他商量過年放假的事情。

  他想了想,說道:“年三十中午開始放假,正月初五正常上班。”

  大年三十,私房菜館和【大盤雞】專賣店主要是搞搞衛生,然後就可以封門回家。小吃部的兩個分店,還需要賣一些饃饃、包子啥的,另外椒麻雞也要做一些,肯定有人買。

  杜少傑隨後去轉了一圈,並通知了春節放假安排。

  他這邊的放假時間倒不必非得和局裡保持一致,反正他說了就能算。

  蘇大鵬那邊是年三十下午四點半放假,當天的【德州扒雞】全都是提前預訂的,比平時多了一倍的銷量,他和王玉秀都到店裡幫忙,忙得一塌糊塗。

  杜少傑上午轉了一圈,給所有員工發了紅包,每個人50元,人人有份。

  這個不是年終獎,年終獎早就下發了,這只是他個人的一點心意。錢不算很多,但員工們卻很開心,紛紛給他拜了早年。

  等他回到家,小梅和小雅已經開始準備晚飯的食材,該清洗的、該提前拿出來解凍的,姐妹倆心裡都有數。

  杜少傑看到這一幕,很有感慨。

  兩個妹妹真的都長大了,從整天粘著他的小不點變成了亭亭玉立的大姑娘。

  應大家的要求,晚上吃火鍋。不過,菜還是要炒一些的,整雞、整魚必不可少,哪怕是象征性的也弄了6道菜。

  等吃完飯還得包餃子,好在有天然的冰箱,菜做多了也不怕壞。

  “小雅,這有兩隻【德州扒雞】,給你燕子姐和美琴姐送過去,還有這個八寶飯,也給她們各送一盒過去。”

  杜少傑頭兩天就給馮慶松、柳瑩等人送去了升級版的【德州扒雞】,今天他帶了幾隻回來,是給自己等人的年夜飯加個菜。

  至於八寶飯是二分店做的,這幾天的銷量特別好,他也拿了幾盒回來給大家嘗嘗。

  兄妹三人中午隨便吃了點,然後就一直忙活到下午六點,王玉秀都沒回來。杜少傑有點不放心了,推上自行車出門沒走多遠,就看到了王玉秀和蘇大鵬。(本章完)
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