第198章 出彩的婚宴

  第二天一早。

  杜少傑去給梁美琴送了早餐，進屋放下東西就趕緊回家。

  沒過多久，就有人送來了一車香料，他隨後就開始炒製【德州扒雞】的香料、【椒麻雞】的香料，忙活了一整天，再次備足了兩個月的用量。

  這玩意只要儲存得當，放很久都不壞。

  在當下，杜少傑能做的也只能是這樣，規模做大了容易成為眾矢之的。

  傻子瓜子就是因為賺了一百萬被人舉報，而且其雇員人數較多，爭議很大。要不是後來有貴人相助，夠他受的。

  所以，即便是【大盤雞】專賣店的生意再好，杜少傑也沒想過開分店。

  僅僅是眼下的規模，有馮慶松和柳瑩等人幫襯，倒還不至於翻車。

  歇了一會，他直接去了小吃部，準備在那邊吃午飯。此時已經臨近中午，他嘗了嘗於建新做的菜，味道還蠻不錯。

  等了沒多久，小雅就走了進來。

  “哥”

  “小雅，你中午想吃啥？”

  “我想吃米飯菜。”

  杜少傑直接去打了兩份米飯，各種菜都來了一點，兄妹兩人就提著飯盒去了家裡。

  這套樓房現在成了小雅午休的專屬空間，杜少傑也很少回來住。

  “小雅，要是店裡的飯菜你吃膩了，我可以給於師傅說一下，以後中午單獨給你炒個菜。”

  小吃部是他承包的，小雅每天中午在這裡吃飯也不會有誰提意見。

  記帳還是要記的，要不然沒辦法核算成本開支。

  至於讓於建新有時單獨給小雅炒個菜，那都是小問題，想必對方也不會拒絕。

  “不用了，哥。小吃部每天有不少菜品，還有涼面和大盤雞皮帶面，換著吃怎麽會吃膩？別麻煩了，這樣就挺好。”

  小雅笑著搖了搖頭，倒是比以前懂事多了。

  杜少傑就不再多言，吃完飯收拾利索，他便離開了家，讓小雅安安靜靜的睡午覺。

  回來後他著實忙活了幾天，然後日子又恢復到了原先的軌跡。

  時光匆匆，即將迎來新年元旦。

  蘇大鵬和黃婷婷會在元旦這天舉行婚禮，婚宴定在了光源賓館中餐廳。

  掌杓的大師傅是杜少傑、董雲顯以及新調來的一位大廚，本來鍾福祥也要來的，但元旦這天私房菜館的預訂都滿了，實在是走不開。

  “杜經理，有你的信。”

  杜少傑和董雲顯商量完明天的一些事情，剛從中餐廳走出來，賓館前台的小姑娘就追了上來。

  她手裡拿著好幾封信，笑眯眯的遞了過來。

  “謝謝！”

  杜少傑道了一聲謝，然後就去了小吃部。

  信件不少，有王麗雯的信、齊燕的信、小梅的信、還有一封是廖永新的信。

  “廖師傅也肯寫信了，真稀奇！”

  他首先拆開了廖永新的信，一股濃濃的“廖氏”風格撲面而來。

  廖永新在信裡罵了一大堆人，其中罵的最狠的當屬他兒子。歷經這麽長時間，廖永新在唐人街餐館裡累死累活，才把兒子弄了過去。

  結果他兒子到了那邊高不成低不就，每個月就指望老爹過活。

  廖永新最後發了狠，用皮帶狠狠地抽了一頓，他兒子才老老實實去餐館刷盤子。老頭說他想回家鄉，但又放心不下兒子，很糾結。

  王麗雯和齊燕的來信就正常多了，王麗雯說之前於默遠渡重洋來看她，她開心的不行。

  “我說在羊城的時候怎麽聯系不上於默呢，他們公司的人也真是，死活不說於默去了哪兒，隻說對方出差了。”

  看了王麗雯的信，杜少傑才揭開了一個謎團。

  他在羊城的時候打過於默留的電話，本來還想著見個面的，沒成想對方居然去了大洋彼岸。

  小梅在信裡埋怨了幾句哥哥的不告而別，然後說自己的傷差不多已經痊愈。

  齊燕還是老樣子，說得多的還是生活學習。不過她知道杜少傑去羊城陪了小梅一個多月，就讓杜少傑什麽時候有時間也去京城多玩幾天。

  看完信，他的心情挺不錯，打算等明天忙完了再給他們寫回信。

  元旦。

  杜少傑一大早就來到了光源賓館中餐廳。

  蘇大鵬這家夥交遊廣闊，今天的婚宴一共有30桌，將中餐廳的一樓和二樓全部包下來了。

  他這兩年也掙了不少錢，宴席上安排了【蔥燒海參】和【鮑魚紅燒肉】，這在當下是不多見的。

  為了這兩道菜，董雲顯提前從慕小蓮那裡購進了食材，而且提前幾天就得進行泡發。

  這次婚宴，杜少傑給足了蘇大鵬面子，三位大廚掌杓，這個場面也不多見。

  董雲顯現在很少上灶，他是因為杜少傑才答應的，而另一位大廚則是董雲顯的好友，對方能調到光源賓館中餐廳，多虧了董雲顯的幫忙。

  中餐廳人手不缺，各項準備工作進行的很順利。

  到了時間，婚宴開始，各種菜品流水般的端上了桌。

  “老蘇家的兒子是乾個體的吧？看樣子是賺到了錢。這一桌酒席的檔次不一般啊，來，咱們也嘗嘗鮮。”

  不少賓客都沒想到今天的酒席這麽出彩，大家紛紛動筷子，很快就被美味佳肴給征服了。

  讚美的聲音不絕於耳，新郎新娘挨桌敬酒，蘇大鵬把大家的反應都看在了眼睛裡，頓時覺得很有面子。
    他之所以願意花大價錢在中餐廳擺喜酒，不就是為了長臉嗎？他自己倒無所謂，可不願意讓黃婷婷受委屈。

  畢竟這年月個體戶的名聲不好聽，被人看不起。

  杜少傑等三位大廚，都拿出了自己的實力，順利完成了今天的任務。

  蘇大鵬和父親跑過來請他們入席，好話說了一籮筐，向每人敬了三杯酒。奉上的紅包，三個人都沒要，反而是杜少傑還得給一對新人送上賀禮。

  匆匆填飽肚子，杜少傑便離開了餐廳，回家休息。

  無論誰忙活了大半天，都會感到很疲憊。

  夜裡。

  杜少傑盤點了今天的收獲，收獲令人欣喜。

  【綁定廚師：杜少傑】

  【等級：特三級廚師】

  【當前作品：蔥燒海參、鮑魚紅燒肉、白切雞】

  【綜合評價：口齒留香】

  【附贈：模擬廚師技能大賽時長（6000小時）】

  【獎勵：兌換點（600點），模擬訓練時長（6000小時）】

  【特殊獎勵：無】

  【兌換點：6018點\6266點】

  【時長：25900小時\90996小時】

  今天的收獲很不錯，盡管他之前消耗了不少時長，但有了這一筆進項，剩余時長依然達到了25900小時。

  如有必要，他可以瞬間將5道菜品的綜合評價提升到“口齒留香”的層次。

  今兒太累了，隨後他就進入了夢鄉。

  第二天起的稍晚一些，還是隱隱約約聽到屋裡有動靜才醒的。

  杜少傑爬起來穿好衣服，走出房間一看，王玉秀正和梁美琴坐在正屋說話。

  “美琴，誰送你過來的？”

  他有點納悶，不光是因為看到了梁美琴，還因為每天早早出門的王玉秀今兒居然也在家。

  “瞧你這話問的，人家美琴當然自己走來的。”

  一向和氣的王玉秀今天不知怎了，說話很衝。

  杜少傑想不明白，也就懶得再想，和梁美琴打了聲招呼，便趕緊去洗漱。

  “少傑，我帶了早餐過來，你吃點吧。”

  等他洗漱完畢回來，才發現桌上擺放了一些早點。

  “美琴，你以後還是不要走那麽遠了，冬天路滑，摔了可不好。”

  杜少傑知道對方是一片好意，但她的視力還很弱，這要是出點啥事他都不會原諒自己。

  難怪之前王玉秀的臉色有點難看，看來是老娘誤會了，搞不好老娘還以為是他讓梁美琴去買的早餐呢。

  “知道了，以後不會再去了。”

  梁美琴從善如流，微笑著點頭答應。

  王玉秀的臉色這才好看一些，說道：“美琴，伱們聊。你回去的時候讓小傑送你，可不敢一個人亂走，我先走了。”

  說完，王玉秀就急匆匆的出了門。

  對於生意，她比兒子上心，不管刮風下雪都在家呆不住。

  杜少傑吃完飯，收拾了一下，便把梁美琴送了回去。他今天有點忙，需要趕到小吃部召集大家開個會。

  這件事不能再拖了，遲則生變。

  “少傑，你知道阿姨為什麽生氣嗎？”

  “她以為我讓你去買早餐，氣我不懂事唄。”

  杜少傑剛準備出門，梁美琴忽然來了這麽一句。

  他想都沒想就給出了答案，但對方卻搖了搖頭：“不全是，主要是因為蘇大鵬都結婚了，而你卻一點動靜都沒有，阿姨著急呀。”

  “我還年輕，這種事有什麽好著急的？美琴，我得走了，回頭咱們再聊。”

  杜少傑扭頭就跑了，梁美琴笑得不行。

  笑過之後，她也有點心酸。

  說一千道一萬，眼睛的問題已經摧毀了她的自信。

  杜少傑來到小吃部，讓大家停一下手裡的工作，開個會。

  “我宣布幾件事，第一件，從今年開始，外出學習實行輪流制度，三個月一換，不願去的不勉強。

  第二件事，所有在崗人員的獎金系數上調20%。”

  最近小吃部的職工情緒很大，都覺得外出學習人員掙錢多，他們掙錢少。

  杜少傑說的輪崗是虛招，畢竟無論是製作【德州扒雞】還是【大盤雞】，都需要相當的技藝水平。

  他不可能讓新人去店裡練手，那樣做的話顧客也不答應。派少量的人去學習倒是可以，到時候可以做做樣子。

  上調獎金才是實實在在的好處，可以安撫大家的情緒。

  (本章完)