第171章 私房菜

  “嗯我今晚剛好有空。這樣，你找個安靜的地方，隨便弄兩個菜，一起喝幾杯。”

  “好的，要是你不嫌棄，晚上下班後在春風巷見，我在那邊有一套空置的院子。”

  “行，晚上七點半，你在春風巷路口接我。”

  馮慶松很痛快的答應和杜少傑見面，約好了時間地點，便掛了機。

  杜少傑起身離開辦公室，喊道：“建軍，過來一下。”

  “來了！杜經理，有什麽吩咐？”

  “你問問下早班的人，誰有精神給我幫個忙？我要去買些家具，還得收拾一下屋子。”

  “問什麽問，我們都去。”

  肖建軍聽說杜少傑有事需要幫忙，頓時來了精神。

  班組的其他人也一樣，不是溜須拍馬，而是為了感謝杜少傑的慷慨，年終獎已經兌現，他們對未來充滿了期待。

  對於杜少傑來說，小吃部的生意蒸蒸日上，和大家的辛勤付出是分不開的。再說了，他已經度過了艱難的時刻，不再把錢看得那麽重。

  能帶給別人希望，他覺得很有成就感。

  “行，一會咱們就走。”

  杜少傑笑著點點頭，等肖建軍等人忙活完，就帶著他們去買了家具，以及一些小零碎。

  把東西運回她買的那套院子，杜少傑就給肖建軍等人做了分工。

  粉刷牆面肯定是來不及了，但可以重新把頂棚換掉，同時還可以在牆面上貼一些裝飾畫。

  家具是在二手家具市場上買的，一張八仙桌、六把椅子。桌子和椅子材料都是上好的紅木，古香古色，保存的還算完好。

  不是他買不起新家具，只是這裡放一套新家具有一種很強烈的違和感，反而不美。

  餐具和茶具肯定買了新的，廚具家裡都有，只是順便買了三個鼓風機回來。

  糊頂棚、貼牆畫、打掃衛生、清洗廚具和餐具，連帶著把院子裡都清理了一遍。

  臨近中午，屋裡屋外的面貌煥然一新，看起來就比較順眼了。

  杜少傑隨後去買了一些羊肉和蔬菜回來，肖建軍等人幫著拉麵，他炒了一鍋菜，大家吃了一頓拌面。

  收拾好殘局，肖建軍等人才告辭離去。

  “晚上做什麽菜呢？”

  杜少傑考慮了片刻，心裡就有了主意。

  於是他毫不猶豫的動用兌換點，從商城裡兌換了一部分食材。

  長久以來，他基本上很少動用兌換點。他現在又不缺錢，根本沒必要兌換實物或者現金。

  直到今天他才找到了兌換點正確用法，那就是兌換相對於本地來說的珍稀食材。

  馮慶松給他幫了大忙，要不然那件事會真的很麻煩。

  他請人家吃飯，就是想表示感謝，搞一桌子家常菜不大好看。出去買吧，這年月有很多食材都很難買到。

  隨便舉幾個例子，像新鮮鮑魚、新鮮蝦仁等等。

  乾鮑魚在他的儲存空間裡有，但一來沒有足夠的時間泡發，二來，他準備做【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】，食材選新鮮鮑魚比較好。

  乾鮑魚適合燉湯，二者的味道和口感還是有區別的。

  下午他又去買了一些菜，回來後就開始忙活。別看晚上的菜品不多，他也得提前做好準備，等客人到了就能上菜。

  “哥，要不要幫忙？”

  小梅和小雅中午也是在這邊吃的拌面，吃完就回去休息了。

  下午她倆又過來了一趟，知道哥哥晚上要請人吃飯，所以就想著做點啥。

  “別的不用，你倆去抬兩桶水回來吧。”

  處理食材的事情她倆乾不了，杜少傑便讓姐妹倆去打水。

  小梅和小雅去抬了幾桶水，然後就回家去了。

  到了約定的時間，杜少傑提前到巷子口等待。馮慶松很守時，沒有讓他多等，提前五分鍾到達。

  “馮處，請！”

  “稍等一會，柳瑩馬上就到。杜師傅，我多喊了一個人，你不介意吧？”

  “當然不，那咱們就等等吧。”

  兩人站在原地聊了一會兒，柳瑩也到了。

  於是三個人一起走進了春風巷，很快就來到了杜少傑新買的院子。

  “杜師傅，你這院子不錯，頗有一番鬧中取靜的意味。”

  “哪裡哪裡，我這不是沒有合適地方的嘛，你倆不嫌棄就好。馮處，柳局，伱們先喝杯茶，我去炒菜，要不了多久的。”

  進門之後，三人寒暄了幾句。
    杜少傑泡了一壺碧螺春，然後就去了廚房。

  時間不長，各種菜品就陸續端上了桌。

  今晚的菜品不多，六菜一湯，熱菜有【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】、【龍井蝦仁】、【蔥燒海參】、【松鼠鱖魚】、【素什錦】。

  一個兩盤是【白切雞】，最後還有一道【蘑菇三鮮湯】。

  “馮處，柳局，今天的菜相對清淡，不知二位能不能吃慣？”

  杜少傑脫下圍裙，去洗了一把臉，然後坐到了桌邊。

  今天這些菜，他雖然在現實裡很少做，但卻在【模擬廚師（B2組）技能大賽】中屢屢遇到，同時也進行過多次的模擬訓練。

  之所以挑選這些菜品，是因為上次蔡菁介紹馮慶松的時候介紹過，對方的口味偏向於清淡。

  “杜師傅客氣，這些菜品多漂亮啊，一看就好吃。”

  柳瑩應該是個顏值怪，首先看的是各道菜的品相，外觀漂亮，在她那兒起碼能打80分。

  馮慶松笑著點點頭，指著【松鼠鱖魚】說道：“柳瑩說的沒錯，這道魚菜我曾經在京城吃過，若論品相，你做的這個更美觀。”

  “哈哈，承蒙二位的誇獎，我擔待不起啊。馮處，我敬你一杯，所有的感謝都在酒中。我幹了，你隨意。”

  杜少傑先給馮慶松敬了一杯酒，隨後又和柳瑩碰了一杯。

  放下酒杯，三個人才開始動筷子。

  馮慶松和柳瑩品嘗了今天的菜品之後，才發現自己還是小瞧了杜少傑。

  別看今天的菜偏向於清淡，但每道菜的滋味都很足，味道層次感很豐富，在突出食材本身鮮美味道的同時，各種調味的配合也恰到好處。

  就這幾道菜，京城大廚做的也不見得能好多少。

  “杜師傅，看樣子你對各大菜系都熟悉啊。這道【蔥燒海參】就完美的突出了魯菜的特色，鹹香適口，絕對正宗。

  還有這道【白切雞】，應該屬於粵菜吧？看著平平無奇，但吃進嘴裡，雞肉的香氣和蘸料的味道充分融合，滑嫩多汁，是不可多得的美味。”

  馮慶松對這桌菜評價很高，但有一道菜他卻不認識。

  沒辦法，本地距離海洋太遠了，他雖然混得不錯，可也沒吃過多少海鮮菜。

  柳瑩也沒認出來，她和馮慶松是多年的老友了，很有默契。女同志嘛，偶爾顯示一下自己的無知，沒人會說什麽。

  “杜師傅，咱是土包子，你可別笑話啊。我來問你，這道菜是什麽？”

  柳瑩說著話，指尖點了點桌上的一道菜。

  馮慶松也很好奇的看著杜少傑，他也想知道。

  “這個是【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】，很鮮美，你們可得多吃點。”

  “這就是鮑魚啊，哈哈，杜師傅有心了。”

  馮慶松和柳瑩雖然不認識鮑魚，但還是聽說過的，他倆的見識畢竟不同於普通人，知道鮑魚是一種珍貴的食材。

  這頓飯，大家吃得很開心。

  馮慶松之所以幫杜少傑，都是看在蔡菁的面子上。今天能過來吃頓飯，也是因為同樣的原因。

  沒想到對方給自己和柳瑩帶來了這麽大的驚喜，就桌上的這幾道菜，哪怕是去昆侖賓館也不見得都能吃到。

  這人一高興，就容易貪杯，不知不覺大家都多喝了一些。

  “慶松，我和你喝一個。我聽說你的新任命快下來了，再進一步，那可就是全市人民的大管家了，恭喜恭喜。”

  “剛考查完，文件還沒下，先別到處亂傳哦。”

  兩人的對話，杜少傑聽在耳朵裡，馬上意識到馮處這是要高升了。

  不過他沒有插話，這些事不是自己應該摻和的，裝沒聽見就得了。

  馮慶松和柳瑩聊了一陣子，忽然反應過來兩人貌似冷落了主人，便笑著說道：

  “杜師傅，在你這裡吃飯別有一番滋味啊！比在家裡專業，比在大飯店安靜、私密性還好。你這要是對外營業，絕對會賺的盆滿缽滿。

  就是有一個問題，不太好向別人介紹，說你這裡以什麽菜系為主呢？粵菜？川菜？魯菜？”

  “馮處，我就當你是在誇我哦。其實，每家飯店也不見得非要主打某個菜系，只要你能有幾道過硬的招牌菜，就不怕沒客人捧場。我這裡做的菜也有個叫法，叫做【私房菜】。”

  杜少傑搬出了【私房菜】的概念，其實就是想和馮慶松打好關系。

  這次要是沒有對方幫忙，就衝著他下手那麽狠，後續事情還真不好擺平。

  人家願意幫他是看在蔡菁的面子上，但人情這玩意用一次就會淡薄幾分。要想被人家看在眼裡，他就得體現出自己的價值，要不然他很快就會淡出別人的視線。

  “私房菜？倒是有點意思。杜師傅，我以後要是有重要的私人宴請，一定到你這兒來，到時候你可別嫌麻煩。你放心，該給多少錢不少你的，只要你能保持今天這樣的水準。”

  馮慶松品了品“私房菜”這個說法，覺得很貼切。

  於是他半開玩笑半認真的說了一句，估摸著以後肯定會再來。

  (本章完)