第135章 點單也點人

  杜少傑其實很幸運，職業技能等級的評定為他打開了工資晉升的通道，他自己也爭氣，年紀輕輕就考上了二級廚師。

  要不然的話，現在一個月恐怕只能拿著三、四十元的工資，艱難度日。

  離開了人事處，他再次去食堂找廖永新。

  “你小子行啊，居然拿了個特等獎，大大出乎了我的預料。謝了啊，還記得給老頭子帶瓶好酒。不和你說了，我得趕緊去做飯，要不然姓黃的又要找我的麻煩。”

  廖永新把杜少傑當成了自己的徒弟，可謂是有求必應。

  杜少傑也把對方當成了自己的師傅，在京城參觀學習的時候，有關方面給他們一人贈送了一瓶“茅台”。

  他自己舍不得喝，帶回來孝敬廖永新了。

  兩人沒聊多久，廖永新就趕緊去忙活晚餐。

  聽話聽音，看樣子廖永新和黃毅誠的關系鬧得很僵，要不然以廖永新的性格，還怕被人抓小辮子？
  杜少傑隨即返回了光源賓館，下班後沒有在單位吃飯，而是直接去了王麗雯的住處。

  晚上王麗雯做了兩個菜，一個【紅燒黃花魚】、一個【韭菜炒雞蛋】，主食是大米飯。

  另外桌上還有一瓶火焰山牌葡萄酒。

  “少傑，我做菜的水平一般，你湊活吃吧。”

  王麗雯給自己和杜少傑分別倒了一缸葡萄酒，今兒她高興呢，盡管自己已經高看了對方，但他的表現依然超出了自己的想象。

  兩人舉起缸子碰了一下，然後就都喝了一大口。

  杜少傑這才說起了自己的參賽經歷，事無巨細，基本上都講述了一遍。

  “你人都到了京城，沒去看看你的燕子啊？”

  王麗雯聽完，眼珠一轉，抓住了一個關鍵的問題，也是對方剛才沒有提及的問題。

  “什麽叫我的燕子？我去看了她，不過領隊管得嚴，一般不讓外出。所以我在她們學校食堂吃了一頓午飯，就趕緊走了。”

  杜少傑說了自己第一次去師大的事情，但下意識的沒說他和齊燕出去玩的事情。

  倒也不算是騙人，畢竟他說的都是真話，隻說了一半的真話。

  王麗雯目光流轉，從杜少傑的臉上沒有看出任何的異樣。其實她也不明白自己為何會對此事如此的關心，隻好歸結到好奇心上。

  一朵紅雲飛上了她的臉頰，杜少傑差點看呆了。

  兩世為人的年輕男人，骨子裡還是老男人，尤其對這種渾身充滿了女人味的美女，嚴重缺乏抵抗力。

  齊燕是一個青春飛揚的漂亮女孩，而王麗雯這種彰顯成熟魅力的，才能稱之為“女人”。

  “噗嗤！別看了，趕緊吃幾口菜。”

  王麗雯看著杜少傑的傻樣，忍不住笑出了聲。

  杜少傑嘿嘿一笑，隨即低頭吃菜，稍後還幹了兩碗米飯。

  一瓶葡萄酒到底還是沒喝完，放下碗筷，王麗雯就拉著杜少傑出去散步。

  路上遇到幾個小護士和她打招呼，她都表情自然的一一作了回應。

  “麗雯姐，剛才話還沒說完。我這次獲得了特等獎，還有一些隱形福利呢，工資提一級，一個進京的指標。”

  走在路上，杜少傑說起了事關隱形福利的事兒。

  王麗雯一聽，忽然停下了腳步，皺著眉頭問道：“這麽說，你很快就要去京城了？”

  此時她的心裡頗不平靜，按說對方能拿到一個進京指標應該是好事，但她就是高興不起來，反而就像心裡一下子缺了一大塊似的，有些難受。

  “沒有，我決定放棄這次機會。正好單位也在極力的挽留我，而且很有誠意的給了我一些好處，我當然是選擇留下啊。”

  杜少傑注意到了王麗雯的情緒變化，不敢再賣關子，便道出了實情。

  王麗雯的臉色這才陰轉晴，稍後突然反應過來，這家夥莫不是故意的？

  “你這家夥，故意拿你姐開涮是吧？我說，如此難得的機會，伱就這放棄了，以後可不要後悔哦。”

  “不會後悔的，我總不能丟下家人不管，一個人跑去京城吧？這件事已經定了，也沒有我反悔的余地。”

  杜少傑笑了笑，解釋了原因。

  王麗雯知道對方說的是實情，杜少傑母親的身體不好，兩個妹妹還在讀書，他要是去了京城，家裡還不得亂套啊？
  兩人很有默契的就此打住，轉移了話題。

  在外面轉了四十來分鍾，杜少傑把王麗雯送了回去，他沒進屋，直接騎上自己的自行車回到了家裡。

  畢竟外出了這麽久，最近就多回來住住吧。

  隨著天氣越來越熱，中餐廳適時地推出了涼面。

  毫無疑問，做出這個決定是因為問的顧客很多，王學軍決定新增一個品種。單位有專門的拉麵師傅，調味對於杜少傑、董雲顯和三灶都不算什麽大問題。
    王學軍經過品嘗對比，最終還是采用了杜少傑的調味配方。

  沒別的，就是因為他的調味很符合當地人的口味，接近外面小攤的味道，但又有明顯的升級。

  “小杜，你的廚藝真的很接地氣。會做大菜的師傅一大把，但同時善於做大菜和做小吃的師傅，就不多見了。”

  中餐廳新開了一個涼面窗口，不提供堂食，顧客得買回去吃。

  也就不到一周的功夫，這個窗口到了飯點就排大隊。好在窗口是向外開的，也就是說買涼面的人都不用進到大堂，要不然還真會影響別的顧客就餐。

  不知不覺間，光源賓館中餐廳的名氣越來越大。

  不過很慚愧，一說到光源賓館中餐廳，人們首先想起來的就是大盤雞皮帶面以及涼面。盡管董雲顯和杜少傑的炒菜也非常出色，但卻被掩蓋住了。

  但有一件事大家都知道，那就是中餐廳出了一個在全國大賽中獲得特等獎的年輕廚師。

  這天下午。

  有客人來訂酒席，數量不多就三桌，但指名道姓要讓特等獎的獲得者掌杓。這可讓王學軍為難了，畢竟沒有這個先例，而且他還得照顧董師傅和三灶的情緒不是？

  “答應顧客，我去做董師傅他們兩個的工作。”

  王學軍左右為難，隻好向姚立文求助。

  姚立文一聽，這還有啥好猶豫的？橫幅是單位自己掛出去的，現在產生了效果，正好趁熱打鐵。

  他隨即去了餐廳後廚，把董雲顯和三灶叫出去聊了一下。

  董雲顯倒沒什麽，畢竟他的名氣也不小，有些老食客知道他調了單位，還專門追到了這邊。他每天忙得很，三桌酒席讓誰做不是做？

  三灶更沒脾氣，她的廚藝本來就不如杜少傑，現在人家獲得了大獎，自己憑啥去爭？爭不過還不如和對方處好關系呢。

  姚立文很高興，然後讓王學軍通知杜少傑，晚上由他掌杓做三桌酒席。

  同時，姚立文也對王學軍產生了些許的不滿。王學軍在內部管理上是一把好手，但就是應變的能力很差，這麽點事都要自己出面，真不應該。

  杜少傑接到通知，倒是蠻高興的。

  平時做菜和做酒席是兩個概念，後者對於提升廚藝的幫助更大一些。

  於是，他就立即忙活了起來，按照菜單開始準備。好在沒什麽特殊的菜品，原材料都有，很快就在助手的幫助下就備齊了。

  清洗什麽的有廚工，打荷師傅能幫他處理大部分的食材，只有個別對刀工造型有要求的菜品才需要他親自上陣。

  到了晚飯時間，客人到了樓上包間。

  服務員通知後廚上菜，杜少傑便開始熱鍋，第一道【糖醋裡脊】很快就端上了桌。

  他今天的狀態不錯，董雲顯抽空在旁邊看了幾眼，不禁連連點頭：對方的廚藝通過這次大賽，水平又有了明顯的提高。

  普普通通的菜，從杜少傑的手底下製作出來，多了一絲靈性。

  顧客們開始喝酒吃菜，對於今天的菜品質量都給予了很高的評價。而最受歡迎的是【剁椒魚頭】和【酸辣雞雜】，這兩道菜香辣味濃鬱，既下酒又下飯。

  還有一道【香酥肥腸】，也受到了顧客的青睞。此菜，表皮酥脆，內裡包裹著鹵汁、香軟可口，咬一口，美妙的滋味就在味蕾上瞬間炸開，一點異味都沒有。

  “不愧是全國大賽特等獎的獲得者，這菜做的就是好！今天這一趟來的值了！”

  “聽說掌杓的廚師很年輕，真不知道人家的廚藝是怎麽練的？”

  “年輕不是問題，廚師這個行業很講究天賦，有天賦的人，進境一日千裡，沒有天賦的人，乾一輩子也就那樣。”

  “來來來，喝酒吃菜，今兒吃好了，下次還來”

  顧客們的反饋很好，杜少傑忙活完，收拾收拾才下班。

  晚上他沒有回家，而是住在了宿舍。

  第二天天不亮，杜少傑爬起來就去了人民醫院。

  王麗雯要外出進修，早上7點09分的火車。走之前她簡直忙壞了，甚至和杜少傑一起吃頓飯的時間都沒有。

  不過以後的日子還長，杜少傑答應等對方回來，親自下廚為她接風洗塵。

  “麗雯姐，在外面照顧好自己，有空了寫封信回來。”

  杜少傑和王麗雯乘坐公交車到了火車站，他買了站台票把人送上車，一直等列車啟動，才離開了車站。

  他追求的是廚藝的不斷提高，王麗雯追求的是醫術的精益求精。

  行業不同，但追求的本質是一樣的，所以兩個人才有那麽多的共同話題。

  (本章完)