第39章 一塊牛裡脊
  “考驗，你們兩個同時進行。”

  聽到付行的話，秦琅一時間愣在原地。

  不用白跑一趟，自然是好事。

  但是…兩個人同時進行考驗？

  這樣的情況秦琅不曾經歷過，也不曾聽說過。

  也不知道這樣一來，難度是更高還是更低。

  他忍不住看了看一旁的蛋寶。

  而蛋寶則主動蹭了蹭秦琅的臉，作為回應。

  我的禦靈廚是最棒的！

  另一邊坐著的那位年輕禦靈廚，此刻忍不住站起身來。

  和秦琅不同，這個年輕的禦靈廚提前做過許多功課。

  因此他知道，當付行提出兩個人同時進行考驗意味著什麽。

  這意味著在付行看來，兩人的廚藝差距並不大。

  眼前這個比自己小好幾歲，甚至還沒有成年的小子，有這麽強的廚藝？

  他第一次慎重地打量起秦琅來。

  “你們倆隨我來。”付行走出會客廳，帶著二人朝著另一處走去。

  “叔，我能跟著看看麽？”一旁的付觀渾然忘了自己為何事而來，此刻同樣對這一次兩位禦靈廚同時接受的考驗產生了興趣。

  “行，你也來吧。”付行頭也不回地同意了。

  於是付觀趕緊樂呵呵地跟上。

  雖然不算食鬥，但這某種意義上來說也是兩位禦靈廚的一次對決。

  對於不是禦靈廚但對此很向往的付觀來說，這樣的對決很吸引他。

  很快一行四人走到臻牛館內專門進行食薦者證章考驗的區域。

  “伱們等我一下。”

  目光掃過兩位即將接受考驗的禦靈廚，思考一瞬後，付行轉身朝著區域角落一處刻著臻牛館專屬標志的合金門走去。

  打開合金門，內部的寒氣迅速化為茫茫白霧噴湧而出。

  而付行則逆著寒氣，消失在合金門內。

  “那是我叔叔專門用來儲存牛肉的低溫儲雪區。”一旁的付觀隨口介紹起來，“因為我叔叔很珍惜這些牛肉，所以為它們專門打造了頂級的冷藏環境。”

  秦琅和另一位禦靈廚點頭表示了解。

  而後，那位年輕的禦靈廚主動開口，“我叫唐協。”

  意識到對方是在跟自己說話，秦琅禮貌回應，“我叫秦琅。”

  “秦琅是吧。”唐協點頭，心中默默記住這個名字，而後再度開口，“付行先生提出你我同時進行證章考驗，意味著接下來你我二人將會是競爭關系。”

  “一同進行考驗，並不代表只會授予一枚食薦者證章，兩人都得到或者兩人都得不到的可能性也是存在的。”

  “但畢竟是同時完成同一個考驗，自然有高下之分。”

  “完成得好的那個，在另一人的襯托下就會顯得更好，獲得證章的機會更大，但反之…”

  “完成不好的那個，在另一人的襯托下就會顯得更差。”秦琅接過話頭，表情微微凝重起來，“獲得證章的機會也就更低。”

  唐協這麽一提，他也想到了這個問題。

  “不錯，正是如此。”唐協平靜點頭，看向秦琅的目光中多了幾分戰意，“既然付行先生做出了這樣的決定，那麽這一次食薦者考驗，我會全力以赴。”

  淺藍色的光芒一閃，兩隻食靈出現在了唐協身旁。

  “我也會的。”秦琅毫不猶豫地點頭。

  雖然食靈比對方少，但氣勢不弱下風。

  兩人目光在虛空中交匯，隱約間似乎有電光一閃而過。

  “咚！”

  合金門關閉的聲音，讓兩人收回目光，看向走出低溫儲雪區的付行。

  付行的手中，多了一大塊長條形的牛肉。

  “認識這個吧？”付行揚了揚手中的牛肉，呵呵一笑。

  “牛裡脊。”

  唐協和秦琅同時開口，眼神各有變化。

  唐協的眼中多了幾分喜色。

  牛裡脊作為一頭牛身上最常用來料理的部位之一，它的烹飪自己在拜訪之前演練過很多次。

  看上去付行似乎打算以這條牛裡脊作為考驗，這對他而言顯然是重大利好。

  屬於是考前押題押中了。

  而一旁的秦琅，表情則帶著幾分糾結。

  牛裡脊能做的菜有點多啊…

  真難取舍。

  “看來你們已經猜到了，這就是你們的考驗內容。”付行點頭，持刀熟練地將牛裡脊的油邊全部切去，而後將這一大塊牛裡脊直接一分為二。

  這塊牛裡脊顯然已經經過了二十四小時以上的冷藏解凍，雖然表面依舊散發著些微寒氣，但卻充分展現出了軟嫩的質感。

  “來，看看這花紋！”

  看了一眼切面後，付行得意一笑，將牛裡脊的切面對著秦琅和唐協展示。

  切面處的肉質顏色相比一般的牛肉更鮮亮一些，這代表著這頭牛生前在育肥期采用了谷飼。

  雪白的紋理在暗紅色的牛肉間縱橫密布，如同大理石的花紋一般。

  那是這頭牛肉質之中的脂肪。

  秦琅定睛一看，忍不住嘖嘖稱奇。

  牛裡脊是牛身體中後段，緊貼著脊骨的部位。

  這個部位是牛身體上脂肪含量最低的部位，同樣也是最軟嫩的部位。

  它在西餐之中還有另一個稱呼，叫做菲力。

  能夠讓牛裡脊這種脂肪含量偏低的部位帶有如此密集的雪花紋路，可以想見這頭牛的其他部位，又會呈現出何等的品質。

  不愧是東夏市牛肉品質最頂級的地方。

  “這是我從洛特蘭地區引進的卡爾斯牛，原產於洛特蘭地區的卡爾斯州，谷飼時間超過五百天。”付行帶著幾分炫耀地開口，“而且是我親手飼養。”

  說到他最引以為傲的東西，付行的話明顯多了起來，“這飼料也是我的獨家配方，蘊含十幾種不同谷物，甚至在谷飼的不同時期還要進行不同的調整…”

  洋洋灑灑介紹一通之後，付行走到秦琅和唐協面前，接近一米九的大個頭從上而下俯視著兩人，帶著十足的壓迫感。

  “所以，請你們務必發揮出自己的實力，不要糟蹋了這樣好的牛肉。”

  說著，他將兩塊已經用保鮮膜重新包好的牛裡脊送到兩人的手中。

  “主食材只能用它，輔料可以在另一邊的食材保存室自選。”付行雙手抱胸，看著二人，“做出讓我滿意的美食，我就將屬於我的食薦者證章——騰牛證章授予你們。”

  “就這麽簡單。”

  (本章完)