第42章 騰牛證章
介紹完菜名之後,秦琅便站在了一旁,等待付行進行品鑒。
但聞著空氣中依舊彌漫的濃鬱香味,他的面部微不可查地一抽。
滑蛋牛柳的香味確實很誘人,但以烤箱烘焙方式烹飪的牛肉果包,香味濃鬱程度上甩了它幾條街。
這是烹飪方式的差異,難以避免。
唐協的菜肴香味在一定程度會掩蓋和影響滑蛋牛柳的香味呈現。
不過滑蛋牛柳最驚豔的地方在於口感和味道。
想到這裡,秦琅心中又多了幾分底氣。
應該能過吧?
就在秦琅表情淡定,內心緊張的同時,付行也開始了他的品鑒。
從懷中拿出早已備好的特製漱口水,漱去唐協的牛肉果包殘留的味道後,付行開始認真打量秦琅烹飪的這一道叫做滑蛋牛柳的菜肴。
片刻後,他的眼中多了幾分驚豔。
雖然氣味在一定程度上受到了影響,但隨著湊近,他還是清晰地辨認出了隱藏在牛肉果包濃鬱香氣之中,屬於滑蛋牛柳的獨特香味。
蛋香味、蔥香味與牛肉的鮮香味。
三者恰到好處的融合,如同山間的汩汩清泉,不似牛肉果包那般似驚濤駭浪席卷,卻潤物細無聲,撥撓著付行的嗅覺神經。
燈光下,牛肉的表面帶著一絲瑩潤的光澤,嫩滑多汁的感覺幾乎肉眼可見,粘連的滑蛋呈現出淡黃色,似乎隨著付行逐漸粗重的呼吸聲在微微顫動一般。
很難想象這樣的滑蛋入口,將會是怎樣的一種口感。
那嫩綠的蔥花似乎也成了這盤菜肴顏色上的點綴,使得滑蛋牛柳多了幾分色澤上的生機勃勃。
這一刻,付行的腦海中只有一個念頭。
吃!
嘗嘗這從沒見過的菜肴究竟是什麽味道!
他先是直接夾起一筷子滑蛋牛柳,送入口中。
略一咀嚼,付行的眼中爆發出奪目的神采。
滑蛋牛柳的味道,是清淡的。
除了鹽和些許胡椒粉之外,幾乎沒有放任何其他調味料。
但清淡和鮮美卻並不衝突。
隨著美食入口,無比濃鬱的鮮香味迅速在付行的唇齒間爆發。
雞蛋滑嫩無比,隨著咀嚼不斷有蛋香味釋放而出,牛肉鮮嫩多汁,其最純粹的牛肉鮮美味道也隨著肉汁的迸濺在口中滿溢。
這是一道無論從味道還是口感上,都給予付行極致享受的美味。
更難能可貴的地方在於,它近乎完美地還原了牛肉的本味。
這和唐協烹飪的牛肉果包是完全相反的。
隱藏在這道菜之中的牛肉烹飪理念,與付行這位窮極一生追求更高級的牛肉品質的食薦者不謀而合。
一口下肚,他的目光看向了一旁的米飯。
這是秦琅一同端上的米飯。
而在品嘗過一口滑蛋牛柳之後,付行有一種直覺,配合米飯一起享用它將會有更美妙的體驗。
所以…
他一手端起飯碗,夾起一筷子滑蛋牛柳放在米飯上,任由滑蛋牛柳上少許的湯汁短暫地浸潤米飯,而後將兩者一同扒入口中。
嫩滑的雞蛋隨著咀嚼在彈糯的米粒間肆意遊走,牛肉之中的肉汁溢出後混合在米飯之中。
米飯原本的香味在這種搭配之下盡情地釋放著,那是另一種讓付行拍案叫絕的感動。
“好!”
他不由得大喊一聲,而後才意識到自己的失態,連忙輕咳兩聲作為掩飾。
“咳咳。”
付行放下碗筷轉身離開,很快帶著兩枚在燈光下閃爍著紫色的銅製證章返回,將它們遞到秦琅和唐協手中,“你們兩人的烹飪,都達到了我的要求,騰牛證章授予你們。”
“謝謝。”秦琅接過證章,低頭仔細打量起來。
和之前獲得的兩枚證章外形和質感一致,騰牛證章的正面圖案卻截然不同,中心是一隻揚起前蹄的公牛剪影,背景則是牛肉精細的雪花紋理。
底部的綬帶上同樣銘刻著文字,而這一次的銘文是“東夏市·騰牛”。
這便是付行的專屬證章,騰牛證章。
魚鱗、雛菊、騰牛,收集到這三枚證章,意味著秦琅有了報名參加四日後的市級烹調賽事的資格。
想到這裡,他忍不住露出笑容來。
“咕嘟!”
一旁的蛋寶開心地歡呼一聲。
騰牛證章到手,意味著它可以開飯了!
“吃吧。”秦琅將早已準備好的另一份滑蛋牛柳送到蛋寶面前,給它貼心地裝了滿滿一碗飯。
看著小家夥吃得不亦樂乎的模樣,他也有一種發自內心的喜悅。
而一旁的唐協,接過證章之後卻顯得有些心不在焉。
他留意到了付行品嘗秦琅烹飪的美食時,那不尋常的反應。
“付行先生,稍等一下。”猶豫了一下之後,他忍不住叫住付行,“請問您覺得,我和這位秦琅小兄弟,誰烹飪的美食更加美味?”
“嗯?”付行看了看唐協,“這並不是食鬥,這個答案也不需要公布。”
“但我想知道。”唐協堅持。
“那就要問問秦琅願不願意公布了。”付行看向秦琅。
“我也想知道。”秦琅笑了笑,帶著幾分好奇。
他已經留意到了唐協烹飪的菜肴。
有些類似漢堡和惠靈頓牛排的融合,還挺有意思的。
不知道在付行眼中,哪一種更美味呢?
“既然你們兩個都沒意見,那我就直說了。”付行目光掃過二人,而後毫不猶豫地開口,“讓我在兩道美食之中做出選擇,我選秦琅的滑蛋牛柳。”
這樣的回答,讓秦琅喜悅更多,也讓唐協有些悵然若失。
雖然看到付行品嘗兩道美食時不同的表現,他的心中就隱隱這種預期。
但在付行宣布的那一刻,他還是感到無法理解。
在香味上,分明是自己的牛肉果包佔了優勢啊?
而且秦琅烹飪菜肴用到的食材如此簡單…
他烹飪的這道滑蛋牛柳,到底有什麽魔力?
就在唐協怔怔出神時,一碗蓋著滿滿一層滑蛋牛柳的米飯和一雙筷子送到了他面前。
“嘗嘗?”秦琅露出友善的笑容。
“…好。”
唐協接過碗筷,帶著探尋的心,認真地品嘗手中的滑蛋牛柳。
幾筷子下肚,他的疑惑轉為釋然。
這一次,自己輸得不冤。
(本章完)