第90章 生靈
“肉需要煮半小時。”
秦琅揉了揉蛋寶,趁著肉在鍋中煮的時間,開始處理其他食材。
青蒜以刀身拍碎後斜刀切成段,小米辣從中間切開一分為二備用。
將食材處理好後,秦琅倚在桌案旁,一隻手托著腮安靜地看著鍋中偶爾冒出的蒸汽,聞著隨著蒸汽一同冒出的一絲絲肉香。
“這一幕真熟悉啊。”
他忽然感慨地笑了笑,仿佛回到很久很久前。
那個時候的他也是這麽托著腮幫,守在鍋旁等著鍋中的肉煮熟。
這一刻,秦琅忽然很想找個傾述的對象。
好在,他有蛋寶。
“你知道為什麽這個題材,我要選回鍋肉麽?”秦琅輕聲開口。
蛋寶晃了晃腦袋,小臉上帶著茫然和好奇。
它也很想知道,這道名為回鍋肉的菜肴和“家”這個抽象題材有什麽關系。
“因為在我小時候,這道菜是我媽最喜歡給我做的。”
秦琅目光越過鍋爐,定定地看著桌案另一側那瓶豆瓣醬,而後打開了話匣子。
“在學廚這條路上,我請教過很多廚藝精湛,德高望重的老前輩。”
“但唯獨這豆瓣醬,不是他們教我的。”
“這是我媽教我的配方,和別家做的豆瓣醬味道不一樣。”
“我媽不是廚師,廚藝也很一般。”
“唯獨回鍋肉,她做的特別美味。”
“小時候只要我做了值得表揚的事情,媽媽的獎勵就是做一大盤回鍋肉。”秦琅笑了笑,“半斤肉,我能一個人就著米飯全吃完。”
“後來長大了,我成了廚師。”
“為了廚藝進步,我跑遍各個地方去拜訪名師,交流廚藝。”
“回家的次數也就少了。”
“每一次回家,我媽就會給我做一大盤回鍋肉,像小時候那樣。”
“我還記得…”
秦琅絮絮叨叨地說著記憶中的點滴,蛋寶則乖巧地湊近,安靜地聽著。
時間一分一秒流逝,很快半個小時過去。
隨著廚房鬧鍾響起,秦琅的話語戛然而止。
他快步上前打開鍋蓋,伴隨著濃鬱的肉香味撲面而來,從鍋中撈起已經徹底煮熟,呈現出灰白顏色的大塊五花肉。
等到肉冷卻之後,下刀將其切成硬幣厚度的薄片。
起鍋熱油,秦琅一邊下入切好的五花肉,加入少許花椒粒翻炒,一邊有些突兀地開口。
“蛋寶,你知道回鍋肉為什麽叫回鍋肉麽?”
蛋寶看了看鍋中隨著煸炒逐漸變為棕黃色,爆發出濃鬱肉香味的五花肉,忍不住咽了咽口水。
它思索了一下,很快小眼睛亮了起來。
“咕嘟咕嘟嚕嚕~”
是因為在鍋裡煮過之後撈出切片,然後送回鍋裡煸炒?
“沒錯,就是這樣。”秦琅點頭,在五花肉的油脂煸炒出來後往鍋中加入豆瓣醬、薑片和豆豉,一邊繼續煸炒,一邊輕聲開口。
“有一次,我兩年多沒回家,一直在外地闖蕩。”
“回家後我媽給我做了一盤回鍋肉,一邊看著我吃一邊數落我,她說…”
說到這裡,秦琅話音頓了頓。
“她說肉都知道回鍋,我怎麽不知道回家呢?”
他的聲音低沉下來。
“後來我才知道,那個時候她檢查出了很重的病。”
“只是當我知道的時候,已經晚了。”
“咕嚕…”
蛋寶的小臉上不由得露出哀傷的神色來。
它感受到了自己的禦靈廚此刻低沉的心情,只能湊到他身旁蹭蹭,表達自己的安慰。
秦琅空出一隻手揉了揉蛋寶,示意自己沒事。
傾吐出心中壓抑的情緒,秦琅不再開口,在沉默中繼續手裡的烹飪工作。
將五花肉煸透使味道徹底進入內部,加入料酒和一杓白糖和小米辣。
炒出香味後加入切好的青蒜翻炒至斷生,少許米醋從鍋邊烹入其中。
這熟悉的步驟,讓他恍惚間有一種自己不在食靈世界東夏競技場市級烹調賽事排名賽的競技標準廚房,而是在地球上那個熟悉的家中廚房的錯覺。
漸漸地,隨著烹飪接近尾聲,秦琅的身畔緩緩浮現出光芒。
那光芒柔和和細微,籠罩他的周身如同為他披上了一層光的紗衣,而那紗衣的最亮處,赫然是秦琅眉心剛剛開辟沒多久的天璿星脈。
對於這一切,秦琅全然不曾察覺。
一旁的蛋寶瞪大眼睛看著這一幕。
難道是食靈要誕生了嗎?
它想要提醒秦琅,卻又怕自己猜測錯了,貿然打擾影響到秦琅的烹飪,或者猜對了,影響到新同伴誕生的過程,只能在一旁緊張地看著。
最終,秦琅將烹入米醋炒香後的回鍋肉送入盤中。
回鍋肉,出鍋!
他剛放下手中的鍋鏟,那裝盤好的回鍋肉便猛地爆發出一陣炫目的光芒。
這…
秦琅愣了愣神,下一刻感受到熟悉的力量抽空之感,臉色微變。
食靈誕生?
這個時候?!
不等他回過神,那從回鍋肉中傳來的,力量汲取的速度陡然加快。
開啟第二星脈後,禦靈廚的身體素質得到了靈力的回饋和滋養,正常來說不會像匯聚第一隻食靈那樣陷入昏迷之中。
但秦琅在昨晚嘗試了多次全神貫注的烹飪,又因為剛才的回憶情緒起伏頗大,精神狀態並不穩定。
最終,他隻來得及看到一團光芒從回鍋肉中冉冉升起,逐漸匯聚出形態,下一刻眼前一黑,再度昏了過去。
“咕嚕!”
蛋寶驚呼一聲,趕忙用念之波動托住秦琅倒下的身體,讓他平躺在地上。
確定自己的禦靈廚只是因為匯聚食靈脫力之後,蛋寶微微松了一口氣,扭頭看向空中逐漸匯聚出身形的存在。
那是一隻渾身棕色,圓滾滾的食靈,身後有像肉丸子一樣的尾巴。
它的頭頂上長著一紅一綠辣椒般修長的耳朵,一雙大眼睛同樣紅綠異色。
在那隻食靈的腦袋上方有一個懸浮的透明氣泡,氣泡中有一團淺綠色的光團匯聚成小辣椒的形狀。
第二食靈磨了磨尖銳的小虎牙,第一時間看向桌上的回鍋肉。
那是它的起源美食,此刻剛誕生感到空前饑餓的它只有一個念頭。
那就是飽餐一頓!
“恰哢叭!”
它歡呼著朝回鍋肉撲去,卻撞上了一堵無形的牆壁。
“咚~”
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本章末彩蛋章內容:
【回鍋肉】
(本章完)