第94章 殘思

  回鍋肉…

  聽到這個陌生的菜名，競技場內的上萬人對秦琅這道菜的期待卻沒有減少半分。

  因為過去秦琅拿出的每一道，菜名都是大家十分陌生的。

  他們的目光，齊齊看向大屏幕上的特寫畫面。

  在那特寫畫面中，一塊塊切成薄片，肥瘦分明的五花肉冒著騰騰熱氣。

  肥肉部分經過煸炒有著明顯的收縮，較淺的棕色在燈光下反射著誘人而絲毫不顯得油膩的光。

  瘦肉部分上色更深，一道道肉的紋理在高清的鏡頭下呈現，使觀眾產生一種恨不得立刻將它送入口中的衝動。

  細長的肉皮隨著筷子的夾起微微彈動，肉眼可見的彈糯感讓無數人不由得咽了咽口水。

  點綴在五花肉中的青蒜和小米辣，明豔的紅色與青翠的綠色形成最具有視覺衝擊力的色相。

  所有的一切給人一種直觀的感受。

  這道菜一定很美味。

  只是看到菜肴的觀眾就已經如此，更不用說聞著那撲面而來的濃鬱香味，此刻不由得深深吸一口氣的十一位食薦者。

  濃鬱的肉香味、斷生後不再刺鼻的青蒜味道和煸炒後有著濃鬱香辣味道的小米辣。

  三種濃鬱的味道，被某種說不清、道不明的奇異香味糅合在一起，不斷撩撥著食薦者敏銳的嗅覺。

  看到這名為回鍋肉的菜肴，聞到它霸道的濃香，食薦者們齊齊湧現出強烈的食欲。

  在沉默中，他們紛紛拿起一旁的筷子。

  品嘗環節開始。

  雷克雙目出神地看著屏幕上的回鍋肉。

  和他的橘蘊相比，這道菜似乎簡單得有些過分了。

  這樣的菜肴，秦琅用了兩個多小時的時間？

  這樣的菜肴，在爭奪冠軍的比賽中拿出來？

  是這道菜內有乾坤？還是秦琅有什麽別的目的？
  雷克不知道。

  他只知道，自己對這道名為回鍋肉的菜肴產生了無限的品嘗欲望。

  這品嘗環節能不能快點啊！
  仿佛聽到了雷克的心聲，評審席上的十一位食薦者在細細品嘗完第一塊回鍋肉後，品嘗的速度陡然加快。

  不，那或許已經不能說是品嘗了。

  他們端起了秦琅搭配回鍋肉的米飯，一筷子回鍋肉配上一口米飯，以風卷殘雲一般的速度，在競技場內上萬人、競技場外無數人瞠目結舌的注視下，將這份回鍋肉迅速消滅。

  這，是乾飯！
  這一刻，他們仿佛不再是端坐在評審席上決定選手命運的食薦者，而是一位位餓著肚子回到家開飯的普通民眾。

  直到回鍋肉和米飯全部吃完，他們才恢復了各自的矜持與從容。

  雷克張開的嘴，從食薦者們開始乾飯就沒有合攏過。

  這…

  他忍不住回想起自己端出橘蘊後，十一位食薦者一邊欣賞一邊細細品味的那副姿態。

  一時間他有些懷疑，這十一位食薦者是不是在品嘗回鍋肉的時候換了靈魂。

  好一個秦琅！
  他鄭重地看著一旁十分淡定，仿佛對這一幕早有預料的少年。

  還真是決不能小看的家夥啊！

  “秦琅選手的品嘗環節結束！”主持人雖然也對十一位食薦者的表現感到驚訝，但此刻還是迅速回過神來，“兩位選手的菜肴都已經經過了十一位食薦者的品嘗。”

  “那麽現在，進入本場比賽的評價表決環節！”

  “我想問秦琅選手一個問題！”幾乎在主持人說完的下一刻，評審席上的一位食薦者便迫不及待地開口。

  “這個問題可能有些冒犯，但我實在忍不住。”

  “你若是不方便，也可以不回答。”

  他的話音微微一頓，而後認真開口，“我在你的這道回鍋肉中，嘗到了一種我從未品嘗過的調味料。”

  “那種調味料奇特的味道讓我沉醉不已，而它配合肥而不膩瘦而不柴的五花肉相得益彰，極大程度地放大了這道菜的美味。”

  “可以告訴我，那種調味料是什麽嗎？”

  這位食薦者看向秦琅的眼中，帶著強烈的好奇。

  競技場內，在這一刻微微安靜下來。

  在食靈世界的背景下，這樣的詢問是有些失禮的。

  但考慮到這位食薦者的身份，大家都能夠理解。

  他是密壇證章的授予者，東夏市知名的醬料大師陳昂，最喜愛的便是鑽研各種各樣的調味料。

  對他而言，遇到一種新的調味料，如獲至寶。

  這一刻，大家都很好奇秦琅會如何回應。

  是拒絕回答，還是透露一些回鍋肉不為人知的秘密？
  若是拒絕，大家都能理解。

  若是說了…

  你要說這個，我可就要豎起耳朵了！
  “沒有什麽不方便的。”秦琅微微一笑。

  在所有人火熱的目光中，他帶著幾分緬懷緩緩開口，“那是我母親生前教我的豆瓣醬。”

  “用它烹飪的回鍋肉，是我小時候最愛的美食。”

  “所以在抽中‘家’這個題材後，我第一時間想到了回鍋肉。”

  原身的父母同樣逝去，並且和其他親戚很早就不再走動。

  所以秦琅說出這番話，並不會帶來什麽影響。

  “豆瓣醬麽…”陳昂若有所思地點點頭。

  他自然不至於更細致地打聽豆瓣醬的具體配方。

  好奇心得到滿足，他毫不猶豫地給出了自己的一票。

  “我投秦琅一票。”

  “雷克選手的橘蘊，展現出了驚人的技藝和對食材的精妙掌控。”

  “我曾經有幸去過丹橘市，嘗過一位傑出級烹調師烹飪的橘蘊，我認為伱今天做的這一份橘蘊，比他做的更好。”

  “但是這份驚豔和感動，卻不及秦琅的回鍋肉。”

  “以那種叫做豆瓣醬的醬料激發出五花肉更美妙的滋味，為平平無奇的菜肴注入靈魂，大巧不工，這符合我的美食理念。”

  聽到陳昂的評價和表決，秦琅和雷克齊齊朝著陳昂微微鞠躬表示尊敬。

  重新站直身體，雷克雖然因為第一票屬於秦琅有些小小的鬱悶，但卻不至於太過緊張。

  通過兩人的對話，他大概明白了。

  秦琅這道回鍋肉中的講究在一種叫做豆瓣醬的特殊醬料。

  憑借那種醬料，征服癡迷於醬料的陳昂也在情理之中。

  但，其他食薦者有著不同的評判標準。

  好戲還在後頭呢。

  ——

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  (本章完)