第198章 挑戰
“我還是第一次參加趣味賽事呢。”
回去的車上,趙文長愛不釋手地反覆看著拿到的第三名紀念獎牌,臉上露出傻笑。
“我是第二次。”秦琅笑著伸了個懶腰,“放松了一下,接下來要全力應對宗年先生的考驗了。”
“對哦!”趙文長表情一下收斂,“光顧著參加趣味賽事,我差點忘了這麽重要的事情。”
“參加迷霧探險賽,不會影響你準備吧?”他有些擔心地看向秦琅。
“現在擔心是不是太晚了點。”秦琅啞然一笑,拍了拍趙文長的肩膀,“放心吧,用什麽菜肴應對宗年先生的考驗,我已經有想法了。”
“所以接下來要做的就是練習,以便於到時候發揮出更好的水準。”秦琅話音微微一頓,思索一下後開口,“應該用不了七天準備,後天就可以再一次拜訪宗年先生了。”
“這麽快?”趙文長瞪大眼睛。
你要是知道我進行雲棲女士的考核甚至沒有準備,就不會這樣想了。
秦琅心中嘀咕一句。
趙文長的關注點很快從秦琅打算後天再次拜訪,轉移到另一件事上。
“你要拿出的菜肴已經確定了?”趙文長咽了咽口水,“要不…我留下幫伱試試菜?”
“行。”秦琅笑了笑,“不過練習階段我應該不會用到太好的食材。”
真正拜訪的時候,他打算用烹調賽事積分兌換的食材,給自己增添幾分通過的把握。
這樣的食材自然不能在練習階段浪費,否則哪怕是他也會心疼的。
“我不挑食!”趙文長毫不猶豫地開口。
甭管食材好不好,秦琅做出來的菜味道就不可能差!
…
時間一轉,就到了兩天后。
一大早,秦琅就抱著提前用烹調賽事積分兌換的食材與趙文長會和,坐上前往霧隱山莊的車。
他已經提前一天用郵件的方式告知了宗年先生他要進行考驗的時間以及選擇的三位一級食薦者。
所以當兩人再一次抵達霧隱山莊,見到的人不僅有宗年先生,還有江瞻、李雲熙和席忱三位食薦者。
他們分別對應羊肉類、水產類和山珍類。
“宗年先生好,三位食薦者你們好。”秦琅客氣地向四人見禮,一旁的趙文長在眾大佬面前更是老實得像隻鵪鶉。
江瞻是一位笑容和煦的老者,此刻他笑呵呵地打量了一番秦琅,目光最後落在秦琅帶來的食材上。
“嵩升州的高地斑羊?還是最細嫩的羊上腦肉?”
一眼認出這種需要用烹調賽事積分兌換的羊肉,江瞻臉上的笑容更濃鬱了幾分,“聽說宗年先生指定你選擇的三位食薦者必須有我,看來老頭子我今日有口福了。”
“我會盡全力把它烹飪好的。”秦琅認真點頭,表露出自己的決心。
“魚不錯。”
另一邊的李雲熙目光停留在秦琅展示出的那條大鯉魚身上,中年的他沒有江瞻那麽健談,簡單提了一句之後便不再開口,保持了沉默。
“隻用了香菇和竹筍麽…”另一邊的席忱看完秦琅準備的山珍類食材之後歎了一口氣,變戲法一般摸出一包淡黃色的菌菇,“要不要試試我最近找到的新菇種?味道很棒的哦!”
“下次有機會一定嘗試。”秦琅嘴角微微抽了一下,客氣地開口。
他可不想還沒開始烹飪就被送進醫院去了。
“那你加油,要是菜達到了我的要求…這一包就送你了!”席忱晃了晃那一包菌菇,臉上露出心疼的神色。
宗年先生和其他兩位一級食薦者都有些繃不住了。
“咳咳。”宗年先生輕咳一聲,示意話題到此為止。
他平靜地看向秦琅,“看來你已經做好考驗的準備。”
“是的。”秦琅表情嚴肅起來,“我已經做好了準備。”
“那就開始吧。”宗年指了指廚房的方向,“能夠烹飪出讓他們三個和我都滿意的菜肴,你就能得到屬於我的二級食薦者證章·霧隱。”
“如果失敗,三個月內你將不再擁有參加我的食薦者考驗的資格。”
“我明白。”秦琅深吸一口氣,朝著宗年微微欠身,而後拿起食材走向廚房的方向。
蛋寶和辣辣齊齊跟上,兩小隻的臉上滿是鄭重的神色。
等到秦琅進入廚房,趙文長收回目光。
看到四位大佬坐下,他眨了眨眼,也找了個位置坐下半個屁股,繼續一言不發裝鵪鶉。
秦琅應該能通過考驗吧…
他在心中默默想著,很快想法堅定起來。
一定可以的!
這兩天,他可是嘗了好幾次秦琅為考驗準備的那道叫做魚腹藏羊的菜肴。
僅僅是用食材市場買來的食材,做出來的味道就已經讓他驚歎不已,如今用上了品質好得多的賽事積分兌換食材,味道還能更上一層樓。
若是這樣的菜肴都無法通過宗年先生的考核,那他就真的無法想象,什麽樣的菜肴能夠通過了。
秦琅,加油啊!
趙文長忍不住將目光再度投向廚房的方向,心中暗暗為秦琅加油鼓勁。
…
“你們倆準備好了嗎?”
廚房內,將食材一一擺放好的秦琅轉頭看向兩小隻。
“咕嚕!”
我已經準備好了!
“恰哢!”
我也準備好了!
心中重溫了一下過去兩天與秦琅練習的過程,兩小隻齊齊點頭。
一同烹飪了多次魚腹藏羊之後,他們已經達到了最佳的默契,可以最高效地完成這道菜肴的合力烹飪。
“那就開始吧。”秦琅深吸一口氣,將活蹦亂跳的鯉魚從裝水的袋子裡抓出,用刀背直接拍暈,然後開始處理。
魚腹藏羊,顧名思義要將羊肉置於魚腹中。
而想要完成這樣的烹飪步驟,最重要的一項工作便是整魚脫骨。
唯有在不傷及表面、不剖開魚腹的情況下,將整條魚的內部主骨和肋骨脫去,並完成去鰓、去內髒等工作,才能夠在鯉魚中填入羊肉。
去鱗去鰓、用筷子從魚嘴位置刺入後旋轉帶走魚的內髒,最後用細長的刀從魚嘴探入,貼著主骨逐漸剝離。
從鰓蓋處剪斷頭與主骨的連接,用巧勁折斷魚尾後緩緩夾出主骨,脫骨工作徹底完成。
一人二靈齊齊松了一口氣。
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(本章完)