第70章 秦琅的醬料
“哇!這就是你家啊!”
進入秦琅家的齊小雨睜大眼睛,如同一個好奇寶寶一般左看右看。
一旁的趙塵也是如此。
不過他的目光之中多了幾分探尋之意,仿佛試圖通過秦琅家中的情況,對自己這位宿敵有更多的了解一般。
“我家不大,你們隨便坐。”秦琅笑了笑。
“好的,不過薇薇應該也快要到了。”齊小雨笑嘻嘻地開口。
在她話音落下之後沒多久,秦琅家的門鈴響了。
門外站著的,正是得到秦琅家地址後直接過來的杜薇薇。
“打擾了。”杜薇薇露出客氣的笑意,將手中的一個袋子遞給開門的秦琅,“恭喜你獲得趣味賽事的第一名。”
“太客氣了。”秦琅接過看了一眼,發現是一件工藝品擺件後沒有推辭,“先進來吧。”
“薇薇我剛才還提到伱呢!”齊小雨笑嘻嘻地湊上來挽住杜薇薇的手臂,扭頭看向秦琅,“對了秦琅,你沒有烹飪之前,我們能去你廚房看看不?”
聽到這話,杜薇薇眼前一亮,用期待的眼神看向秦琅。
這位廚藝遠超過自己的同齡人過去在何種環境中練習廚藝,她也很好奇。
“我也想看看!”正在對著秦琅家的窗簾仔細研究的趙塵聽到這話,立馬撇下窗簾快步跑來。
禦靈廚的方方面面都與廚藝有關系,實力也是如此。
所以了解秦琅的廚房,這叫知己知彼!
“行吧。”秦琅爽快地點點頭。
他的廚房中,沒有什麽是不可以給人看的。
四人一同進入秦琅家的廚房,看著雖然面積不大但卻收拾得很乾淨的廚房,三人組又是一番驚訝。
“你的廚房布局倒是和我的有些像。”齊小雨環顧四周,笑嘻嘻地開口。
一旁的趙塵沒有說話,東湊湊西看看,如同一個竊取情報的間諜。
而杜薇薇環顧四周,目光很快鎖定在桌案角落處遠離窗戶比較陰涼的位置,擺放著的瓶瓶罐罐。
這是什麽?
在秦琅的廚房中,唯有這些是她無法辨認的。
因此杜薇薇好奇地湊近,蹲下小心拿起一罐,看了看內部淺棕色無法分辨出原料的醬料,最後目光落在瓶身貼著的標簽上。
“蘑菇牛肉…醬?”
“哦,這些是我自己做的一些調味醬料。”注意到杜薇薇的動作,秦琅笑著解釋起來,“在烹飪的時候加入一些自己調配的醬料,可以讓菜肴味道更好。”
他這也是無奈之舉。
這個世界並不存在和前世一樣的醬料,但在烹飪的時候,他有時需要用到。
所以只能自己去調配了。
好在這方面,秦琅也是略懂的。
至少常見的那些醬料,他都能夠自己調配出來。
“自己調配的醬料?”聽到這話,杜薇薇的臉上頓時露出驚詫之色。
這樣的事情,她還真沒想過。
現在市面上賣的部分醬料她都很少去使用,更別說自己來調配了。
但想到秦琅的廚藝,杜薇薇又覺得這好像是很合理的事情。
想必以對方的廚藝,市面上常見的醬料都很難滿足他的要求,所以需要自己配吧?
相比杜薇薇的腦補,齊小雨就要直接多了。
“我可以嘗嘗麽?”她的目光已經落在了杜薇薇手中的蘑菇牛肉醬上。
“沒問題。”秦琅笑著從旁邊的餐具櫃裡拿出小調羹,遞給杜薇薇、齊小雨和湊上來的趙塵,而後挑出其他幾種醬料來放在他們面前,“這裡還有其他幾種醬料,都可以嘗嘗看。”
他的臉上帶著幾分期待的神情。
也不知道食靈世界的人品嘗到地球的醬料,會給出什麽樣的評價。
三人最先品嘗的,是杜薇薇手中的蘑菇牛肉醬。
用調羹舀起一些送入口中品味一番之後,杜薇薇率先露出驚豔的神色來。
牛肉的鮮香味道和香菇獨特的菌香味被完美地融合在醬汁中,醬汁表面的油看著很多,但實際上入口卻絲毫不膩。
她甚至已經能夠想到,這樣一份蘑菇牛肉醬加在菜肴中烹飪或者直接用來配餐佐食,將會為食物增添何等美妙的風味來。
原來美食的味道還可以通過改進調味料的方式進行提升!
不得不說,這如同給杜薇薇打開了新世界的大門。
“我來嘗嘗這個!”另一邊齊小雨在嘗過蘑菇牛肉醬的味道之後,兩隻眼睛幾乎快要放出光來,一瞬間看向另一個打開的罐子。
“剁椒醬?”齊小雨看了一眼罐子外貼著的標簽,而後將罐子裡那紅豔豔看上去頗為好看的剁椒舀起一些,送入口中。
下一刻,她可愛的小鼻子猛地皺了一下。
又酸又辣的剁椒味道,對於從未嘗過的齊小雨而言實在過於刺激。
她痛苦地皺著臉,片刻後表情卻飛快地舒展開來。
這又酸又辣的味道,如同有魔力一般瞬間讓她口舌生津胃口大開。
等到齊小雨仔細去回味時,她竟然有一種欲罷不能,還想再吃一口的感覺。
“這剁椒醬味道怎麽樣?”一旁的趙塵好奇地朝著剁椒醬伸出調羹。
片刻後,和齊小雨同款的表情出現在他臉上。
燒椒醬、甜面醬、蒜蓉辣椒醬…
三人組品嘗著味道各具特色的醬料,一時間有些沉醉其中。
最後,他們的目光落在秦琅唯一沒有拿出來給他們品嘗的醬料上。
一排排放在桌案最角落的最後一種醬料,引起了三人極大地興趣。
他們齊齊將目光轉向秦琅,帶著幾分好奇之意。
“不是不給你們嘗,只是這醬料我做的時間比較晚,大概還需要等待一周,才能呈現出它最好的味道。”看到三人的表情,秦琅無奈地搖頭解釋道。
他拿出一瓶,在三人面前展示起來。
“豆瓣醬?”齊小雨好奇地念出標簽上的字,“這個醬料味道如何?”
“這是一種鹹辣口味的醬料。”秦琅簡單地介紹起來,“剛才的醬料用途各不相同,有的適合用來涼拌、有的適合做蘸料、有的適合用來做調味料。”
“而豆瓣醬,在很多菜肴中是調味的靈魂。”秦琅將豆瓣醬放回原位,呵呵一笑,“好了,我要開始做飯了。”
“你們等著吃就好。”
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本章末彩蛋章內容:
【豆瓣醬的製作】
(本章完)