吳淑勤忙道：“興蘭手腳利索，眼力見也好，小蘭和她又是親巴巴的表姐妹，她肯定會好好做事的。”

  佟興蘭也說：“姨媽，謝謝你幫我，我會好好做事，絕不偷奸耍懶。”

  吳淑芬看著她笑道：“興蘭，做糕餅很累的，起得比雞早，睡的比狗晚，到時候別吵著回家。”

  佟興蘭愣了一下：“我聽說表姐開了鋪子，巧慧在鋪子裡做售貨員誒！”

  吳淑芬說：“鋪子裡請了人賣東西。月珍和你表姐這兩天不得空，巧慧暫時在鋪子幫忙。”

  吳淑勤拉了佟興蘭一下：“興蘭，巧慧都能堅持下來，你又沒缺胳膊少腿，你怕啥？”

  她覺得在鋪子裡賣東西，不如跟林蘭學手藝好。手藝學到手就是自己的，一輩子都受益。

  佟興蘭聽後沒有應聲，心裡還是想著去林蘭鋪子裡幫忙。

  吳淑芬看了妹妹一眼，決定有合適的機會勸她趁早管管興蘭，不能走她的老路。

  吳淑芬把油底肉炸至肉色焦黃，先把肉夾進罐子裡，然後把鍋裡的油舀進陶罐裡，直到將罐子裡的肉全部蓋住，又繼續煉油炸製油底肉。

  醃製的油底肉炸好，陶罐沿口已經涼了。

  吳淑芬姐妹倆將罐子抬去東廂靠牆放好，等罐子裡的油凝固後再加蓋密封，等一個月就可以食用。

  吃的時候，夾一塊出來放盤子裡蒸十幾分鍾，切片就這樣吃也可以，也可以炒兒菜、青椒、蒜苗或是別的素菜。

  油底肉味道醇香，肥而不膩，還有開胃健脾的作用。

  這樣炸製出來的油底肉，只要用油將罐子裡的肉蓋住，密封好蓋子，哪怕放置數年也不會腐爛變質。

  油底肉炸好後，吳淑芬又把盆子裡醃製的醬肉撈出來濾乾鹽水，放進一口半大的陶缸裡，撒了些茴香、花椒……粉在裡面，提出醬油罐子把醬油倒進陶缸裡，直到醬油將醬肉浸沒。

  吳淑勤笑道：“二姐，好久沒吃過醬肉了，我記得小時候老漢每年都要醃不少，賣給那些做酒席的人家。”

  吳淑芬點點頭，“老漢每次醃好了，就喊我們撈出來掛在竹竿上曬一天，才掛到房梁上。”她捶了捶發酸的腰部，“醬肉醃了不少，從來就沒吃高興過。”

  吳淑勤笑著打趣道：“你家開了養豬場，小蘭這又醃了這麽多，你還怕以後沒醬肉吃啊！”

  說起林蘭，吳淑芬就滿臉笑容：“嗯！小蘭說讓我和你姐夫等著享福就是。”

  她不是炫耀，是真的覺得滿足了，覺得自己這輩子沒白活，兒女都懂事聽話還很孝順，為人父母不就圖這些嗎！
  “二姐，好福氣。”吳淑勤心裡有些酸溜溜的，也替她高興。

  兩個當兵的外侄兒把津貼全都寄家裡來，在家的兩個外侄兒也和父母一條心，就連最不聽話的林蘭也變得這麽有本事。

  姐妹倆說著閑話，將醬肉做好，又把晾曬在竹竿上的排骨、臘肉，取下來掛在幾根竹竿上。

  然後在臘肉下面倒幾撮箕谷殼，甘蔗皮還有柏樹枝，進屋拿出兩張涼席，將所有的臘肉圍起來，將柏樹枝點燃開始熏製臘肉。

  一直熏製到睡覺前，才將熏製好的臘肉取下來，掛在灶堂前橫掛著的木棒上，熏製大半個月就能吃了。

  這樣熏製出來的臘肉，吃在嘴裡臘香滿口，臘味醇厚，且肥而不膩，瘦還不塞牙。

  五點半，林蘭父女倆才從勇哥家回來，吳淑芬已經把小豆子接回來了。

  林蘭對吳淑芬說：“媽，我得去鋪子看看，順便把巧慧接回家。”

  小豆子拉著林蘭：“媽媽，我要和你一起去。”

  林蘭點頭：“好，去把圍巾和帽子戴上，媽媽帶你去。”

  佟興蘭看了吳淑勤一眼：“媽，我也想和表姐一起去街上看看。”

  吳淑勤看了林蘭一眼，笑道：“去吧，跟你表姐去長長見識。”

  佟興蘭坐後座，林蘭只能讓小豆子坐大杠上，把小豆子的圍巾系好，戴上手套朝鋪子騎去。

  三人先到了百貨店，店裡有個顧客在看吹風機，還有幾個在店裡逛耍。

  林蘭把自行車鎖好，小豆子已經跑進小巷子去了店鋪裡。

  林蘭帶著佟興蘭進了店，何麗笑嘻嘻的看了林蘭一眼：“嫂子今天真好看。”

  巧慧笑著點頭：“我表姐穿啥都好看。”

  小豆子拉著林蘭的手：“就是，我媽媽最好看。”

  店裡的顧客和逛耍的人都笑了起來。

  林蘭嗔怪的瞪了兩人一眼，低聲問何麗：“今天忙嗎？”

  何麗低聲哀嚎：“嫂子，你和向陽哥不在，我們今天忙慘了，幸好有詠梅嫂子幫我們。”

  林蘭笑著拍拍她肩膀：“等忙過這段，我請你們吃火鍋。”

  佟興蘭看著櫃台裡的手表，覺得自己的眼睛看不過來了：“表姐，你家的手表比供銷社的多，比他們的好看。”

  “都是從沿海進回來的最新款式，肯定比供銷社的好看。”林蘭笑著看了她一眼，“興蘭和巧慧沒不認識啊？”

  佟興蘭這才抬頭看向巧慧，記憶裡那個土的掉渣的山裡表妹，來城裡後也大變樣了呢！
  巧慧看了她一眼，羞澀的笑了笑：“表姐不說，我還真認不出來是興蘭表妹，我還以為是楊家的親戚呢！”

  佟興蘭笑著點頭：“要不是在表姐這見面，我也認不出你來，我們有八九年沒見過了吧？”

  林蘭看著兩個開心的姑娘，牽起小豆子的手：“你們姐妹說說話，我去對面看一下。”

  兩人異口同聲道：“好的表姐。”

  林蘭牽著小豆子去了對面的服裝店，看到店裡有三個人在試穿衣服，還有兩個在挑選，周詠梅這顆螺絲釘又到了這邊幫忙。

  周詠梅笑著招呼：“小林來啦！”

  林蘭感激的看著她：“嫂子，辛苦你了。”

  周詠梅笑著搖頭：“沒事，搬這邊後每天出來走動走動，晚上睡覺也好睡一些。”

  林蘭笑著打趣：“我就怕把你累壞了，水清哥找我們算帳。”

  周詠梅紅著臉說：“感謝你們還來不及呢！”

  寫到這裡貓又想起了和媽媽一起熏製臘肉的時光，還有煮豬食偷偷割臘肉放豬食裡煮來偷吃的日子，可惜再也不會有那樣溫馨美好的日子了。