第596章 開竅了
  挖紅薯、喂豬，
  參觀水碾、風車，看著油坊裡那些工人光著膀子推動撞木打楔榨油，甚至跑到潏河、滈河裡捕魚摸蝦，

  一連幾天，承乾都玩的很開心。

  樊川的莊子，定了新名字，叫做武曲，也稱上武堡。

  稻子開鐮，佃戶們緊張而辛苦的搶收，沉甸甸的稻穗讓他們嘴一直咧著，十分高興，特別是今年皇帝恩賜，免了今年的租，這稻穗上金黃的稻谷可全是自己的。

  鄭老漢也請假回家收稻子，懷玉帶著太子還去幫忙，下地體驗收稻子。

  曬過的稻田還帶著幾分濕潤，赤腳踩在上面很清涼，清晨稻葉上還帶著露水，趁著天涼下地收割，一排排的稻苗被割倒，整齊的擺在地裡晾曬，等露水曬乾便可以摔打脫粒。

  相比起麥粟的碾場，水稻脫粒要簡單一些，一個大木桶抬到地裡，手抓起一把水稻在木桶上用力摔倒，上面的稻粒便會全都脫落，
  這是一個力氣活，但比起麥子要拉回家曬場，再碾再揚，要快一些。

  鄭老漢在樊川十幾年，早就是個種稻的老把式，他雖然老了，可打稻谷的時候卻格外的有力，每打一下，感受著那稻粒飛揚，那種收獲的感覺都讓他格外精神。

  鄭家全家上陣，連兩個小娃娃都在地裡頭拾稻穗，不會浪費一點點。

  承乾也換上布衣短衫，腳上草鞋，頭上草帽，也學著打稻子，剛開始的新鮮感過去後，便感覺到累，一下又一下，重複又重複，頭頂的太陽越來越烈，
  汗子浸過稻禾劃破的皮膚，便奇癢無比。

  還不時的能碰到打屁蟲，皮膚上要被噴到，就會腫起，又臭又癢。

  “我來打，殿下抱禾來，”懷玉笑著道，既然是體驗，那也不能隨便走個過場。

  武懷玉打稻子還是很猛的，畢竟習武之人，年輕力壯，不像承幹才十一歲，體力有限耐力不足。

  承乾把割好曬乾的稻子抱來，懷玉則用力摔打脫粒，師生兩個合作倒是挺默契，
  打一陣子，便也還要揚谷，拿篩子把稻杆、癟谷殼等篩出去，這也是個技術活，邊篩還得先呼風。

  嗚喂嗚喂的喊，

  每次喊幾聲，還真就有風來，借著風便能更好的篩出那些雜碎。

  谷子經過兩三遍的揚篩後，便用籮筐裝谷，挑回去趁著太陽好趕緊曬，晾曬不及時，那新收的稻谷就會燜黑、長芽，
  “有一年收稻子時，遇上半個月的連陰雨，一直不得天晴，稻子都直接在穗上發芽了，沒辦法，隻得在積水的稻田裡收稻子，濕漉漉的稻子收回家，可也沒天氣晾，只能堆在屋裡攤開，但最後還是全都發了芽，

  哎，那年的稻子幾乎都白種了，”

  說到這往事，老鄭都還心疼無比，那年稻子本來長的很好，可最後卻沒能收成，地主卻還要收租，老鄭最後是把自家老黃牛下的一頭牛犢子給地主抵租，本來那牛犢子已經養了一牛多，要是再養個半年，也是能耕地的好幫手了，最後卻只能便宜抵租。

  天上太陽格外的大，日頭曬的人發昏，但老鄭卻連連稱讚天公作美，說好天氣。

  汗如雨下，仍掩不住臉上一直掛的笑容。

  只要有收獲，再苦再累也值得。

  老鄭的兒媳和兩女兒在地裡綁稻草，散發著好聞的草木清香的稻草，被卷成一把一把，然後攤開在地裡晾曬，有如一個個整齊的稻草人士兵一樣。

  這些稻草也是個寶，不僅可以做為牛冬春時的草料，也還可以墊圈漚肥，甚至做草繩等也用處多多，冬天冷時，也可以鋪在床上，也能十會溫暖舒適。

  “以前我們佃地種稻，地租不僅是要交稻子，就連這稻草，也是要交一半給地主家的。”

  武懷玉如今跟大家訂的租約，只要夏糧五五分成，且上限一石，至於秋季農作物不分成收租，夏糧裡稻草，也是不再要的。

  潏河兩岸，下武堡附近的稻田裡，百姓爭相搶收，嗚喂嗚喂的叫風聲不斷，田埂上，挑著稻子回家的農夫們相互打著招呼，洋溢著豐收的喜悅之情。

  太陽正當午。

  日頭毒辣無比，

  大家也才終於休息一會，但並不回家，而是尋個樹蔭下，吃著家裡送來的飯菜，這樣更節省時間。

  打稻子的時候，鄭老漢家也是難得吃上乾飯，菜裡也能見到點葷腥和油水，主要還是點平時撈的魚蝦乾，加上炒雞蛋，再從武家堡殺豬下鄉時買的腸子，

  雖都是便宜的東西，但起碼有油水了。

  比起日常的紅薯稀飯或是玉米窩頭，這還是很不錯的飯食，起碼不會很快就餓，

  為了讓太子體驗到民間疾苦，武懷玉並沒給承乾開小灶，鄭家吃啥他們吃啥，
  老鄭其實是要把家裡的老母雞殺了招待太子，甚至想要買幾斤好豬肉的，但懷玉拒絕了。

  天不亮起床來到地裡割稻子，然後又上猛幹了一個上午，雖然承乾只打了一會稻子，可在樹蔭下，他還是對著粗茶淡飯狼吞虎咽。

  鄭家的飯菜其實不太好吃，
  米飯用的是糙米，隻去了最外層殼，這樣的糙米煮的飯很乾很硬，但是不會浪費。

  小魚小蝦是平時捕的然後曬乾的，有點臭味還帶著苦味，簡單的跟青菜炒在一起，魚蝦小骨刺多。

  那腸子也跟在武家吃的不一樣，不僅有點異味，而且還嚼不動，只能嚼一嚼就吞下去。

  這樣的飯菜承乾平時是絕對吃不下去的，甚至吃到了都可能惡心吐出來，但這辛苦半天，又累又餓，出了大量的汗水，餓的前胸都貼後背了，這些平時絕對難以下咽的食物，此時卻讓他狼吞虎咽，
  一口接一口，
  甚至連吃了好幾碗飯。

  “老師，我現在才明白什麽叫饑不擇食、慌不擇路了。”

  “嗯，饑餓是最好的美食，饑不擇食、慌不擇路，還有兩句，寒不擇衣，貧不擇妻。”

  “我這飯量都大了好多，吃了三大碗飯呢。”

  “這是因為沒有油水，”
    鄭老漢一把年紀了，如果能放開了吃，他能吃上七八大碗飯，連他家的小子，都能吃上好幾大碗，平時一半糧一半紅薯土豆一半蔬菜搭著吃，也只是勉強半飽，
  這年頭的百姓，絕大多數都是半饑半飽過日子的，說到底還是副食不夠，油水不足。

  光靠吃點主食，或是搭著粗糧野菜吃，這樣炭水為主的飲食，往往一天還僅兩餐，那自然是一餐不等一餐的餓。

  老百姓們別說吃肉，平時油都是難得的。

  “種一畝胡麻，能收個三四十斤胡麻，三四斤才能出一斤油，種一畝胡麻也不過能出十斤胡麻油，金貴著呢。”

  胡麻油煎胡餅，這在長安常見，但百姓是很難吃的起的。

  油太貴了，雖說胡麻耐旱耐貧瘠，可產量太低，就算用本就產量低的旱地來種，也比種蕎麥、糜子等不劃算的，

  百姓家，尤其是如老鄭他們這樣的佃戶家，多數時候做菜就是水煮，甚至菜都沒有，直接是粥裡放點菜一鍋煮成菜粥，難得才會點幾滴油。

  晚上也不會點油燈，太貴。更不會點蠟燭，蠟燭，那是士族地主家才用的起的東西，而蠟燭裡添香料，更是貴族們才能享受的了的。

  沒有油水，沒有肉蛋，就吃點主糧，還要搭上許多粗糧，這使的一個個都是大胃王，卻仍都是瘦子。

  幹了一天，摸著黑，披星戴月回家，

  衣服都是濕了又乾幹了又濕，上面都留下一層汗水乾後的白色鹽漬了。

  承乾感覺要累癱了。

  “老師，你說大家這麽辛苦，為什麽卻都還過的這麽苦？”

  懷玉拉著承乾到潏河裡去洗個澡，爺倆頂著星光走在鄉間小路上，這麽晚了，還有許多百姓還在摸黑乾活呢。

  “勤勞並不一定就能致富過好日子的，”

  “不能嗎？”

  “僅僅是勤勞是不夠的，最主要的還是得掌握生產資料。”

  “啥？”

  “對農民來說，就得有自己的地，否則如鄭老漢一家，十幾年在這裡佃田種地，辛苦揮灑汗水，無比的勤快，但年複一年，他們家並沒有什麽改變，腰都累駝了，也不過是勉強拉扯大幾個孩子，仍還住著幾間草棚，連自己的一畝地都沒置下，

  他們很辛勤，但所得收獲，除了養家糊口、穿衣吃糧外，大部份就已經都上繳地租了，一遇災荒，還得借糧維持，而借一次債，本息得讓他們好幾年都白乾，

  古人說三年豐收，才有一年余糧，但那也僅是對於有地的自耕農而言，對於無地的佃戶或半自耕農，他們乾十年都未必能攢有一年余糧，都是手停口糧的，
  他們沒有半點抵禦風險的能力，一遇災荒或是疾病、意外，往往就只能負債，而一旦負債，就很難再翻身了，”

  “而相比之下，士族豪強們都是地主，擁有很多田地，甚至是奴仆、佃戶，他們年年都能節余積攢錢糧，可以再置買田地擴大經營，或是通過借貸、養殖等再賺錢增值，
  一遇饑荒疾病意外，普通百姓只能賣田賣屋，甚至典妻賣兒，往往破家，可那些豪強地主們卻反而能夠放高利貸，或是低價兼並田地，”

  “窮者愈窮，富者愈富，根本就是能不能擁有生產資料，最關鍵的生產資料就是田地。”

  承乾對武懷玉的這番總結，感覺真是當頭棒喝般，一下子就醍醐灌頂般開竅了。

  “老師，我覺得這有問題，”

  “確實是有問題，但人性如此，”

  “可朝廷就什麽都不能做嗎？”

  “朝廷能做，也必需做，”

  “怎麽做？”

  “朝廷必須想盡一切辦法，要保障最底層的百姓起碼能夠溫飽，否則一旦那條危險的紅線被打破，大量百姓淪為饑民時，那也就是王朝崩潰之時，”

  承乾期待的看著武懷主，繼續追問，“可老師說均田製已不可行，”

  “均田製確實難以推行了，但朝廷可以從其它地方著手，比如減輕這些百姓的稅賦服役的負擔，再比如對高利貸、高地租等著手整頓······”

  撲通，
  撲通。

  兩人跳入潏河，溫熱的河水，讓疲倦的兩人舒服許多。

  “老師，我將來一定要改變這一切，定要做到耕者有其田，織者有其杼，居者有其廬，老幼有從依。”

  “哈哈哈，殿下雄心萬丈，又充滿仁愛之心，”

  “還請老師能夠幫我一起完成。”

  “臣領命！”

  “哈哈哈！”

  師生兩個一起大笑著，懷玉雖覺得承乾這話有點稚氣，卻也很了得。

  (本章完)