第71章 前來拜師
  現在活期帳戶裡的存款，已經達到了一百五十九萬，照這樣的速度，要不要多久，他所有的計劃就都能實現。

  正當他準備去找童雅分享一下的時候，卻發現童雅已經帶著團團回房間睡覺了。

  陳宇頓時有些疑惑，童雅平時也沒睡這麽早的習慣啊！
  不過陳宇也沒有去打擾，只是回了自己的房間。

  第二天一早，陳宇剛打開折疊門，就發現前幾天過來意圖鬧事的胖子呆呆地坐在門口。

  “誒？你在這裡做甚？”

  看到陳宇開門，胖子趕忙起身。

  “陳老板這兩天回去之後，我想了很長時間，決定拜你為師，哪怕先在你這裡做一個雜工也可以。”

  陳宇挑了挑眉，上下打量了一番眼前的胖子。

  “其實我吃過你家的鹵味，挺好吃的。”

  胖子不好不由地輕歎一下：“和陳老板的鹵味比起來，我那東西根本就是豬食。”

  說著，胖子突然在陳宇面前跪了下來。

  “我王青山，今日懇請陳老板收我為徒。”

  這一下可是把陳宇給嚇到了。

  王青山已經年近四十，早在十年前就開創了王記鹵味。

  剛開始小小的店鋪，被他經營成了現在的規模，不知道付出了多少心血。

  雖然現在受到他的衝擊，但還有很多老顧客選擇他家的鹵味。

  沒想到他現在卻要被陳宇為師。

  “王老板，你先起來。”陳宇趕忙將王青山扶了起來。

  “陳老板，我是真心實意來拜你為師的，今天你要不答應我就不起來。”

  陳宇有些無奈，這種事他還從來沒經歷過。

  之前那些早餐店鋪除了給他使絆子，耍心眼，就是造他的謠。

  現在王青山不但沒有這麽做，反而還過來拜師，虛心求教。

  著實讓陳宇有些不知所措。

  “王老板，你到我這裡來不是不行，可你的店鋪怎麽辦？辛辛苦苦幹了十年，總不能……”

  “我已經把店關了！”王青山的臉上多了幾分決絕：“沒有客人的店鋪還留著他做什麽？”

  陳宇無奈歎了一口氣：“這樣吧，你先進來，讓我看看你的手藝！”

  王青山眼中頓時閃現過一抹興奮，隨即匆忙起身，跟著陳宇到了廚房。

  “師父，你要我做什麽？”

  陳宇頓時挑眉，說實話，這個稱呼他自認為還承擔不起。

  畢竟他是靠著系統一路做到現在，而王青山則是靠著自己的真本事，打拚到了如今的地位。

  “王師傅，你平時是怎麽處理豬頭和肘子的？”

  王青山正準備說話，陳宇便將其攔住，隨即從冷庫中取出了原材料送到他面前。

  王青山立刻明白，陳宇這是要考他。

  當即也不多說什麽，擼起袖子，拿起一個豬頭和一個肘子放在了鍋裡。

  “師父，你這裡有高壓噴火槍嗎？”

  陳宇搖了搖頭：“我從來不用這個。”

  其實高壓噴火槍，是很多做鹵味的師傅常用的裝備。

  一來是燒掉附著在肉皮一些角落裡的毛發，二來是讓肉的外圍有一種焦脆感，達到外酥裡嫩的效果。

  王青山聽到陳宇不用高壓噴火槍，頓時愣在那裡。

  “這麽好吃的鹵味，居然不是用火槍噴出來的？”

  說話間，王青山便開始回味，先前在陳宇這裡吃到的鹵味。

  好像陳宇的風格是香軟酥爛，沒有外皮的那層脆勁。

  他的王記鹵味靠的就是那層脆勁出名，其他的和陳宇比起來，的確不在一個檔次。

  王青山驚歎了一句，也沒有再多說什麽，跳過噴火的步驟快速出立了起來。

  剛開始的一遍，都需要把裡面的血沫以及髒東西逼出來。

  整個過程和陳宇的差不多，但卻少了幾味料。

  不過該說不說，王青山的手法爐火純青到了極致。

  整個過程行雲流水，就算陳宇都不得不佩服。

  等他把豬頭和肘子清理完之後，陳宇便拍了拍手掌。

  “好手法！王師傅，我可以留下你，鹵味的基本配方，我也可以交給你，但你必須在我的店鋪打工半年的時間。”

  “沒問題。”王青山頓時興奮了起來。

  陳宇抬手按了一下：“不過這半年時間，我每個月只能給你六千的工資，你能接受嗎？”

  “不要錢都行！”

  陳宇沒有再多說什麽，只是將前期處理豬頭和肘子的方法，當著王青山的面做了一遍。

  “原來如此！”王青山恍然大悟，也不再多說什麽，擼起袖子幹了起來。

  有了這樣一個熟練工以後，鹵味的前期處理就有了著落，而且速度也會大大加快。

  陳宇只需要往高壓鍋裡放調味料就可以了。

  凌晨四點半，六個姑娘也是有說有笑的，到了店鋪
  當她們看到王青山的時候，頓時愣了一下。

  “王師傅？”韓彩有些激動地趴在櫥窗上：“王師傅，您還記得我嗎？”

  王青山下意識地回頭：“你是？”

  “一個月前，我在您店鋪門口哭來著，你給了我一碗面喝一點鹵肉還給了我五百元！”

  王青山頓時記了起來：“你就是那個被中介騙了的小姑娘呀！”

  韓彩嘻嘻笑了一下：“對啊，後來宇哥就收留我了！本來還想等這個月發了工資，把錢還給您的，您怎麽也到這裡來了？”

  王青山不好不由地輕歎一下：“我這不是來拜陳老板為師嘛！”

  韓彩頓時激動了起來：“那咱們以後可以在一起工作了。”

  陳宇也有些意外：“那既然這樣，從今天起，韓彩就給王師傅做助手吧！”

  韓彩拍了下手掌，趕忙進了廚房。

  之前她就在一樓廚房給陳宇做助手，業務方面比較熟。

  很快，店鋪就有條不由地輕歎了起來。

  陳宇則突然輕松了下來。

  剛過五點，童雅拿著書包，帶著團團捏手捏腳的，下了樓。

  陳宇懵了一下：“這麽早，你們兩個就要去學校嗎？”

  童雅突然有些慌：“今天幼兒園有比賽，我去早一點，給團團佔一個好的位置，提前熟悉一下場地。”

  陳宇也沒有再多問，只是刮了一下這一大一小兩個美女的鼻子，讓她們路上小心點。

  (本章完)